#太陽蛋🍳
太陽終於露臉，出去送便當總算沒有那麼寒風刺骨～
今天爆發桃園醫生感染新冠事件，身為桃園人，三個我家常去的賣場都宣布封館消毒😱
還好上週恩恩期末考週，我們乖乖在家哪都沒去……
大家一定要提高警覺、做好防護，祈禱疫情不要再蔓延開來，好好過年啊🙏
昨天好幾位媽媽都詢問有沒有煎太陽蛋的影片，早上再煎一次錄影，希望有幫助❤
tips
🍳矽膠模具底部接觸蛋的地方先抹油
🍳先分蛋，悶煎後蛋黃才不會被白色薄膜包住
🍳一定要先熱鍋在下蛋白，才不會溢出
🍳下蛋黃後，可以用小湯匙輕推調整至中間
🍳全程用微火悶煎4～5分鐘開蓋，看蛋黃是否是
自己要的熟度，如果要更熟一點，可以蓋上鍋
蓋熄火，用餘熱悶2分鐘
🍳脫模是輕輕拉一拉軟矽膠模具就能脫模，如果
感覺有沾黏，可以用細竹籤沿著畫一下即可
#日本Arnest矽膠厚鬆餅模具團購
點入是原價，結帳時打65折，3入一組只要402
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#日本Arnest不沾鍋具組團購
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