吃飯 #儀式感 哪裡來?跟著 IG 超火紅的 #昉小姐 學準沒錯,不只教你做菜,還能學擺盤💕
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「昉小姐」的推薦目錄:
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昉小姐 在 明潮 M'INT Facebook 的最讚貼文
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※重返夢想伸展台 2022早春系列報導
※2022春夏男裝流行關鍵字
※希望恆在 2021巴黎高級珠寶發表
※與時計探勘水下奇幻
※柯佳嬿 Alice Ko 回到初心的藍氣球
※劉冠廷 冶煉時間的勇敢
※豔夏油光清零計畫
※居家超膜力
※宅家夏食手帖 #李鴻賓╳#李昉容
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昉小姐 在 BIOS monthly Facebook 的最佳貼文
▍昉小姐經營的臉書社團「覓覓|古董餐桌風景」,以歐洲來源的古董餐盤物件為主。那是她愛上生活的起點。
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先前在 Soac 工作室,昉小姐因為喜歡古董盤開始研究,尤其長期觀察日本餐飲界,發現他們好瘋法國古董盤。想入手,卻發現在台灣並不那麼好買,有時在古道具店看了好久,才找到一兩個盤子。終於累積了一些心得時,才想說要賣賣看。「我很喜歡的話,應該也有人和我一樣吧?一開始本來是想當副業,後來發現,欸?好像很忙。」
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經營這般行當,難道不需要業內人領路?昉小姐說,自己就是衝動啊:「我就是憑著一腔購買慾,覺得為什麼買不到!我不相信!就努力去買。」
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西洋古董一次都是出一整套,過去珍貴的瓷器甚至是傳家寶:湯盅大中小,碗盤等等是必備,還有高台、果台、水晶盤、小皿⋯⋯,有時蒐集像在拼圖,「喔,原來這套的醬汁盅長這樣!」也是蒐藏的樂趣。
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古董盤的價錢,當然不是 IKEA 餐具可比擬的檔次。當年小資女狠下心來買,也像是一個人的成年式,有了努力掌握自己生活的本錢。
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❝「以前單純追求好吃就好,不會在意擺起來怎樣,沒有那個閒情逸緻或美感訓練、也沒有器皿。但慢慢地,妳的生活越來越由自己掌控,開始賺錢、開始獨立生活,妳就要開始去搭建自己想要的生活方式。搭建生活,我覺得很大部份是靠物質啊。靠選的衣服、選的書、選的傢俱、選的房子、選的器皿⋯⋯,如果不考慮精神方面的話,妳的生活就是由這些東西構建起來的。」
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所謂「生活風格的養成」看似漫長,切割到日常,即是一個又一個選擇,挑選那個留下來相陪、共同生活的「物」,也是在不斷釐清自己:原來我喜歡這個、其實那個誰推薦的也沒那麼適合我⋯⋯於是,每一個物裡也多了「我」。
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下廚的意義是什麼?於昉小姐而言,或許是在每一個階段,都想往更好一點的狀態前進。
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從離家、就業到真正成為一個大家眼中「會下廚的人」,回望過去,都是慢慢學習。她說,自己也當過窮學生,沒什麼珍貴器具,就守著一瓦小電磁爐,用五十塊的便宜盤子。但即使是那時,也會盡自己的努力煮得漂亮,弄得好吃。
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上台北,買菜的任務也回到自己身上。她結緣的第一個市場是永和的六合市場,若不是疫情,至今依然時時逛。她喜歡市場四季分明,常有驚喜,且一分耕耘,一份收穫:「妳要花心力投資,不像超市能買到的東西就是那樣。市場要靠自已的力量去發現哪攤的肉比較好、哪些菜攤是賣高價蔬菜品質保障的⋯⋯這些都要花時間、甚至要吃幾次虧才知道。」
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我好奇,從不逛菜市到與攤販相熟,有時還打電話請他們幫忙留菜、先把蝦仁剝好,有些人始終懼怕這種菜市場裡的攻防或聯繫,她呢?她訝異我做此問:「我不太懂為什麼會怕欸,不就是買個菜?」又說,其實店家才需要好客人:「都是生意啦,妳只要常買,他就會對妳有個基礎的信用,知道妳不會爽約、願意幫妳做準備。」
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家附近雖小巧卻可以讓她一逛再逛的市場。
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她不是沒遇過價錢或品質不誠實的攤販,但踅菜市於她,始終充滿樂趣。一週兩次,每次逛好逛滿,依照胃的心思出勤:週五和週日才有古早丸湯,夏日,最喜歡的水餃店會有茴香口味⋯⋯
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#昉小姐|#古董盤|#生活風格|#BIOS專訪
昉小姐 在 Marc TV Youtube 的最佳解答
#电视剧#大陸劇#我和我的時光少年#我和我的时光少年#機智的戀愛生活#這丫環我用不起#你微笑時很美#變成你的那一天#机智的恋爱生活#这丫环我用不起#你微笑时很美#变成你的那一天
《機智的戀愛生活》
這部劇是由季肖冰、金雯昕領銜主演的,故事的設定清奇又逗趣,講述了為人八面玲瓏,人稱職場小狐狸的李淺(金雯昕 飾)因在一次商業談判上被自己的惡魔恩師寧成明(季肖冰 飾)算計而損失了一筆大訂單,這讓李淺十分惱火,然而才沒幾天就意外得知寧成明竟因車禍失憶了,為了報復並拿回訂單,李淺於是對寧成明謊稱自己是對方的未婚妻,不料寧成明卻不買帳,為了讓寧成明相信,李淺於是對寧成明展開了花樣百出的甜撩戲碼,就這樣一對謊言情侶竟在你來我往的過程中愛上了彼此。
《這丫環我用不起》
這部劇是由鄭湫泓 王潤澤領銜主演的,講述了京城赫赫有名的神威鏢局女鏢師岳子緣(鄭湫泓 飾)因受恩人所托為保護白家小姐白銀若,於是到白府當丫環,直到白銀若平安出嫁,卻發現白銀若的未婚夫正是與自己有過結的京城貴公子楊瀟(王潤澤 飾),為了協助兩家開通歸越新商路,岳子緣被迫答應與楊瀟合作,代表神威鏢局再次踏上歸越新商路這條凶險之路,一路上兩人攜手一眾江湖熱血人士,不僅成功恢復了歸越新商路,也查明了楊瀟父母當年在歸越新商路上被害的真相。
《我和我的時光少年》
這部劇是一部青春校園劇,由鄧恩熙 張凌赫領銜主演,改編自網絡小說《誰能憑愛意將月亮私有》,講述了一段青梅竹馬、雙向暗戀的青春暖甜故事。因一場車禍,讓陸苗(鄧恩熙 飾)多了一個哥哥江皓月(張凌赫 飾),在陸苗的心裡,江皓月是她用整個青春去追逐的月亮。而在江皓月的心裡,陸苗是那個發光發熱,照亮他整個世界的小太陽。兩人彼此陪伴、相互守護,在進入高中後,陸苗逐漸意識到自己對江皓月的感情已不再是簡單的兄妹之情,於是用盡心思將自己打扮成江皓月心儀女生的樣子,殊不知這是一場雙向暗戀。
《獵狼者》
這部劇是由秦昊 尹昉領銜主演,故事上是以保護野生動物而奮力抗擊盜獵分子的森林保護者為視角,講述了魏疆(秦昊 飾)從森林公安局離開後,成為了一名野生動物保護區的護林員,新兵秦川(尹昉 飾)機緣巧合下成了魏疆的學生,並在魏疆的帶領下踏上了巡邏之路,不料半路意外發現了偷獵者的蹤跡,窮凶極惡的偷獵團夥讓兩人數次徘徊在生死邊緣,質樸的牧民、善良的背包客,萍水相逢的善意一次又一次地溫暖著他們絶望的心,最終偷獵者們都被伏法。
《你微笑時很美》
這部劇是一部電競題材的青春偶像劇,由許凱、程瀟領銜主演,講述了童謡(程瀟 飾)以女生身份憑藉實力一腳踏入電競職業圈,成為職業聯賽中國賽區第一位正式女電競選手,然而很快質疑聲也隨之而來,在陸思誠(許凱 飾)與一眾隊友的支持與鼓勵下,童謡重新振作,與所有隊員一路披荊斬棘成功闖入世界賽的舞台,並打敗強敵彌補了中國大陸賽區6年無冠的遺憾,讓電競之夢在國際舞台大放異彩。
昉小姐 在 玖壹壹 Youtube 的最讚貼文
詞/曲:陳皓宇
編曲:葛子毅
Bass:李禮勇
製作人:陳皓宇 /葛子毅
混音師:葛子毅 (Mimicker Studio)
我想起了從前 我們甜蜜的笑臉
我開著我的車 你就在我的旁邊
我常常偷拍 你不知道的照片
那是很久很久以前
我做了一些事 讓你離開我身邊
後悔也沒有用 因為我對你欺騙
好想再說一遍 能不能回從前
我想要你在我身邊
我最親愛的 原諒我的錯
抱歉讓你失落 最愛你那個我 我不想放手
我最親愛的 都是我的錯
抱歉讓你難過 最疼你那個我 希望到最後 還是我
我懷念載著你 上班下班的路上
我懷念帶你去 你最想去的地方
我懷念每一個 有你陪伴的夜晚
深深刻在我的心上
我知道這樣做 或許你不願回頭
但請你相信我 我會愛你再更多
能不能再愛我 能不能陪著我
我不會再犯下個錯
我最親愛的 原諒我的錯
抱歉讓你失落 最愛你那個我 我不想放手
我最親愛的 都是我的錯
抱歉讓你難過 最疼你那個我 希望到最後
我對你說的謊 讓你受過的傷
一直都扛在我的肩膀 在這條道路上
我迷了路 你是我的信仰
導演/剪輯 周法薷
副導 高興萱/副導 王品翔 /製片 謝焜宏 /執行 張琇媛 /製助 洪資盛、陳韋庭、楊俐容、Kuo Lin /攝影 鍾庭勛 /追焦 邱秉鴻 /攝助 陳聰敏、葉俊霆 /燈光 曾威浩 /燈助 李洨三、黃建晟、蔡維陽 /美術 王呈豪 /美術助理 余名齊、彭家俊、王怡雯、劉家芳、王崧全 /造型 Marfi Lai (大木) /造型助理 周昉潔、廖喬利 /梳化 珍珠 /梳化助理 王健宇、Eddie /廠務 郭建宏、洪聖明 /司機 彭及丁、詹曜營 /2D、3D特效 顏志憲 /調光 時間軸Time Line Studio
特別演出:
梁百合夫妻、李禮勇、博焱、大根、聖結石&聖嫂Dodo、草屯囝仔-阿倉、草屯囝仔、書育、賴忠毅、趙翊蓁、詹梚媗
群眾演員:廖翔右/高杰毅/喻沛緹/江文源/黃婷儀/陳冠緯/孫伊萱/廖怡婷/陳怡彣/胡瑋俊/林昱成/張逸翔/何祐頡/黃冠翔/施宗儀
特別感謝:野火娛樂製作有限公司 Nono/聖結石經紀人 根甫/家樂福文心店 許店長/安全經理 謝小姐、鄭小姐、及文心家樂福協拍工作人員
攝影器材 利達數位影音科技股份有限公司
燈光器材 精靈影視器材
廠務器材 永祥影視永祥影視器材公司
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大家好,我是昉小姐,職業是古董與生活雜貨小店主,對所有關於廚房與餐桌的趣事都興致勃勃,週末的主要休閒活動是將日常飲食美味的樣子記錄下來分享給有緣看到的人。 ... <看更多>