運用你嘅獨特創意，製作一個創意食譜唔單止可以滿足到自己，仲有機會令你成為大贏家🥇各位「住家廚神」👨🏻🍳，你哋準備好接受挑戰未❓
而家嚟參加「 金寶湯 」同 Cook1Cook 合作舉辦的「 滋味煮意大募集 」活動，除左可以同大家分享你嘅創意食譜之外；仲有機會角逐共10個「 創意食譜 」獎項🏆 及120個「早鳥大獎」 ，贏取總值超過$56,000 獎品。包括🎁KitchenAid 廚師機、🎁Panasonic 蒸氣焗爐 、🎁Whirlpool 洗碗碟機、🎁Philips 健康空氣炸鍋 及 🎁過萬元超級市場禮劵等等🤑。宜家我就整左一個創意食譜嘞，你都快D一齊嚟參加啦😉 ❗️ 👉🏻https://bit.ly/3lrQarZ ❗️
Christian’s 海鮮忌廉雞湯茶碗蒸 (4-6人用)
上湯💡
蜆 200克
金寶忌廉雞湯 300g 1 罐
蜆水 500毫升
清酒 100毫升（可按喜好增減）
香脆蟹仔零食 30-50克（可於日式超市購買）
大葱 200 克（切薄片）
鹽、糖 適量（調味用）
1. 下少許油，中細火將大葱炒至微微金黃色
2. 加入清酒和蜆，蓋上鍋蓋，煮至蜆開口，取出備用
3. 加入蜆水和已敲碎的香脆蟹仔，中火煮至蜆水減少1/3。拌入「金寶忌廉雞湯」
4. 上湯過篩，放一旁冷卻至室溫備用
茶碗蒸💡
雞蛋 6隻
上湯 960毫升
味醂 6湯匙
三文魚籽 300克（裝飾用）
細葱、櫻桃蘿蔔（切碎、裝飾用）
1. 上湯、雞蛋和味醂輕輕拌勻，確保不要過度攪拌
2. 把蜆放在一個淺碗中
3. 注入已拌勻的蛋液
4. 中火蒸8分鐘後㮩火，再靜待 8 分鐘
5. 放上三文魚籽，撒上細葱花和櫻桃蘿蔔作裝飾與，米飯一起食用
烹調小貼士：想蒸蛋滑溜無氣泡，可以在蛋液和上湯拌勻後，放在雪櫃中冷卻最少2 小時甚至過夜。過篩2-3次也有可以。
#金寶湯系列 #金寶湯特色醬汁系列 #滋味煮意大募集 #CampbellSoupHK #創意食譜 #CHRISTIANYANG #金寶大師 #廚藝SHOWTIME
活動日期: 2021年9月17日 至 2021年10月28日23:59
公佈日期: 2021年11月11日 ( Cook1Cook FB 專頁公佈 )
詳情請細閱條款及細則 : https://cook1cook.com/page/campbellshk2021
日式超市 在 [心得] 紐約市中心好買好逛日本超市Sunrise Mart - 看板cookclub 的推薦與評價
https://micoberry.blogspot.com/2018/03/nyc-sunrise-mart.html
Sunrise Mart和另一間日本超市Dainobu一樣
是間在紐約市的小型連鎖超市
在紐約市區裡有三間店
EAST VILLAGE: 4 Stuyvesant St, 2nd Floor, New York, NY 10003
SOHO: 494 Broome St, New York, NY 10013
MIDTOWN : 12 East 41st St, New York, NY 10017
我去的是位於East Village的~
Sunrise Mart和Dainobu兩間超市賣的東西差不多
Sunrise的品項稍多一些
店面也比較大一點
Dainobu採買心得看這篇:
[紐約 NYC] 紐約市中心好買好逛日本超市Dainobu~
https://micoberry.blogspot.com/2018/03/nyc-dainobu.html
East Village這間在二樓
需要從一樓的小門進去坐電梯上樓
一樓的門蠻小的
我覺得蠻容易就錯過了XDDDDD
先從熟食區看起~
壽司組合.日式便當和下酒小菜的選擇非常多～
價格很合理
基本款的大約USD$5-12
大盒一點的生魚片或握壽司大約USD$12 up
另外也有新鮮海膽可以整盒買回家~
生鮮區有各式海鮮和肉類
看起來都很新鮮也處理得很乾淨
美國超市比較難買到的火鍋肉片
在這裡選擇很多
牛肉.豬肉.羊肉都有
美國超市買不到的和州牛和黑豚肉在這裡可以一起買齊！
(和州牛是美國和牛喔~ 不是日本和牛)
其他亞洲超市基本可以買到的蔬菜這裡也很齊全
除了白菜.高麗菜.豆芽.青江菜之外
日本料理常使用的紫蘇葉.水菜和新鮮山葵
在蔬菜櫃裡也都有
喜歡在家做日式料理的話
這裡的日式調味品一應俱全
除了各大廠牌的醬油.沾麵醬.燒肉醬等等
各式日式沾醬.拌醬.調味粉.咖哩塊也都有~
冷冷的晚上想泡碗即食味噌湯或日本泡麵
這裡也有各種口味喔~
零食的部分有好多種日式仙貝.海苔捲
可以配啤酒~
美國比較少見的抹茶KitKat和各種日本糖果餅乾
在這裡都可以找到~
最後是日本藥妝的部分~
跟我一樣習慣用日系髮品的人請來這裡採買!
洗潤髮.泡泡染髮.各類護髮造型品都有~
臉部保養品也不少
各式面膜.和基本款的藥妝保養都有
整體雖然沒有日本藥妝店齊全
但是我覺得基本常看到或是常買的
都可以來這邊找找看
應該會有點收穫~
以上心得提供大家在紐約採買日貨參考~~~
--
來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記!
https://www.facebook.com/micoberry111
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.144.198.101
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1520130208.A.1F5.html
※ 編輯: micoberry (141.211.130.89), 03/06/2018 00:30:55
... <看更多>