昨天收到出版社寄來的新書 「#5分鐘輕鬆作的便當菜」,
今天立刻興奮的來試作!!!
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大家能想漢堡排、燒賣、鹹蛋糕、歐姆蛋....這類菜色都能在5分鐘內完成嗎?? 今天我試作了漢堡排和燒賣,告訴大家!這真的可以在5分鐘內完成,而且還挺好吃的!!重點是做法簡單又快速,即使是零廚藝的新手也完全不用擔心!!
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除了簡單快速又美味的食譜之外,這本書的分類方式也很吸引我!要如何擺出一個漂亮的便當?作者也有自己的一套便當方程式,而這本書的分類方式,正是依照這套方程式來設計!
"主菜"—依形狀分為四大類。
"配菜"—依照不同顏色來分類。
我們在做便當前,只要翻翻食譜先決定一道主菜,再挑選與主菜不同顏色的2款配菜去搭配,依照作者示範的填裝方法,就可以輕鬆完成一個漂亮的日式便當!!
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真心覺得這是本蠻適合便當新手和懶人的便當食譜書,可以幫助大家輕鬆快速的做出好吃又好看的便當,我自己很喜歡,也推薦給大家!!
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古早味蛋糕也可以做出自己的特色!
有別於一般傳統古早味蛋糕,黃金田園的製作方式使用純鮮奶不加一滴水
整個香氣足夠,很香濃,吃起來不乾口
總共有五個口味可做選擇~我只能說我都好喜歡啊💕
黃金鮮乳口味,經典就是好吃,蛋香和奶香交錯很讚
比利時巧克力非常濃非常好吃,我個人超愛這款🤎不會過甜很剛好
日式黑糖一樣不甜膩,黑糖味很加分
香村鹹蛋糕是很少見的鹹口味,裡頭有蔥,上面鋪滿肉鬆,這個口味很驚艷很好吃,鹹甜鹹甜的非常開胃
經典核果有杏仁片、核桃和葡萄乾,吃得到料,口感上更有層次,不大吃核果的我也覺得滿好吃耶
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香濃好吃,不甜不油膩!
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一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
蔥花捲麵包
相信各位對於這款麵包都不陌生
但這次把麵包換成蛋糕口感綿密
並使用了"秘密絕招"來讓蛋糕更香濃
【材料】
配方:
(蛋糕體)
蛋白:170克
細砂糖:80克
沙拉油:60克
牛奶:100克
蛋黃:110克
鹽:少許
低筋麵粉:108克
(副材料)
蔥:5隻
肉鬆:200克
油蔥酥:2克
白芝麻:少許
美乃滋:少許
【注意事項】
1.烤陪別過頭熟了就出爐
2.捲起後別放開等待3分在切
3.油溫別太高蔥花會黑掉
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若你覺得看阿戎影片有收穫想給我點鼓勵
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
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如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下收件地址:
台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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#絕妙滋味 #香噴噴 #就是那個蔥阿
合作: b0700700700@gmail.com
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