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#和慶屋長崎蛋糕 #台灣 #台中 #和慶屋 #食尚玩家推薦 #食尚玩家 #台中伴手禮 #台中伴手禮推薦 #雙目糖
爸爸從台中帶了一盒和慶屋長崎蛋糕回台北，貓編立馬開箱拍照🤣🤣
#巧克力長崎蛋糕 $280/條(雙目糖 巧克力)
金光閃閃的盒子一打開來就聞到濃郁的巧克力香，
精選可可粉熬煮出香甜甘口的巧克力，
手工做的蛋糕雖然外表有一點點的不平整，但貴在用料實在，
最特別的是在鬆軟的蛋糕底下有一層雙目糖，
脆脆的雙目糖顆粒讓蛋糕有更多層次口感❤
#知識貓 分享~雙目糖是一種顆粒較大，高純度的一種蔗糖，在高溫中也能保有透明感。而正統古法的日本長崎蛋糕，底部的雙目糖可是個大重點唷！
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和慶屋長崎蛋糕
地址：台中市南屯區大英街169號
電話：04-24735767
營業時間：12：00-19：00
公休日：周日
#貓足跡 #吃貨貓
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#栗卡朵洋菓子工坊
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#🍭好好過日子🥂
#🌈livemylife💙
這個週末是蛋糕weekend也是蛋糕富翁。
日式長崎蛋糕，有別以往品嚐到的口感，
微Q微Q的，是淡淡的飄在雲端甜。
今天在戶外婦幼展逛了一圈，剛好拿到打卡禮是我試吃名單裡的初心菓寮，它的彌月試吃申請週數要32週才能六折購買我還不到，省了一筆XDD.
其實很多年前我去初心店裡吃過至少兩次，但已經完全忘記口味口感，彌月禮盒很漂亮又是我很愛的日式長崎蛋糕，底下的糖粒口感特別，好懷念日本福砂屋啊～
#彌月試吃
#彌月蛋糕
#初心菓寮
#長崎蛋糕
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0:06 長崎県 九州地方に位置する。県庁所在地は長崎市。
0:17 軍艦島（世界遺産） かつて炭鉱業が盛んだった長崎市の島。軍艦島は「端島」の通称で、島の外観が「土佐」という軍艦に似ていることに由来する。
0:33 ハウステンボス 佐世保市のテーマパーク。中世オランダの街並みを再現し、「パレスハウステンボス」はオランダ王室の許可を得ているほどのこだわり。
0:48 平和公園 世界平和への願いが込められた公園。原爆落下中心地を含めた土地につくられた。周囲には桜や様々な植物が芽吹き、たくましい復興の力に思いを馳せることができる。
1:05 長崎名物 ちゃんぽんは長崎の中華街が発祥。ちゃんぽんとは、色々な物を混ぜること。カステラは、長崎港に上陸したポルトガル人から伝わった。佐世保バーガーは米軍基地のレシピが起源。
⭐️【建議學習方法】
一人一世界，斯人斯語，向企業家借力量！名言不只可以用眼讀，更可以用心讀、用口朗誦！為協助大家建立口說的能力，已調整每畫面時間，建議採用跟讀法，訓練口說的能力。初期或許跟不上，可以多試幾次喔~
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【日本旅行回憶錄】豪斯登堡夢幻燈海「光之王國」光影嬉遊的新世界。夜晚不再只是一場視覺饗宴！豪斯登堡 ハウステンボス。日本旅遊。ジャパントラベル。長崎市 ながさきし Nagasaki shi
#豪斯登堡 ハウステンボス #日本長崎縣佐世保市 #ジャパントラベル
日本第一璀璨冬夜・豪斯登堡夢幻燈海「光之王國」光影嬉遊的新世界。夜晚不再只是一場視覺饗宴，豪斯登堡在燈飾襯托下更加光芒璀璨，讓遊客滿載快樂回憶！豪斯登堡的園區很大，Aiwa 私心認為一天玩不玩！要擬定想去的景點，有計畫性地遊玩，比較能善用時間。我們很隨興，只選擇有趣的部分體驗，還是玩得非常開心啊！
旅遊文章
https://alwa1919.pixnet.net/blog/post/56713526
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《日本旅遊分享》
【沖繩自由行】遊覽沖繩世界(文化王國、玉泉洞)，一次體驗琉球風情和自然奇景。從珊瑚礁誕生的鐘乳洞，歷經30萬年歲月的自然雕刻博物館。
https://youtu.be/S3HQzQ7XH6A
沖繩那霸美食STEAK 88 HOOSE ステーキハウス
https://youtu.be/tuLDBfY_u-A
【沖繩自由行】我在波之上神宮，天氣美得讓人心醉。波之上神宮&波之上海灘，黑色鳥居，琉球八社之一
https://youtu.be/_4cmgVH-qkE
沖繩日常小吃】松原屋製菓，沙翁香甜柔軟，沖繩必吃甜點！香Q白年糕好好吃。國際通巷弄美食
https://youtu.be/1HVWRpPLFxk
【沖繩景點推薦】沖繩文化王國，琉球寫真館，只要500日圓！體驗貴族琉球傳統服飾，美好回憶無價！
https://youtu.be/o_ZG26B7pKc
【沖繩旅遊回憶錄】奧武山公園溜滑梯。奧武山公園。おうのやまこうえん。ONOYAMA PARK。單軌列車半日遊超方便！
https://youtu.be/zRcYvPPM04c
【旅遊回憶錄】孩子宮古島撿貝殼。輕軌電車的口白。早晨國際通的街景
https://youtu.be/3nEEh3ldt6w
【2019沖繩美食紀錄】國際通屋台村，吃著日式炒麵，享受異國風情
https://youtu.be/FzaHQwSFICw
【日本旅遊回憶錄】超美味早餐&超讚温泉《榎屋旅館》
https://youtu.be/Ii-UxmqtJUk
【東京遊記回憶錄】走進宮崎駿的夢想世界「三鷹之森吉卜力美術館」（三鷹の森ジブリ美術館）
https://youtu.be/8oif3KHiNdE
【沖繩景點推薦】沖繩美麗海水族館，超過14米長的雄偉巨型鯨鯊，美麗的鬼蝠魟舞動，讓人讚嘆的奇景！
https://youtu.be/7qmH3BSk258
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巧兒灶咖第一次出外景！本次挑戰在別人的灶咖內開火～（緊張緊張刺激刺激）
今天分享的蜂蜜蛋糕不用烤箱是用蒸的—蜂蜜蛋糕（水蒸法）。
水蒸版的蜂蜜蛋糕雖然少了那層褐色的”蛋糕皮“，但除此之外，味道跟口感幾乎跟傳統版的沒有太大差別，完全可以吃到蜂蜜、雞蛋的香甜，蜂蜜蛋糕特有會回彈的口感。
蛋糕不加任何化學添加物也沒有奶油，用最單純的原料、搭配溫和的水蒸方式，做出不上火、越嚼越香的水蒸版蜂蜜蛋糕。這個做法比傳統方式簡單許多，不需要特別準備木盒或紙箱，什麼模具都可以用，如果你一直想挑戰蜂蜜蛋糕卻卡在器具的話，可以先來試試這個食譜！
本次使用“BUYDEEM北鼎多功能蒸燉鍋”製作。
食譜：https://ciao.kitchen/steamed-honey-castella/
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食材 （可做一條 模具：長19 x 寬 9 x 高 7cm ）
Ingredients (Make 1 Loaf, Pan size: L19 x W 9 x H 7 cm)
60 g 蛋黃 / egg yolk
72 g 蛋白 / egg white
50 g 砂糖 / sugar
35 g 蜂蜜 / honey
15 ml 熱水 / hot water
60 g 高筋麵粉 / bread flour
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✱ 正統蜂蜜蛋糕做法 ✱
請參考我的「和風日式蛋糕」課：https://ciao-kitchen.teachable.com/p/japanese-cake/
註：報名後課程為永久觀看。
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✱ 留言抽獎！巧兒灶咖 2020 Fall 魁北克風景小卡✱
把這次旅行我覺得最美的照片製成小卡片，加上經過特殊處理的楓葉，準備了2020年秋季限定小卡片要送你，謝謝你一直以來的支持與鼓勵 :)
只要在 2020/11/10前在本次影片下留言，我會隨機抽出三名巧手寄出，地址不限國家。
歡迎大家分享影片邀朋友一起參加唷！
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#蒸蛋糕 #免烤甜點 #蜂蜜蛋糕
日式長崎蛋糕 在 夏綠蒂烘焙工坊- 長崎蛋糕卡斯提拉（日語 - Facebook 的推薦與評價
長崎蛋糕 卡斯提拉（日語：カステラ；葡萄牙語：Castella），是一種自16世紀開始在 ... 日本雙目糖增加口感，我們運用日式傳統工法烘焙，延續日本正統長崎蛋糕的風味。 ... <看更多>