【 Re-title Cafe 】
從花磚蔓延‧重新定義的咖啡時光
https://instagram.com/p/CUM4_WAh6wY/
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✨喝咖啡是很主觀的事情，要濃要淡取決於個人，午後的一盞茶時光，是隻身一人獨飲淡淡情懷，亦或是與朋友相約，在這後疫情時代，都彌足珍貴…
📷如今相機拍下的除了景色，還有因疫情設立的塑膠隔板，成為了記錄當下最真實的一部分，雖然人與人的距離因隔板而阻擋，但眼睛所及、心之所感，隨著時光更迭，與緩緩流動在空間裡的一切交會，感動深深刻在心底…
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🏠Re-title Cafe位在中壢市區巷弄間，轉角處染上髒污的白色小方磚老宅，以墨綠色和木紋外觀銜接起了過去和現在，霧面玻璃鑲嵌在圓弧形木板上，以金色框上了底邊，來自舊時電影院的復刻設計，在推門入內之前，彷彿多了一股兒時走進戲院的興奮之情…
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🏠店內保留了過往的復古花磚，並以此沿伸出老屋的故事性，吧台為長形工作區，以長方形綠色磁磚襯出深木紋色工作檯面，窗邊嵌入卡式座椅，包上墨綠色外衣，搭配綠色石材桌面，深沉的綠色與懷舊的咖啡色點綴上華麗的金色，構築出空間中的復古感，更復刻出浪漫年代的獨特摩登氣息…
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#早餐拼盤 #290NT
🥗+30將雞肉香腸換成辣味香料雞腿排，外皮焦脆、內裡軟嫩多汁，淡雅的香料味佐以微辣相當開胃；特製麵包抹上店家自製瑞可達起司，搭配新鮮酪梨、綜合生菜和鹹香的奶油菌菇，豐盛營養且調味得恰好，完全可以感受得到店家的用心…
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#重度肉桂捲 #110NT
🌰鬆軟的湯種麵包層層捲入肉桂、黑糖和核桃，再以威士忌提味，調和入黑糖的肉桂香氣溫潤不嗆鼻，尾韻飄散些微辛辣味頗為驚喜，適合重度肉桂迷享用…
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#拿鐵咖啡 #140NT
☕️咖啡醇韻中加上牛奶鮮甜，微微花果芬芳隨著滑順奶香飄散，平衡得很迷人…
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📞電話：03-425-7661
📍地址：桃園市中壢區愛國路60巷39號
⏰營業時間： 週一-週五11：00-19：00；週六、週日10：00-20：00
📆公休日：見粉絲專頁公告
🌐Facebook： Re-Title Cafe
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早餐拼盤 在 [心得] 我的早餐拼盤- 看板cookclub 的推薦與評價
老婆自從開始看youtube名人 it's judy's life 影片之後
就對美式早餐拼盤充滿興趣
這對住在西雅圖的夫妻早餐通常有均衡的肉類/蔬菜/水果等
老婆因此也來個台灣版的早餐拼盤
這也不算什麼厲害的食譜或高深的做法，就只是單純的搭配而已
有時候是全部自己來，有時候會搭一些現成的麵包等
在這裡分享一下老婆的成果
圖文版1 https://nanfong.blogspot.tw/2013/06/blog-post.html
2 https://nanfong.blogspot.tw/2013/07/blog-post_15.html
搭配組合如下：
1. 鮪魚起司蛋三明治＋鮮甜的水煮玉米＋咖啡
2. DIY自己用絞肉做成的漢堡肉排＋杏鮑菇＋蕃茄切片＋荷包蛋＋漢堡麵皮（和麥當勞豬肉
滿福堡一模一樣的喔，Costco有賣），再配上一杯現煮熱咖啡
3. 小黃瓜+蕃茄+黑胡椒炒杏鮑菇+滿福堡麵皮+漢堡肉排+荷包蛋
4. 豬排蛋三明治，再加上玉米＆杏鮑菇
5. 中式蛋餅+杏鮑菇炒紅椒+鳳梨
6. 鮪魚三明治+黃綠紅（鳳梨＋蕃茄片＋小黃瓜）
7. 超級總匯三明治，這種厚度的三明治，要吃就要把嘴巴張到最大，雖然老婆已經貼心
的切成兩片，但我仍幾乎是面露猙獰的吃下每一口，老婆你以後料可以省一點嗎？
8. 麥當勞的豬肉滿福堡加蛋算什麼，我們家也有，而且還搭配新鮮鳳梨和蔬菜（黃綠
紅三兄弟又出現了）
9. costco買的雞肉捲和酸黃瓜＋小黃瓜＋法式吐司＋鳳梨
10. 鮪魚蛋三明治
11. 法式吐司＋芭樂＋鳳梨，這一天水果比較多
12. 前一天有剩飯，索性拿來包照燒豬肉，變成小飯團，再煮條玉米和其它蔬菜
13. 除了我們家特產的「鮪魚滿福堡」以外，還有炒青菜＋芒果＋荷包蛋
14. 全麥法式厚片麵包（有沾蛋液再煎過）＋青椒＋芒果＋鮪魚炒蕃茄丁＋泰式奶茶，
值得一提的是青椒不需要煮，只要用熱水燙5分鐘再淋上泰式甜雞醬（大賣場或甚
至美廉社都有）就很好吃了
15. 現成的波蘿麵包＋青椒＋蕃茄片＋荷包蛋＋泰式奶茶
16. 全麥大蒜厚片＋水煮花椰菜佐泰式醬＋芒果塊
17. 鮪魚滿福堡這次搭配的是大陸妹，有夠台！但是出乎意料的好吃耶～
原來大陸妹也可以包在漢堡裡（抄筆計）！
我想是因為它脆脆的跟萵苣其實有點類似
我覺得夏天早餐吃水果感覺還不錯，這也比較符合營養師的建議
以上老婆早上辛苦的心血結晶分享給大家
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