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來～我們來說一下被視為日本無形文化遺產的和食文化，首先來說說日本的「一汁三菜」。一汁三菜是日本的基本和食套餐，主要就是除了白飯之外，還有一份湯跟三樣配菜。
北投加賀屋溫泉懷石 | https://bit.ly/2VKUmXi
這一汁三菜有四個基準要遵循，我這裡先簡單講，之後再每個跟大家細說。一是山珍海味，即是要充分表現日本的山產與海產。二是營養均衡，即是味道跟營養都要搭配剛好。三是符合季節，四則是符合時節，就是節慶要吃什麼就該吃什麼。
而大家比較常見的豪華懷石料理，即是一汁三菜的延伸。其中的向付、合肴跟燒肴便是三菜，而一汁這邊則用鍋物代替，配的當然是米飯囉。
日本無形文化遺產之「和紙（わし/わがみ）」
在2014年時，「日本手漉和紙技術」──埼玉縣的「細川紙」、岐阜縣的「本美濃紙」、島根縣的「石州半紙」被聯合國教科文組織登錄為無形文化遺産！
與一般我們所使用的紙不同，「和紙」的特點是纖維較長、質地薄，但卻堅韌，而且可以保存的更長、更不容易破損，相當的耐用！
也因為這樣的特性會被利用於製作紙門、浮世繪、畫作，此外在做古蹟修復的時候也會用到和紙唷！「和紙」可是可以保存長達1000年以上！
🌟東京銀星日本語學校
http://www.acd.com.tw/kyoiku/nihongo/nihongo_1.php?id=51
在2014年11月27 日、3 種日本和紙被登錄為UNESCO無形文化遺產。日本和紙以傳統手漉方法製作而成。在選修科目「日本文化」課外教學去體驗製作日本傳統「和紙」。這是就算在日本也不容易體驗到的機會,是個對日本人也非常有魅力的活動！對日本傳統文化有興趣的各位,來銀星吧~~~!!!!
2014年11月27日、3種類の和紙がユネスコの無形文化遺産に登録されました。日本の和紙は、伝統の「紙漉」という方法で作られます。選択科目「日本文化」の課外授業で、日本伝統の和紙製作体験に行ってきました。これは日本でも貴重な珍しい体験で、日本人のとってもとっても魅力的！日本の伝統文化に興味のある皆さん、是非ギャラクシーに来てくださいね～～～！！！
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今天要來看祭典囉！
祭典知識：
1993年被指定為國家重點無形民俗文化遺產。以迎來42歲和25歲厄運年齡的男性為中心，從1月13日開始拖曳神木、營造社殿。誕生長男的家庭奉獻"初燈籠"，祈禱孩子健康成長。1月15日夜晚，準備焚燒高達15公尺社殿的村民，手持火把突然沖來，擔任滅火的25歲厄運年齡的男性則拼命滅火，還有社殿上負責守護的42歲厄運年齡的男性與點火人之間的激烈攻防戰扣人心弦。
(資料取自官網)
這次要帶大家來看祭典中最精彩的點火攻防戰，跟著 Eva 一起來看祭典吧！
野澤系列：
溫泉村 vlog → https://youtu.be/0wcEA3hZMwk
A5和牛壽喜燒 x 和牛亭 → https://youtu.be/VZuVqFxIAzg
治作居酒屋 x 馬肉刺身 → https://youtu.be/PAC9N9AmFVw
晚餐一起吃串燒吧｜魚鳥菜 → https://youtu.be/U_SHplhAZ1U
雪季開始一起滑雪吧 → https://youtu.be/HvzrSQC9tzQ
想看更多影片 →
https://www.youtube.com/channel/UCocj2bqf29DmvxhIsuH5yEw
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每年日本東北遊樂日最受歡迎的秋田生鬼太鼓，傳統的男鹿半島生鬼祭祀文化在2018年11月29日正式登錄為UNESCO世界無形文化遺產！為一同慶祝這美事，日本東北遊樂日特別加碼秋田最著名的「竿燈祭」來到會場演出!所謂的竿燈是與青森睡魔祭、仙台七夕祭共稱為東北三大祭典。將由男人撐著高達5公尺〜12公尺的竿燈，最大的約50公斤重。每年迎接祭典時， 280枝竿燈的70000盞燈籠同時在夜空中閃閃發光，看上去有如一株株結滿稻穗的稻稈，非常美麗。2018日本東北遊樂日將由秋田竿燈會帶來精彩的竿燈表演，近距離欣賞秋田的傳統竿燈祭！
每年日本東北遊樂日最受歡迎的秋田生鬼太鼓，傳統的男鹿半島生鬼祭祀文化在2018年11月29日正式登錄為UNESCO世界無形文化遺產！為一同慶祝這美事，日本東北遊樂日特別加碼秋田最著名的「竿燈祭」來到會場演出!所謂的竿燈是與青森睡魔祭、仙台七夕祭共稱為東北三大祭典。將由男人撐著高達5公尺〜12公尺的竿燈，最大的約50公斤重。每年迎接祭典時， 280枝竿燈的70000盞燈籠同時在夜空中閃閃發光，看上去有如一株株結滿稻穗的稻稈，非常美麗。2018日本東北遊樂日將由秋田竿燈會帶來精彩的竿燈表演，近距離欣賞秋田的傳統竿燈祭！
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