週末採完桑葚,附近的 碰甘 還沒開始營業,
索性先到 大溪老茶廠 尋探,
和 #日月老茶廠 同樣有著讓人熟悉的氛圍,
可以很閒適地在草坪廠區間蹓躂踏步,品飲試喝的沁蜜紅茶,
幽思晃晃彷彿不在桃園大溪像是在南投日月潭了。
今天午餐弁當的食材幾乎就是後來前往大溪老街前,
途經一段 #大溪傳統市場,
臨時起意的在地採購,
先是看到一顆顆還帶著木屑的新鮮百合,
就忍不住原本想“空手而回”的恆立志,
接著路口水果攤老太太熱情招呼正盛產的小蕃茄,
還有隔壁菜攤理得整齊漂亮一包包的各式菇類、甜豆、皇帝豆、豆芽菜等等,
小南瓜切半橘澄澄的,綠、白蘆筍還分束擺得美極了,
週休的主婦魂自動復工,
連結束蔬果行程後,
街尾烘培暗香的決明子麥茶也打包裝袋,無一疏漏。
實在喜歡台灣在地的傳統市場,
即使農漁肉類選品就是當季豐富的類似,
但往來間凝聚各地獨到風土人情味的不同,
就讓過客很是沈迷,
這樣的有意思完全不亞於所謂出國居遊在地煮食的風雅潮流,
而且沒有需要上飛機選住宿的費心,
走一趟傳統市場也有如此小旅行的興味,
下回出遊或許就近安排在地市場巡禮,
體驗得來不費工夫的不亦樂乎吧:)
#TodaysBento
^ 游記百年油飯
*百合炒時蔬
*黑豆醬油醃五花肉快炒高麗菜
*黑麻油薑味枸杞川七
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,640的網紅壹特EATER,也在其Youtube影片中提到,茶才是主角! W飯店31樓高空景觀YEN Bar紫艷酒吧 推出全新「TEA-PSY YEN午茶艷」下午茶套餐 - 選用鹿谷、阿里山以及日月潭等 台灣在地茶葉融入鹹甜點及調酒中 - 包含五款茶香無限的甜食和三款創意鹹食,搭佐六款個性茶調酒 眺望101高空美景,享受一下午的茶香滋味! - TEA-PS...
日月潭 快炒 在 Ing.TV(蔡英文) Facebook 的精選貼文
日月潭的「曲腰魚」,深受歷任總統喜愛,因此別名總統魚,但新當選的準總統蔡英文,卻鍾愛台中市一家快炒店,「清蒸的吳郭魚」,原來她2年前6月初嚐後,一吃成最愛,之後更2度私自造訪解饞,蔡英文當選後,新總統魚的稱號,上菜了,還有不少客人專程慕名上門點菜。
日月潭 快炒 在 壹特EATER Youtube 的最佳貼文
茶才是主角!
W飯店31樓高空景觀YEN Bar紫艷酒吧
推出全新「TEA-PSY YEN午茶艷」下午茶套餐
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選用鹿谷、阿里山以及日月潭等
台灣在地茶葉融入鹹甜點及調酒中
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包含五款茶香無限的甜食和三款創意鹹食,搭佐六款個性茶調酒
眺望101高空美景,享受一下午的茶香滋味!
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TEA-PSY YEN午茶艷下午茶品項;
▍水沙蓮乳酪塔
以日月潭紅茶混和奶油起士為塔餡,再以同作法打造球型慕斯,搭配討喜的黃色紋路淋面與W Logo,清爽而不澀口的綠茶塔殼,讓茶味無限延伸!
▍鹿谷烏龍茶百香果蛋糕捲
以鹿谷著名的凍頂烏龍茶打造茶香十足的蛋糕體,再加入百香果奶油餡,口感酸甜綿密多層次,最後在外側加上迷你蛋白霜打造奇幻造型,可愛討喜彷彿小刺蝟,視覺味覺一次到位!
▍阿里山金萱檸檬布列斯特
重現法式甜點經典品項:布列斯特-以阿里山金萱茶加入新鮮檸檬,打造清爽不膩的金萱檸檬奶餡,再將其注入奶油脆皮泡芙之中,最後放上檸檬餡馬卡龍,加以金箔與巧克力葉點綴,呈現布列斯特特有的層疊感!
▍阿里山高山茶味費南雪
使用阿里山高山茶製作茶香費南雪蛋糕體,表面刷上白巧克力並撒上綠茶奶油酥餅碎粒,多重層次口感一次吃入口,濃郁、酥軟、綿密都在這個品項達到高峰!
▍梨山蜜香柚唇型巧克力
使用法芙娜白柚巧克力打造性感唇型外殼,再使用梨山蜜香茶製作成香甜內餡,最後再注入香醇濃烈的冷泡蜜香茶茶液,柚子香加上茶香,令人吮指回味!
▍凍頂烏龍煎蝦餅
以台灣傳統人氣零食蝦餅為發想,以凍頂烏龍的濃厚茶香入餅,先蒸後下鍋輕煎,外酥內嫩,內餡花枝與鮮蝦搭配著茶香一次入口,創造出衝擊的新食感!
▍梨山蜜香野菌素菜包
喜歡菜包的人不能錯過的品項!主廚將梨山蜜香茶葉剁碎泡開後,加入爽脆的高麗菜、青江菜、貢菜、紅蘿蔔以及木耳等入鍋快炒,再加入野菌菇類增添口感提升整體層次,獨一無二的茶香與素菜相結合,卻一點都不無聊!
▍阿里山高山茶竹葉粿
以松阪豬肉為內餡,使用來自阿里山高山茶葉入糯米粉中,打造茶香Q彈外皮,不管是松阪豬或者外皮都散發出高山茶的淡雅清香!
採訪編輯/陳芷涵
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【TEA-PSY YEN午茶艷】
地點:台北W飯店YEN Bar紫艷酒吧
台北市信義區忠孝東路5段10號
電話:(02)7703-8887
價格:1,800+10%元起
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