好懷念的韓國美食🇰🇷😋這幾天自己在家黑白搞,但畢竟在當地吃跟在家吃就是氣氛不同,無奈疫情,以前常常觸手可及的東西,現在變得好遙遠,只能說早知道就多吃幾碗炒年糕、炸醬麵、拌飯、泡菜湯、味增湯、烤肉、部隊鍋、一隻雞、人蔘雞⋯(吞口水)
#日本美食也是讓人思思念念的
#防疫沒有變成小廚神反而變成貪吃蛇
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|尋東京蛋包飯起源 兩大老店名廚親自教授如何煮出日本風味 不能去旅行的日子,大家也無法嚐到日本美食。為了令各位可以一解日本鄉愁,這次我們找來在日港人風信子,帶同專業食評家橫川潤先生,尋訪3間各有特色的蛋包飯店,讓大家了解這款平民美食的進化史。其中兩間老店名廚更會親自上陣,教大家如何在家中也能煮出具日...
日本美食也是讓人思思念念的 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
|尋東京蛋包飯起源 兩大老店名廚親自教授如何煮出日本風味
不能去旅行的日子,大家也無法嚐到日本美食。為了令各位可以一解日本鄉愁,這次我們找來在日港人風信子,帶同專業食評家橫川潤先生,尋訪3間各有特色的蛋包飯店,讓大家了解這款平民美食的進化史。其中兩間老店名廚更會親自上陣,教大家如何在家中也能煮出具日本特色的蛋包飯﹗
3月13號晚上10點半
請於果燃台或果籽YouTube收看直播。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
日本美食也是讓人思思念念的 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
【Busking王開麵店】街頭賣唱被爆粗問候 Judas灣仔開舖賣$28煎糯米雞 撈埋樓面收銀 「逆境求存」
https://bit.ly/31RBR4y
新店最大的不同之處,就是投資者多了一個藝人的名字。憑街頭賣唱而闖出名堂的Judas羅凱鈴,今次榮升了這間車仔麵店店主,她説:「店主好好,可以讓我投資少少錢去玩。我只是一個小小的老闆,投資的數目比大家想像中的更少。」雖然小試牛刀,不過Judas亦出心出力,負責樓面收銀。「以前讀書時做過兼職,曾在快餐店打工,所以覺得還可以,只是體力上還要適應。」她下一個目標,就是希望可以沖到一杯好奶茶,「水吧這個崗位很有型,現在我也學習沖茶。」
搵啖食
地址:灣仔軒尼詩道153號地舖
營業時間:星期一至日11am-9pm
詳情︰ https://bit.ly/3a5IpQW
觀塘美食車仔麵|33歲潮男逆市200萬開店 10公斤豬皮湯底 $16/原件鱈魚膠+日式叉燒 $38早餐食花膠通粉
https://bit.ly/2Yl7n9H
「我們每天會用約40公斤的豬骨、10公斤的豬皮,熬足9小時,令湯底可做到黏身效果。」圍裙、制服也不穿,頭戴cap帽,一身日本潮牌的Johnson,專注的看着廚房一大鍋湯底,自豪地介紹,「想走新派的路線,我從小就愛吃車仔麵,但覺得在香港可選擇的湯底太少,看到人家日本遍地拉麵店,湯底多的是,開店時,就想加入日式概念。」
祥利車仔麵
地址:觀塘創業街31號LT TOWER地下G03號舖
電話:2360 1288
營業時間:星期一至六7am-8pm、 星期日11am-8pm
【大圍車仔麵】酒店中廚為老婆 大圍街市賣$43/6餸車仔麵
https://bit.ly/3tiZzE0
大圍的這個舊街市最近翻新,裏面有十多間食店,其中這間食店最受歡迎,因爲食物大件夾抵食,不少街坊及中學生也經常來光顧。別看它是街坊小店,原來店主曾經是米芝蓮三星食府唐閣的大廚,因為老婆愛好煮食,所以決定放棄高薪厚職,與老婆一起開店:「這間店要兩公婆合拍才能做到,若只有一個,很難熬得住。」
寶泰車仔麵
地址: 沙田大圍田心街1號隆亨街市4號鋪
電話:5702 9781
營業時間:星期一至日:6:30am-8pm
平均消費:$50
詳情: http://bit.ly/2xBCZKP
【鯉魚門車仔麵】月蝕6位數!憑秘製辣汁絕處逢生 飲食初哥做老闆:自己食得到才會賣給人
https://bit.ly/2YCk8wQ
「安心事件」令鯉魚門一夜間成為全城焦點,這個長久被遺忘的小社區,離油塘港鐵站有點距離,加上周邊都是工廈、地盤,日間沙塵滾滾,晚上僻靜得可以安心偷食,只有鯉魚門村內的海鮮街才有一點人氣。就連連鎖食肆都撐不住的死位,偏偏有人膽粗粗在這兒開業賣車仔麵。擁有如此膽識的阿傑,原本從事裝修工程,人到中年已有自己的裝修公司,卻為了一圓自己的飲食夢,竟然選址於此開店。
老友記
地址:鯉魚門崇信街8號地下3B舖
電話:2869 2226
營業時間:7am-9pm (星期一至六); 7am-6pm (星期日)
詳情: http://bit.ly/2PEmC8L
【中環車仔麵】一單工作搵夠食一年 財經公關情侶太得閒而創業 由被狠批到爆場:唔會放棄
https://bit.ly/2Lb7DFB
店舖由一對情侶阿正及Bonita所開,二人本來任職財經公關,在公關及傳媒界打滾多年,累積不少人脈,「財經公關的生意不太穩定,有時很多有時較少,做一單工作的錢可以夠用大半年至一年,但問題是中間很空閒。」
揀得啱車仔麵
地址:中環皇后大道中181號2樓205號舖新紀元廣場
營業時間:11am-9pm(星期日休息)
電話:3106 0635
詳情: http://bit.ly/2L60aVe
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日本美食也是讓人思思念念的 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
首選竟然是蘋果。阿俊說:「賀年生果,最重要是意頭,蘋果代表平安。」他推薦由日本青森縣直送的糖心蘋果禮盒裝,當地農夫種植蘋果時,即使蘋果成熟也不刻意收割,讓蘋果受日光照射時間更長,令糖分有足夠時間凝聚至中間部份而形成糖心。$250禮盒裝有10個糖心蘋果,分別有5個富士(紅)及5個王林(青)。阿俊指有糖心的王林蘋果較少見,他教大家食用時要打橫切,「如果想見蜜糖心,不要打直切,而是打橫切。圍着整個蘋果心的都是透明,有星星形狀。」甜度達13度以上,香甜,富士蘋果爽口,而王林蘋果口感則較粉
足本訪問: https://bit.ly/2N3slaV
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