【微波爐輕鬆做｜中華風肉末豆腐】
肉末豆腐一端上桌總是很快的就被掃光。
這次來介紹利用微波爐快速做好這道「肉末豆腐」，僅需要混合材料後，進微波爐加熱就能完成，相當容易，沒有瓦斯爐的廚房也能做喔。
放進冰箱睡一晚的話，更入味好吃，多做一點帶便當也很合適呢！
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可以寫在留言區喔！
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
豬絞肉---150g
豆腐---1盒
日式炸豆皮---1/2片
●調味料
蔥末---1/2支
薑末---2茶匙
水---50cc
雞粉（鮮雞精）---1茶匙
橄欖油---1大匙
醬油---1大匙
米酒---1大匙
香油（日本麻油）---2茶匙
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☆作法步驟☆
[1]
調味料混合後，與絞肉一同放入耐熱容器中，封上保鮮膜，微波500W加熱5分鐘。
[2]
接著將日式炸豆皮切丁備用。
[3]
加熱好的肉末與豆皮絲一同拌勻。
[4]
最後用湯匙挖豆腐進容器中，再封上保鮮膜，加熱3分鐘就完成。
[5]
十分鐘就能完成，做為忙碌的晚餐也很合適喔！
★小撇步
家裡如果沒有炸豆皮的話，不放也ＯＫ喔！
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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日本香堂評價 在 [心得] 日本線香松榮堂簡易攻略- 看板Japan_Travel - 批踢踢 ... 的推薦與評價
大家好，今天來跟大家推坑日本線香大廠松榮堂。
松榮堂是目前我已知分店最多，最多寺廟御用的香專賣店，產品種類繁多、品質穩定、包
裝精美，無論是自用或是送禮、各種不同場合，都有合適的產品可提供。當然入坑掏錢包
也是最快最容易的!
松榮堂官網
https://www.shoyeido.co.jp/menu.html
松榮堂共有九家分店，要注意的是京都只有本店才有免稅；而京都之外的其他分店(札幌
沒有)卻都有免稅服務。
松榮堂免稅資訊
https://www.shoyeido.co.jp/shop-info/index.html
另外京都車站伊勢丹百貨十樓最角落有松榮堂的小攤位，購買5400円可以去三樓退稅，只
是我不確定這是不是常態性的攤位。
此篇主要分享松榮堂的線香產品，所有感想都是我自己主觀體會，每個人的體會不同，而
且線香味道會隨著季節、溫度、場所、時間，甚至心情而有所變化，所以我的感想僅供參
考。實際點燃不同的香，搭配不同的場所與心情，去細細體會不同的意境，這就是線香最
好玩的地方阿~
松榮堂的產品頁面
https://shop.shoyeido.co.jp/shop/default.aspx
松榮堂的線香可粗分為細長型與較粗短棒狀線香兩種
細長型又有高級線香與京線香兩大類
棒狀形線香則有六種不同風格的產品
重點是初入門適合挑選那些產品呢?
松榮堂很貼心的出品各種組合包，可以一次體驗各類產品的所有味道
首先來看細長型京線香系列:
1.
五種味道的組合包，當初就是在金閣寺買了”金閣”之後，跌落日本線香無盡深淵阿…後
來我個人較喜歡京にしき這款，比較清淡。金閣、五山其實滿濃烈的，不太建議小又密閉
的空間點燃。
附帶一提，”京櫻”這款跟清水寺的”清泉”我分不出來差異
2.
少煙系列，這三隻我都非常喜歡，おぼろ個人認為滿淡的，一個人靜靜讀書時滿好用。
3.
清風白雲都不錯，而円明味道非常辛烈，跟清風白雲是強烈的對比。
接下來談棒狀形線香，棒狀形線香較為粗短，所以點燃後香味迅速擴散，比較適合較開闊
的場合使用。如果在密閉小空間點燃有濃烈花香的棒狀香，對於特殊香味會過敏的人，恐
怕會是一場災難。
1. 芳輪系列，共六種味道，但是組合包只有五種，所以可以另外購買堀川的20隻小包裝
。
這系列二条、白川、堀川我覺得都有甜味，以二条居多。上次在前往清水寺的路上，有間
店家在點白川，讓整條街道瀰漫淡淡甜甜的白檀香氣，太浪漫了!
一開始我滿不喜歡室町、天平的味道，可是後來品香久了，慢慢習慣沉香的特有酸苦味之
後，我反而非常喜歡，有種很高雅、沉靜的感覺。我常夜間讀經的時候使用沉香為主調的
香。
芳輪系列我認為是松榮堂的經典，值得細細品味!
2. Xiang Do系列，17種組合包，加上荷葉，共18種香味
這系列線香的顏色鮮艷、亮麗，打開後會捨不得點!
我喜歡夏天的時候點薄荷，很清爽。
3. 季節の風系列
沒有組合包，只能買小盒20支裝。這組我較喜歡涼暮月、時雨月。
4. 香水香 花世界
這系列品項很多，大致上就是各種花香，我入手這款，三合一的大組合包。
5.旬系列、異國風味系列
旬系列我沒有入手。
異國風味這款的味道非常奇特，雖然我並不討厭，但是聞習慣了一般白檀、沉香味道之後
，我就不太常習慣這種香味。
6. 薫路系列
現在已經有出組合包
花圃跟雪柳味道非常濃烈! 草奏則是有酸酸刺鼻感，像是檸檬那樣的感覺。
想月跟宵詩就比較平和一些。
以上是棒狀線香雜談。
品聞到後來自然就會嚮往高級線香系列，一字排開非常高雅。我當初是從低價慢慢往上攻
略，最後聞到伽羅時(我是先入手正覺小包裝--祥薰系列)，那種感覺就像全身細胞都被
洗滌了一樣，這種體驗非常特別，是一種嶄新的、另一層次的味道，所以非常建議有機會
的先買小包裝體驗一下。
松榮堂的伽羅共三隻:正覺、妙芳、五雲，每次只能購買一款，從包裝的側面有一堆編號
，可以看出松榮堂對於自家的頂級產品品管非常嚴格，也難怪松榮堂會是這麼多寺廟的御
用達。
題外話，我覺得”松之友”這隻跟清水寺的”轟”應該也是同款。
最後，要結帳時可以跟櫃台索取當年度的目錄一份，方便回家研究下次的攻略。松榮堂每
家不同的店鋪都有限定商品，這些在目錄上都找不到，只能自己去挖掘，這是最有趣的地
方。
Ok，祝大家品香(入坑)愉快!
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其實我只有去過日本兩次，很多產品是託友人帶回來的....
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(如有未修正之處煩請再提醒^^)
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