關於 昆布英文名 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🌟目前艾比媽開團中

✅生活類

#威德益生菌
超可愛米奇米妮、迪士尼公主們聯名款
✔️ 下單連結 🔗 https://gbf.tw/lvrvn 滿千免運

#百潔平板拖
✔️ 下單連結 🔗 https://lihibaby.com/HbQu4
（推薦一起加購拖布，需要時就不用再買反而要付運費）

#RexLondon收納袋 花色超可愛😍
✔️ 下單連結 https://gbf.tw/ghr6g

#鄧師傅團購 在家也能吃到大廚手藝
輸入albee 還有隱藏折扣！
✔️生日快樂組
https://www.chefteng.com/product/500
（豬腳麵線禮盒、冰糖雪梨燉銀耳4入禮盒，$999免運）
✔️冰箱必備組
https://www.chefteng.com/product/494
（花生豬腳湯-綜合4入、核桃年糕炒雞丁2入、功夫銷魂滷-芋香風味新上市2入、筍干扣蹄膀、三杯米血2入，$1788免運）

✅桌遊繪本類

#韓國SNOWKIDS #安全無毒手指顏料 #顏色泡泡
✔️ 下單連結 🔗 https://gbf.tw/axtyt

英文童書團購 #遊戲盒 #黏土鋼琴 #擦寫書 #貼紙遊戲書
✔️ 下單連結 🔗 https://gbf.tw/awkz6

#小牛津團購 48件組加送防疫繪本(一樣可點讀)
✔️ 下單連結 🔗 https://newwis.pse.is/3gu4na
用帽T熊就可以點書本內容唷！
點讀筆跟熊熊都是usb充電，不需要放電池

#BAKOBA漂浮積木 #可彎折作造型 #可在水裡玩　#第二代更多變化
✔️ 團購連結🔗 https://pse.is/3enems
（這次幫大家爭取了：加1元就有Plus-Plus 加加積木 / Mini小顆粒-彩虹系列 70片，這組原本要299元，本團只要1元而已，團購組合是已經+1元囉，不必多做加選，真的十分優惠。)

#香港4MSTEAM益智玩具
✔️ 下單連結 https://gbf.tw/krnqa (連結未關前都可下單)


🎈已收單
#韓國波力洗澡貼
#Jway無線臭氧消毒包
#Oribel成長型餐椅
#Oribel遊戲桌
#MyHeart馬桶
#英國米爾頓 錠、噴霧瓶、 #2angels副食品盒
#360牙刷 #兒童電動牙刷
#雙槽電子鍋
#Phoebe溜滑梯
#CANYON咖哩+ORiDGE昆布柴魚粉+東銀來麵 無食鹽寶寶麵+家族の一日調味露
#加護靈
#防溢湯鍋
#ikiki香氛扇
#BRUNO烤盤
#PureRain洗手機
#舒福家居收納箱
#韓國姓名貼
#布朗博士
#globber滑步車

「一段沒有結果的愛情，在這裡被後人見證❤️」
一直想寫這篇又一直拖，因為完美主義者如我，實在擔心沒辦法把在現場獲得的感動，完整的傳達給大家。
要寫就要寫到最好！寫不好就不敢寫！「不是0就是100」的這種個性差不多要改一下了😅
（結果還是拖到這個時間才發文😂）
故事發生在北海道的「川田男爵博物館」。
　
- - - - - - -
　
🥔川田男爵博物館🥔
在日本，馬鈴薯最有名的兩大品種其一就是「男爵薯」。
這是「川田龍吉 男爵」在明治時期從英國引進北海道、培育改良後種植成功的！
為了感謝男爵，馬鈴薯以他的名字命名，開始普及到日本全國。
　
這裡可以看到當時的農耕具和日本第一台私人蒸汽代步車！珍貴的古老展示品高達500件。
博物館附設餐廳和商店，可以吃到男爵薯可樂餅、用木柴火烤的北海道牛排。
可樂餅的袋子設計成小鬍子，拿到嘴前就會變身男爵👨🏻
　
但最吸引我的是男爵淒美的愛情故事😳
他到英國留學學習造船技術時，認識了英國女子「珍妮」，兩人墜入愛河，約會時常一起眺望農田，吃熱騰騰的馬鈴薯。
兩人時常通信，感情濃烈，在留學結束前互訂終身，但在那個保守又傳統的年代，國際婚姻非常困難。
男爵遠渡重洋回到家鄉，希望得到父親的首肯，但結局當然是被激烈反對。
　
一番家庭革命之後，男爵再也回不了英國與珍妮重逢，他把這個秘密永遠藏在心中。
他受命來到北海道時，望著眼前廣大的風景，想起跟珍妮相處的蘇格蘭非常相像，於是買下了七飯町的農地，開始栽培研究馬鈴薯。
　
男爵後來在日本娶妻生子度過晚年。
直到他過世幾年之後，才在金庫中發現了他珍惜保存著的「金色頭髮」和「90封英文情書」🥺
每封信的最後都寫著XXX（英文中代表親吻記號），最多的甚至寫了156個。
　
後人把這些珍貴的手寫信複製後，從天花板垂掛下來做成裝置藝術，見證他們不被祝福、沒有結果的浪漫愛情。
抬頭望著浮在空中的一封封信，想像男爵和珍妮的心情，各種悸動。
（但如果是我的情書被這樣公開我真的會羞死😂😂😂）
　
- - - - - - -
　
🥔函館男爵俱樂部度假飯店🥔
函館市內還有一間男爵飯店！
這裡的咖啡廳就叫做「珍妮小姐」（Cafe Miss Jeanie），可惡真的好會嗚嗚！😭
這間絕對是必住！快筆記起來（激動）
房間跟裝潢超級棒！所有房間居然都有完善的廚房設備！！✨完全可以住下來！
從瓦斯爐到微波爐、冰箱、碗盤應有盡有，還有可以一覽無遺函館風景的浴室和陽台！！太犯規哦！👍👍👍
早餐還可以事先選好洋式或日式，洋式會直接送到房間來！🤤
　
- - - - - - -
　
🚲特拉普修道院🚲
這次行程也去了日本第一座男子修道院！「トラピスチヌ修道院」。
建於1896年的紅磚哥德式建築很美，外面還有一直延伸的筆直的林蔭大道！🌳
內部只有男性可以預約見學。
這裡的發酵奶油、餅乾和霜淇淋也非常有名，是在修道院裡自己做的哦！很多人專程來這裡吃冰、買伴手禮回去。
　
因為修道院離車站有點距離，我們在「中田商店」租了電動腳踏車。
4個小時只要一個500圓日幣銅板！還可以順便去看燈塔～！
第一次騎電動腳踏車，輕輕一踩就超輕快～！也太輕鬆太舒服了吧～！好玩😆
腳踏車店是個可愛的老奶奶經營的，最後一張有她羞澀的合照☺️
　
- - - - - - -
　
🥔川田男爵博物館 THE DANSHAKU LOUNGE
（DANSHAKU就是男爵的日文讀音）
📍北海道亀田郡七飯町字峠下379番3
🚌七飯駅搭公車至「北海道昆布館前」走路3分鐘
　
🏨函館男爵俱樂部度假飯店
📍北海道函館市大手町22-10
🚆JR函館駅走路3分鐘
　
🙏特拉普修道院
📍北海道北斗市三ツ石392
🚆渡島当別駅走路15分鐘

🚲中田商店　腳踏車出租
📍北海道北斗市当別4-1-18
🚆渡島当別駅出站對面

「課程心得｜鋒哥-學會OKR，在2021年快速成長」

先附上好讀版：https://vocus.cc/perspectivesofpon/5fe453bcfd897800018fa3a5

簡介一下OKR（Objective & Key Result），目標與關鍵結果。是用在企業或是個人設定目標並且執行的一種架構。​
​
一、在寫OKR之前，要先搞清楚自己的目標是什麼：推薦『深度職場力』​
​
這是我今年看到最好看的一本書，非常感謝朋友推薦。因為可能看我文章的很多人也是年輕人，因此非常推薦大家看一下這本書，感覺可以把在天空上的想法，拉到地面上來實行。 ​ ​
​
簡介一下這本書的作者 Cal Newport，是『深度工作力』的作者，但是這本書不是在教你怎麼在職場生活，而是告訴我們面對真正社會與職場時，我們應該要專注在什麼事情上？以及究竟要怎麼愛上自己的工作？ ​ ​
​
首先，開頭作者就告訴我們四個規則： ​
1. 不要追隨熱情 ​
2. 技能的重要 ​
3. 自主性的重要​
4. 使命的重要​
​
一、不要追隨熱情​
在社群媒體上，充斥著因為擁有熱情而成功的藝人、富人、商人，讓我們的價值觀漸漸偏向『追求夢想＝就能過上自己想要的生活』。​
​
我不做，因為這不是我想要的生活；我不想，因為這不是我的熱情所在，甚至連選男女朋友都變成，我們不適合，所以不要在一起。那我們到底想要什麼？ ​
​
我不知道，我只知道這不是我要的。我們不能知道我們想要什麼，但我可以知道我們不要什麼。這是我過去最常說的話，也是一般「熱情假設」的書籍所說的。 ​ ​
​
在過去的幾個月當中，我一直在尋找我的熱情所在。然而作者的第一句話就打臉我的想法，我立刻去買這本書來看，我想知道，為什麼作者會這麼主張。因為我跟作者所例舉的一般年輕人一樣，以為左思右想就會找到一個我會非常有熱情的工作，然後我就會從此跟賈伯斯一樣，發展出獨一無二的產品，成為一名成功人士。​
​
但是這幾個月，我並沒有因為「找到熱情」這件事，讓我比較有方向，反而更迷惘、更焦慮了，也因為害怕自己所選擇的領域或是工作其實並非我的興趣，而一直駐足，不敢前進也不敢輕舉妄動。但其實，此刻最需要的正是『嘗試』。​
​
後來我發現，當我認為我的某個行為或是言語對別人的生命產生意義的時候，我會感覺無比滿足。但是我不知道有什麼方式可以達到，我以為教英文可以，我以為做課程可以，我以為就是待在食品業不行，但是，其實這些都不是重點。​
重點是要達到這件事情，需要的並不只有「熱情」。 ​ ​
​
前幾天我也看了博恩在Ted上的演講，他強調，興趣會驅使人沒有目的的去做一件事情，最終找到自己的去路，也讓他現在成為破百萬訂閱的youtuber，是不是就跟這本作者所主張的相反呢？「熱情」才是職涯的根本呢？​
​
但反觀博恩在爆紅之前的生活，先不管他原本就是一個超級學霸，在下班之後仍然對自己的興趣不離不棄，並且刻意練習了六年以後，最終才在某一天突然爆紅。到底是因為熱情讓他能擁有今天的成就，還是因為那刻意練習了六年累積出來的實力呢？到底是因為原有的熱情讓他能堅持下去，還是在過程中不斷精進的實力，讓他更能堅持下去呢？​
​
也就是說，我們需要的到底是一個「一開始就極度熱愛的工作」，還是「有點興趣，但做到頂尖之後擁有高度成就感、自主權而引起興趣的工作」呢？​
​
二、技能的重要：讚到沒人可忽視你​
作者提到「熱情思維」與「技能思維」最大的差異點。熱情思維是強調工作提供你什麼價值，而技能思維是強調你在工作中創造什麼價值。​
​
「熱情思維」​
作者提到，當你以熱情思維的基礎面對職場時，專注在工作能夠帶給你什麼，你會很在意那些不如意的事，然而剛入職場時的「基層工作」又是如此的繁瑣，不論是上司指派的任務或是組織官僚體系給人的挫敗感，都會讓你難以招架。第二個問題更重要，驅動熱情思維的深層問題（「我是誰？以及「我真正熱愛什麼？」）通常無法得到一個明確的答案，卻會讓人更加迷惘。​
​
「技能思維」​
作者認為：精彩的職涯往往會有錯綜復雜的起源，不是單憑追隨熱情就能開創出來。『你應該讓自己讚到沒人能忽視你』，別人自然就會找上門來。與其把時間花費在尋找自己到底熱愛什麼，不如找一個有興趣的領域，專注地把自己變強就好。​
​
我的理解當中，作者並非否定「熱情」會對工作帶來正向影響，而是在剛開始進入職場的時候，就想要一步登天的找到自己的熱情所在並且配得上那個熱情，是很不切實際的。​
​
作者也提到不適合套用技能思維的三項特質：​
1. 那個工作沒什麼機會讓你培養珍貴稀有的技能，從而脫穎而出​
2. 你覺得那個工作重視的東西沒什麼用處，甚至還對世界有害​
3. 那個工作迫使你和討厭的人共事​
​
也就是說，除了這三個特質必須避免，「把工作做好」比「入對行」更為重要。​
​
那要怎麼「讓自己讚到沒人可以忽視你」呢？​
1. 刻意練習：鎖定困難的活動、精挑細選演練的素材來挑戰自己最需要加強的地方，然後取得立即的意見反饋。​
2. 建立五個技能思維者的習慣​
a. 判斷自己是處在哪種職涯資本市場：贏者通吃市場（只要專注於一種技能的增進就好，多半為藝術或是創作類型的工作）、拍賣型市場（要有多種不同的職涯技能湊成獨特的資本組合）​
b. 找出應該全力追求的資本：找到眼前那些讓你累積資本的機會，然後全力追求​
c. 定義明確目標：這一步OKR就能幫上很大的忙了​
d. 積極尋求挑戰與批評：刻意練習當中很重要的一部分是積極的徵詢意見反饋，即使那意見把你覺得「好」的東西批評的一文不值​
e. 鍛鍊勤毅力：這邊所指的應該就是更常聽到的恆毅力。​
​
三、自主性的重要：夢幻工作的萬靈丹​
夢幻的萬靈丹：「在工作內容和工作方式上給予一個人更多自主性，可以增加他的幸福感、投入度和滿足度。」​
​
作者提到「自主性」對於一個人的重要性，但是『自主性是要拿職涯資本來換的。』​
​
也因為自主性的魅力，讓現在越來越多人想要投身成為一名「自由工作者」，因為不論是工作時間、工作內容，都能夠自由分配，擁有對工作的完全自主性。但是，往往擁有不夠多的職涯資本情況下的貿然追求更多自主權，會導致很危險的後果。聽過一個說法是，先待在一個工作好好的累積實力，等到兼職的收入能夠達到正職收入的兩倍時，才是你成為一名自由工作者的時候。​
​
相同的，在職涯資本不夠多的情況下，貿然去「要求」更多的自主權，也是一個很危險的決定。作者舉到露露為例，露露第一份工作作為基層的「軟體測試員」，應該要是特別想掙脫無聊工作的一個職位，但是露露不但沒有這麼做，反而想辦法熟悉執行公司軟體得UIUX系統，然後自己學會寫程式化腳本，最後跟公司要求每周只工作三十個小時，去修哲學學位。如果露露沒有在公司努力讓自己讚到沒人能忽視你，反而在第一年的時候提出這個要求，那公司可能要你辭職算了。​
​
四、使命的重要：小處著眼，大舉行動​
使命，也像其他美好的特質一樣，你必須用職涯資本去交換；沒有職涯資本作為後盾時，使命注定曇花一現。​
​
我認為我的使命是：所說的言論或是行為能夠對別人產生意義。是不是很抽象？就像作者說的，使命是很難以捉摸的。我們必須在接近頂尖的時候，看見鄰近的可能性，才有辦法真正的了解確切自己的使命，在接近頂尖以前，那個使命都是虛無飄渺。​
​
作者強調：「使命的追尋，需要先壓抑我們對職涯抱持的浮誇空想，耐住性子，把發展的順序先搞對。」​
​
作者也提到，嘗試了解自己使命的方式：打造出MVP（最小可能性產品）或是那項產品令人津津樂道或是在有助於眾人口耳相傳的地方發表。​
​
回頭說說我，我今年想要達到什麼目標呢？​
這邊先讓我前情提要一下介紹我自己，我目前的工作是在家中幫忙，家裡的公司是賣『火鍋湯底』的廠商，有麻辣、咖哩、泰式酸辣、昆布、牛奶等等口味，主要銷售給店家（to B）。 身為一個職業打雜小妹，我做的事情包山包海，但就是沒包到的就是『激起我的熱情』。​
​
而我從小對教育產業很有興趣，覺得能夠幫助別人是一件很快樂，很有成就感的事情。因此我在今年一直在考慮想要轉換跑道，但由於我本科系也是念食品科學，轉換跑道等於放棄我的專業，因此，在要換與不換之間，我以為最重要需要決定的東西是『熱情』，但是我在找工作與看了這本書之後，突然覺得夢醒了。​
​
如果你也是像我前幾個月一般迷惘，先不要想這麼多吧，我們一起讓自己先讚到讓人無法忽視，自主性、熱情、使命就會通通都來了。​
​
二、要怎麼寫OKR？​
詳細撰寫方式請見這篇文章『2021個人年度目標怎麼設定?三步驟OKR規劃法讓你KO目標！』，寫得非常詳細。​
​
三、在執行時會遇到的困難​
今天我要說的是則是我實際上應用遇到的困難，以及在鋒哥這堂課程當中解決的盲點。其實在上這堂課程以前，我就已經嘗試過OKR，但是卻常常變成牆上的一張裝飾品。​
為什麼？以下我先列出過去執行當中的幾個問題點：​
1. ​ 一次想完成很困難的三項OKR，目標訂太高。​
2. 想要將一個OKR執行到最後，因此目標或關鍵結果不斷再調整與修正時，會感到挫折與茫然。​
3. 目標設定跟關鍵結果分不清楚。​
4. 沒有持續對話和持續督促的人，一忙起來就會忘了這件事。​
​
鋒哥的課程當中，解析了我的疑惑：​
1. OKR有分兩種：登山型、射月型目標​
登山型目標（期望分數為1.0，也就是必須要能達標）、射月型目標（期望分數0.7，也就是較為理想化的目標）​
​
當然，我去年就是三個目標都設定為「射月型目標」，領域又橫跨了健康、寫作、語文、工作，所以執行起來極度容易放棄。​
​
過去，我會想要專注把每一個領域都想達到最好。例如：把「英語學習」作為一個目標，去規劃聽說讀寫的整體計畫，但這往往不可行，一方面太累，二方面跟工作沒有太直接相關難以應用。因此今年我決定把目標放在「工作」上就好。但是在工作為目標去間接提升原本想要提升的其他能力。​
​
例如：我一直想提升寫作與英語能力，我就將「公司未來想發展顧問服務」作為目標，大量閱讀國外與食品業及科技業相關的文章，一方面提升自己對於食品產業未來的發展，另一方面經過整理寫成文章訓練寫作能力，在這過程中也順便培養英語閱讀能力。​
​
2. 個人使用OKR的五大關鍵​
a. 找到可互相信任的mentor進行一對一對話​
b. 認清真正重要的事，而非自己想做的事​
c. 外在動機的目標，需要設置獎勵機制​
d. 建立合作夥伴，跨部門分發任務​
e. 累積並盤點資源，妥善分配​
​
我以前認為，OKR就是一個目標，必須要徹底執行。但其實OKR只是一份拿來溝通的文件，真正重要的是「透過溝通，持續調整」。所以一位mentor是執行OKR最重要的元素，我也非常慶幸有很多老師都很樂意指導我QQQ，在此感謝所有恩師！​
​
然而，明年，我會將OKR的精神執行，每週拿著OKR與老闆開會，確認我的目前OKR狀況與需要改進的地方，重要的是獲得回饋。與此同時，我也會常常詢問老師們，我遇到的問題，希望能夠再降低執行難度。​
​
3. 目標與關鍵結果如何設定？​
這個是整堂課的關鍵，鋒哥說，設定目標時應該要問自己：成功時，應該是什麼樣子？但是設定關鍵結果時，應該要問自己：要怎麼做才能達到成功？​
​
對於目標：​
a. 要感覺有點挑戰性與難度​
b. 要注意目標是否有階級性，要先以某個階段目標作為目標。​
c. 可以借用 SMART 、 ABCD 、5W2H 法則判斷​
d. 推薦書籍：GOALS! 沒有目標，你哪裡都到不了！​
​
以我在上課中的目標設定為例：​
我原先的目標為「經營to B公司品牌，達到SEO第一名」​
​
此目標有兩個問題：​
1. 我的to B公司品牌目前有兩個方向想執行，一個為線下的業務拓展，另一個為線上的數位化經營。因此要經營公司品牌本身其實就是兩個不同的目標了，並不能放在同目標裡撰寫。​
​
2. 如果是to B品牌的網站，所注重的並非SEO，而是關鍵字。我會想要重視SEO是希望未來能夠推出「顧問服務」，但是這跟原本的經營公司品牌又不是在同一個範疇內，因此我的官網也不該以「內容行銷」為主，而是應該研究更多SEM（透過付費來進行網路行銷，透過購買廣告的方式獲得的排名）。​
​
所以我最終修改為：​
「經營to B 公司品牌，提高30%營業額」​
「經營to B 網頁，達到每個月XXX點擊率與XX轉換率」​
​
對於關鍵結果：鋒哥特別強調關鍵結果不是to do list！​
a. 不該出現諮詢、幫助、分析、參與等動詞​
b. 應該要出現完成、公布等動詞​
c. 要有具體的數量或可衡量的指標​
d. 要有明確的結果，像是名單、文件、報告等名詞​
e. 描述結果，而非活動​
f. 關鍵結果要兼顧量跟質​
​
針對我的目標「經營to B 公司品牌，提高30%營業額」的KR為：​
a. 每個月拜訪10間火鍋業者並有兩間成交​
b. 每個月洽談三間代理商，且增加一個通路​
​
『其實這堂課最有價值的地方，就是可以在課堂上直接拿著自己的OKR請老師給我們建議，也可以聽到其他同學撰寫上的盲點，進而幫助我們釐清自身現況。』​
​
很多朋友期待我分享這篇的心得，但我其實講不了什麼，因為每個人的目標都不同，我這個菜鳥也給不了什麼建議，所以如果老師有再次開課，建議絕對要去上！​
​
找到人生方向很難，找到人生使命也很難，但是唯有『執行』才有可能讓這個方向越來越清晰，透過刻意練習累積實力，也在執行過程中不斷的向人請教，協助釐清盲點，相信幾年以後，我們都可以有足夠的職涯資本，選擇我們想要的路，幫助我們想幫助的人。2021年，也一起加油！

經過我2次詢問，可以確定台灣的好市多鮭魚握壽司就是用鮭魚排做的（品名：挪威大西洋鮭魚），大家可以安心購買喔（其他國家可能要詢問一下），買鮭魚排來做鮭魚丼，真的比直接買划算很多，只需要擔心吃不完😂非常推薦喔！

裡面的調味料來自於 @台日浪速毛family 的禮物
開箱影片➡️https://youtu.be/O08TfVL5IR0
他們的頻道➡️https://www.youtube.com/channel/UCuI0Wj4J2WiBRkP2PUSzuvQ
他們的影片➡️https://www.youtube.com/watch?v=tqQkysf3jnk&t=137s

★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------

★詳細食譜★
昆布裹鮭魚生魚片 https://tasty-note.com/samon-konbu/
醬油漬鮭魚生魚片丼 https://tasty-note.com/duke-samon/
韓式生拌鮭魚 https://tasty-note.com/salmon-yuke-kirin-greenlabel/
Carpaccio意式涼拌生鮭魚片 https://tasty-note.com/salmon-yuke-kirin-greenlabel/salmon-carpaccio

----------------
如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
----------------
★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

----------------
楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
----------------
#好市多必買 #Costco開箱 #挪威大西洋鮭魚

◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
分享非常豐富的海鮮料理
像這種料理在家做感覺難度有一點高
需要自己處理幾種海鮮
也要準備沾醬等等…
其實參考這次介紹的方式的話
不用特別的技術
很簡單可以享受跟餐廳很接近的
豪華美味海鮮丼飯～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

海鮮丼飯&自製生魚片醬/刺身醤油の作り方＆海鮮丼
[[1人份]
[壽司飯]
白飯 Steamed rice―200g
米醋 Rice vinegar―2小匙
砂糖 Sugar―1/2大匙
鹽巴 Salt―1/4小匙

鮭魚 Salmon―3片
鮪魚 Tuna―3片
鰤魚 Yellowtail―3片
甜蝦 Prawns―5片

[生魚片醬油]
醬油 Soy sauce―60cc
清酒 Sake―20cc
味淋 Mirin―20cc
柴魚片 Katsuo bushi―5g
昆布 Konbu―3cm

山葵 Wasabi―適量
海苔 Nori―適量

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
　OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens

#MASA
#料理
#海鮮
#丼飯

成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

#銅鑼灣驚安之殿堂 #名古屋千里馬

由於驚安之殿堂即將在銅鑼灣隆重開幕 Due to the upcoming grand opening of the Donki in Causeway Bay

除了有四層之外, 還會開24小時, 位置就在HMV的位置 The shop will occupy 4 floors n open 24hours locate at HVM in CWB.

為了令到大家對日本產品有更多認識 In order to make u know more about Japanese products

今日就同大家分享, 我上年在名古屋最平的妝藥店 Today I will share with u the cheapest pharmacy in Nagoya that I went last year.

千里馬, 位置好方便，就在名古屋車站旁邊, 相當出名 Senrima very famous n convenience just next to Nagoya Station.

如果大家遲些去名古屋的話 If u come to Nagoya later,

這間妝藥店一定不可以錯過, 因為它的產品好多元化 This is a Must Go u shouldn't miss. Products are diversify.

它總共有五層, 退稅就在5樓, U can claim tax refund at 5th floor.

這裏好多產品，驚安之殿堂都有得買 Many products here u can also buy in Donki

有一樣是好重要的，千里馬只收現金 Cash Only in here, no credit card or anything else.

快些來看看今日的十大必買, are u ready? Let's take a quick look of the top 10 best buy.

第一必買, Bourbon 熊仔特濃朱古力曲奇, 56 Yen=4.04HKG The 1st best buy is Bourbon cookies 56yen.

香港乜乜tv mall賣這個減了價仍要32hkd (原價55hkd 4條) HK online shop is selling 55hkdx4 at original price.

買回去給reception, 或秘書姐姐, Buy some for young ladies at your office

吿訴她你去旅行的時候, 見到好可愛好親她 Tell them the bear on the package look as cute as them

要氹人歡喜, 買熊仔餅曲奇

第二必買, Natori 小粒鮑魚, 一包有九粒 2nd best buy is little abalone, 9pieces in 1 pack.

鮑魚用微火慢煮，放在嘴裏咀嚼，豪華濃郁山珍海味在口中蔓延 The abalone is cooked slowly on a low heat and chewed in the mouth with seafood aroma.

精心挑選日本出產的小鮑魚，質地柔軟有嚼勁 Those abalones are carefully selected in Japan , soft and chewy

食落去有日本的海水味, 零食中的最高享受。 It tastes of Japanese seawater, the highest enjoyment among snacks.

第三必買, 醬油鵪鶉蛋, 用了日本高湯昆布和魚一起淆製 3rd best buy is soy sauce quail eggs, made with Japanese broth from kombu n fish

加上味醂和醬油, 加在家中煮的拉麵, 非常有日本風味 Add mirin n soy sauce into ramen cooked at home, it has a very Japanese flavor

不用搭飛機, 都可以幻想自己坐在日本的拉麵店, Without flying to Japan n fantasy u are already there.

而且非常低的卡路里, 一次過食四五粒都不覺高膽固醇 It's very low in calories. U doon't feel high cholesterol even after eating 4-5pieces at a time.

另外亦都有一個絕配就是鹽燒扇貝, 一起食拍住上, 超爽! There is a perfect match for salted scallops, eat together with quail eggs is super cool!

鹽燒扇貝的另一種食法, 就是可以做茶漬飯,一樣咁好味。 Another way of eating is yummy Chazuke!

第四必買,這間 Spaghetti House YOKOI 住吉店 4th best buy is "Ankake" a thick sauce with a taste of meat sauce like from Spaghetti House Yokoi

它的餐廳在名古屋是非常出名的, Its restaurant is very famous in Nagoya,

所以它的醬汁是出名到會在超市或食品公司買到 So its sauce is famous to be bought in supermarkets or groceries

如果你買回家自己煮, 配菜可以配合香腸、 雞蛋、炸蝦等 If u cook at home, the side dishes can be combined with sausage, eggs n fried shrimp, etc.

亦可以落洋蔥、青椒和蘑菇, Onions, green peppers n mushrooms are also good to eat with it.

這個醬汁, 在名古屋被形容為靈魂料理, 名副其實是名古屋特產! This Ankake is described as a soul dish in Nagoya. It is indeed a Nagoya specialty!
.......................................
Pls watch video to find out more info.
如果你在香港的日本超市, 或即將開幕的驚安之殿堂見到, 記得買回來試試呀! Remember to buy some if u see this in supermarket.

第五必買, 花王拋光打地蠟水, 去污漬一流, The 5th best buy is Kao flooring phosphorus polish spray excellent for remove stains

讓我為大家示範一下 Let me show you

這包就是我上年年尾去名古屋千里馬買的, I bought this last year in Senrima.

遲些我會逐樣為大家介紹示範開箱 Later I will introduce the items to you one by one

它的去污力好強, 輕而易舉抹幾下就立刻乾淨曬 Its detergency is so strong that it can be cleaned immediately with just a few wipes

這些污漬是我刮花了好耐的, 用過其他清潔劑都抹不掉 I've been scratching these stains for a long time n I can't wipe them off with other cleaning agents.

讓我倒少少在乾布上面, 分量好似一元面積般 Let me pour it on the dry cloth, the usage is like a dollar size

味道有點似清新的草木香,不用開水, Fragrance of the refreshing citrus without mixing with water.

抹了兩下之後, 地下是否白了好多呢 After wiping it twice, is the floor much brighter?

抹完之後地板亦都不會黐立立，好快乾爽。 In the finish which dried quickly, and was silky.

為何這裏那麼污糟呢, 因為我書房有兩張櫈 Why is it so dirty here, because my study has two aeron chairs

其中一張凳好少用, 有時我坐了上去，轆的膠黐了在地下 1 of it is so seldom used, sometimes I sit on it,n the rubber of the wheel is sticked onto the floor

好難清洗, 直至買到這支東西, 抹兩下就乾淨曬。 It's hard to clean until I bought this n wipe it clean easily.

第六必買, 兵六餅, 這個是日本的懷舊小食 The 6th best buy is ひょうろくもち is a nostalgic snack in Japan

食起上來, 口味融合了紫菜和抹茶的奇妙風味、類似軟糖的口感， The taste combines the wonderful flavor of seaweed and matcha,

尤其是裏面是用可以食的糯米紙，更加香軟煙韌。 Especially with edible glutinous rice paper wrap which is more fragrant n soft

兵六餅背後有個故事, 從鹿兒島鄉土文學著作「大石兵六夢物語」而來。

盒上的插圖是一位打倒大蛇怪的薩摩士兵。 二次大戰日本戰敗後，

該商品有兩次被美國大兵禁賣，......for more info, pls watch video.

請用片右下角調4K睇片。