Search
#喫茶店 杯墊已在愚室官網上架
系列商品生產中👀
#日治時期 供應牛奶、咖啡、茶、汽水、果汁與洋菓子，還有報紙書籍、西洋音樂是文人雅士吸收新知、交流場所；經營屬性和有「女給」陪伴的「咖啡廳」不同，所以有「純喫茶」的稱呼，做為區分。
#明信片 #貼紙 #杯墊 #復古廣告 #台灣
【愚室官網】👉🏻www.yushilab.com
-
#line表情貼
[愚室實驗所的五郎萬用表情貼]
https:// reurl.cc/eEk0pj
[愚室實驗所的介太萬用表情貼]
https://reurl.cc/Gmjrnd
#line #sticker #emoji #貓 #cat
–––––––––––––––––––––––––––
▪️愚室本店 / 審計新村店
=門市營業公告=
審計店 店休中 （恢復營業時間會再公告）
台中市西區民生路368巷2弄5號1F
#插畫 #台灣設計 #台中 #台灣 #審計新村 #台中旅行 #台中景點 #文創 #illustration #retro #復古 #穿越時空 #時光 #旅行的意義
今年的月餅特早啊!
一福堂有4大名產：檸檬餅、太陽餅、黃金Q餅以及菠蘿蛋黃酥
今年加入了新成員【肉鬆Q餅🥮】，
超人氣的 #菠蘿蛋黃酥
紅豆泥包裹著整顆鹹蛋黃，鹹甜鹹甜聽說是絕妙！
(好~這位敦小蓮你竟然跨區到台中來!算你狠～）
【每道甜點都有它們的蜜密小知識】
用米製的鳳片糕拜天公、麵粉做的龍鳳大餅當喜餅，糕餅早期通常要到節慶祭儀才能吃到。日治時期以後，和菓子與西點麵包成為銅板價即可買到的庶民小點，你我都在鳳梨酥、小西點、檸檬餅的甜蜜中長大。近年更有提拉米蘇、馬卡龍等異國甜點插旗臺灣，造福愛嘗鮮的甜點控。每個經典甜點都藏著神「蜜」的滋味，有的帶你探索陌生的國度，有的則喚醒沉睡的時代記憶。
#點心 #甜點 #甜食 #鄉間小路
https://www.agriharvest.tw/archives/64228
本集主題： #北投文物館 #日本茶道文化特展
這次要帶著聽眾朋友出門去逛北投文物館的日本茶道文化特展，邀請到館方的策展人也就是 #洪侃副館長 來為各位聽眾介紹這次的特展。
北投文物館籌辦臺灣首次，完整且考究的「日本茶道文化特展」，展覽中除了有難得一見的歷史文獻、茶道器物外，即日起至明年3月底前，更將帶來一系列茶道推廣體驗活動，民眾不僅可以親眼鑑賞精美的茶道具，還可動手參與抹茶與和菓子的體驗，甚至由日本職人教學製作出自己專屬的茶碗，以及多場茶道示範與課程講座。十月起，每週日下午還有限定開放的和室抹茶席，讓民眾不必搭飛機，就能感受到彷彿親臨日本的茶道美感氛圍與正統教學。
此次展覽，以全臺灣輩分最高的日籍茶道教授─「日本裏千家茶道名譽師範」関宗貴教授超過六十年的精采茶道收藏為主軸，另包括國史館臺灣文獻館慷慨出借所藏日治時期臺灣總督府茶道具，以及多位民間收藏家的珍貴茶道器物。題名為「一期一會」意指「一生僅有一次的相會」，這不只是在茶道中用來提醒人們珍惜每次茶會的相聚，更希望在展覽中所呈現茶道文化的內涵，能帶給民眾一次「絕無僅有的相遇」。藉由茶道中歷史、儀式與工藝所呈現的各種面向，帶領每一位參觀者進入到日本茶道文化精緻藝術與美學哲思的世界。
日本茶道源自中國，在融入了禪宗思想並發展出各種儀式規範後，成為一種以茶待客，重視禮節與人心交流的文化活動。時至今日，茶道文化深入到日本人的思維、美學和日常生活之中，無論是哲學思想、工藝美術、庭園景觀、懷石料理，無一不是蘊含了茶道精神。以「和、敬、清、寂」為核心思想，在日本茶道中，茶人必須透過各種點茶流程的修習與實踐，來達到個人內在修為的提升；這樣一個由技入道的途徑，不僅是一種工夫的鍛鍊，更是一種人格價值的追求。
北投文物館在歷經5年的修復過程中，自2005年起，館方規劃以日本茶道文化之推廣，做為古蹟再利用的多角化經營項目之一，遂邀請「日本裏千家茶道名譽師範」関宗貴教授來此開設正統茶道課程。今年是関教授來臺教學屆滿10周年的重要里程，10年來「裏千家茶道」已在臺灣開枝散葉，使北投文物館成為臺灣日本茶道教學重要的據點之一，此次展覽也是臺灣首次完整且全面地呈現日本裏千家茶道文化的創舉。
請大家支持，我全部六個粉絲頁
李基銘主持人粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.lee
李基銘的亂亂分享粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.happy
李基銘的影音頻道粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.video
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.vhbn
漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.scout
漢聲廣播電台「生活有意思」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.life
--------------------------------------------------------------
ᴀɢᴏᴅᴀ訂房
http://tinyurl.com/t6ctra5
ʙᴏᴏᴋɪɴɢ.ᴄᴏᴍ訂房
http://tinyurl.com/souagse
--------------------------------------------------------------
《新台灣餅舖》
前身為日治時期1901年
日本人吉田秀太郎所經營日向屋
日本皇太子來台的御用點心指定店
更名為新台灣餅舖後.還特別聘請了
日本和菓子大師新見幸一駐點指導
《浮雪餅 》
表面龜裂糖霜如雪花紛飛
上下鬆軟蛋糕夾著奶油乳酪
因需冷藏哦.可單買現場品嚐
《神木羊羹》
日治時期延續至今.共五種口味
黑糖.栗子.茉莉.紅豆.梅子
單買@50元.禮盒5條300元
其它小糕點:
咖哩魯肉
水晶杏仁
桂圓紅棗蛋黃
以上都很真材實料
咖哩魯肉吃的到肉塊
桂圓紅棗也有桂圓肉
表皮層次分明不油膩
位在文化路排隊名店
御香屋對面.很好找~
吃完文化路夜市美食
剛好可以拎著伴手禮回家
📹週末上傳影片分享♪♪
🔔記得要打開可愛的小鈴噹呦
🔎【 YouTube】Hi, I’m Lydia
https://pse.is/Hiimlydia1985
在艋舺大道上，有一間從日治時期營業至今的老店台北堂，專門製作最中餅， ... 因為最中餅其實是中秋的和菓子，在平安時代，這種點心是為了皇宮的賞月 ... ... <看更多>
台灣版 和菓子 ! 涼粉配麵茶口感神似蕨餅味道香甜堅持傳統作法原汁原味呈現古早味體驗 日治時期 庶民小確幸｜記者張懷慈胡克強｜【智富食代】20220423｜三立 ... ... <看更多>
日治時期和菓子 在 [詞彙] 和菓子在臺灣：羊羹、巧克力的臺語怎麼講？ 的推薦與評價
有圖有真相部落格圖文版：
https://ngtsinlam.blogspot.com/2011/08/yokan.html
（圖：《臺日大詞典》與羊羹）
筆者日前至京都一遊，看見滿街老店，何只是「沒有百年就不是老店」，
居然在鄭成功來台之前就已經開張的店也有，把我唬得一愣一愣。說來真是感
慨，在如此現代化的都市，竟然還留有這麼古味的店家！
到京都遊覽，一定要嚐嚐那裡的和果子，也就是日式點心。我印象最深的
就是生八ツ橋，有聖護院、井筒、西尾等等老店，現代化的生八ツ橋，除了傳
統紅豆口味之外，還有抹茶、黑糖甚至於哈密瓜、香蕉、冰淇淋汽水等選擇。
我萬萬想不到，沒隔幾日，我在網路上看見一張臺灣日治時代和果子店的廣告。
（圖：基隆港朝日堂芭蕉羊羹）
這張紙原來可能是放在紙盒上層的包裝，後來被人收入剪貼簿中珍藏。上
書「臺灣名產 本家芭蕉羊羹」，旁註「基隆港朝日堂精製 電話四○三番」。
這張紙提醒了我臺灣也曾有相當「和風」的過去，只可惜這些有日本味的老店
通常無法留到現在----在我的故鄉，至今仍有一棟老樓房，上面剝落的字跡還
辨認得出「義隆吳服商」，也就是賣和服的店家；然而，歇業恐怕已有一甲子
了。能像台北西門町「美觀園」日本料理店從日治生存到現在者幾希。
這讓我想到一個問題：既然日治時期台灣人就吃過羊羹，當時怎麼稱呼它？
總不會是iûnn-kenn吧？這聽起來像是路邊賣的某種羊肉羹。
這個專業的問題，我們有請小川尚義來回答。他在30年代編纂的《臺日大
詞典》便收錄了「羊羹」的念法：io-kàng。
（圖：《臺日大詞典》的羊羹條目）
明治41年（1908）發行的《日臺小辭典》則將日文的羊羹「ヨオカン」翻
譯成臺灣話：「豆紗糕」，倒還蠻貼切的。
（圖：《日臺小辭典》的羊羹條目）
那巧克力呢？巧克力顯然是新玩意，但我們千萬不要天真到以為阿公阿祖
級的臺灣人童年時代沒見過巧克力。1930年，臺灣第一家亮起霓虹燈的店家就
是位於今日臺北衡陽路附近的「明治製菓賣店」，當時就買得到巧克力了。
既然當時有巧克力，當時的人不見得稱之「ㄑㄧㄠˇ ㄎㄜˋ ㄌ一ˋ」吧。
台灣總督府翻譯官岩崎敬太郎在20年代編纂的《臺灣語典》稱之「芝車力」，
tsi-ku-lat8。無獨有偶，早在1908發行的《日臺小辭典》也如此紀錄。然而1938
年臺灣總督府文教局發行的 《日廈會話》，記錄為「招閣禮篤」。
（圖：1925年第四版的《臺灣語典》與同年製造的明治巧克力。----當然
是唬你的）
（圖：1908年的《日臺小辭典》紀錄了「芝車力」這個詞彙，證明在這之
前巧克力早已進入臺灣。）
羊羹和巧克力的滋味，一百年前和一百年後的滋味恐怕相差無幾吧？然而
「io-kàng」與「豆紗糕」，「芝車力」抑或「招閣禮篤」，卻漸漸消失在我
們的語言之中了。
--
附註：基隆港朝日堂和菓子店店長為日人吉岡鶴吉，至今基隆中正公園忠
烈祠內狛犬下的臺座仍刻有奉獻者吉岡鶴吉的名字。參見
神社殘跡：基隆神社
https://goo.gl/elLak
--
舊書店清代日治書事臺灣黃鳳姿閱讀生活童蒙https://ngtsinlam.blogspot.com/
臺語語言舊版武俠收藏家現代詩集藍墨水上游 本土。語文。舊書。文獻。
古龍手抄立石鐵臣詈語書友文青盍興乎來書法 最宅的收書人，最多書的鄉民。
神州詩社網拍夏宇備忘錄舊文獻通訊名冊寫作杜月笙章君穀尺牘昭和町池田敏雄
修補古籍王石鵬石川欽一郎畫冊書影書房書評書目民間文學豐子愷丁治磐于右任
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.130.165
... <看更多>