令人驚艷的日式蛋沙拉
日式蛋沙拉 在 Facebook 的最佳解答
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅MAG DAILY，也在其Youtube影片中提到，#聖誕節#美國#vlogmas 這週都在準備考試，生活平淡沒什麼新鮮事 但還是記錄一些零碎的小片段 請大家多多包涵～ 然後紅薯冰淇淋真的好好吃喔 本週最驚艷！ 另外也很推薦大家來美國真的要去吃雞堡 我已經中毒吃了好幾天啦🌝 好喔那我們就下禮拜vlogmas見了 祝大家有個愉快的一週～！！ 看完...
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日式蛋沙拉 在 VOGUE Taiwan Facebook 的最佳解答
這道「日式蛋沙拉火腿貝果堡」，不僅做法簡單，而且大人、小孩都愛吃！快學起來！
👉完整食譜》https://tinyurl.com/y7rrllts
#宅家煮 #日式蛋沙拉火腿貝果堡 大豐行肉舖
日式蛋沙拉 在 巧收納 易整理 Facebook 的精選貼文
🦄。日式蛋沙拉。🦄
週末快樂💕
我很喜歡吃「沙拉吐司」，
有時孩子的爸會幫我買早午餐店的
沙拉吐司套餐，
吃久了，覺得要自己做會比較好。
這是我第二次做，
第一次是先把蛋沙拉前一晚做好，
冰在冰箱裡，
一大早起床只要烤個吐司、
沖個濾掛咖啡就好了。
冰沙拉好吃還是温沙拉好吃呢？
我們都覺得好吃，
夏天應該比較愛冰的，
冰沙拉加上熱吐司，覺得口感不錯。
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
我因長期熬夜，
熬出身體出現異狀，
超音波檢查是沒問題，
就等抽血報告。
前不久，我整理收納師的夥伴，
唸我熬夜的問題，唸了一頓。
我總是認為就是工作的關係，
長期的不規律所導致；
人生就是這樣，
欠的終究是要還的。
最近訓練23:00前上床，
儘量早起，為家人做早餐。
能讓我早睡就是曬太陽
和很操的運動訓練，
最愛跑完「全馬」後的睡覺、
或高有氧運動。
我一直在思考什麼原因導致我拖到很晚睡，
就是我該做的事沒做完，
這種事絕對不是工作或與別人約定的事，
而是「自我的充實感」。
#加強自我的充實感
#睡眠真的很重要
#睡眠債無法彌補
日式蛋沙拉 在 MAG DAILY Youtube 的最讚貼文
#聖誕節#美國#vlogmas
這週都在準備考試，生活平淡沒什麼新鮮事
但還是記錄一些零碎的小片段
請大家多多包涵～
然後紅薯冰淇淋真的好好吃喔
本週最驚艷！
另外也很推薦大家來美國真的要去吃雞堡
我已經中毒吃了好幾天啦🌝
好喔那我們就下禮拜vlogmas見了
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日式蛋沙拉 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』要來分享如何製作日本超商 7-11 的經典人氣早餐: 蛋沙拉三明治，另外還有日式和風美乃滋的做法哦！ (Japanese Convenience Store Egg Sandwich / Konbini Tamago Sando & Japanese Mayonnaise Recipes)！
有吃過蛋沙拉三明治的人請舉手。嗯，相信大部份的人都吃過這款最陽春、但幾乎已成不敗經典的早餐選擇 (或午餐？)。
今天要跟大家分享如何在家也能復刻日本超商的蛋沙拉三明 Konbini Tamago Sando ”卵サン”。
很多人可能會以為蛋沙拉不都大同小異，是這樣沒錯，但如果把不同國家的蛋沙拉三明治擺一排比較，就會發現其實差很大，而且口味不太相同，關鍵就在於使用不同的美乃茲，再來就是蛋沙拉裡蛋白和蛋黃用量的差異。
製作日本超商蛋沙拉三明治當然要使用日式美乃茲，最知名的品牌就是有個小娃圖案的Kewpie，日本蛋黃醬的味道，酸味、甜味跟鹹味都較鮮明，仔細品嚐還有一點鮮味(這一味怎麼來的？答案就在影片中)。
台灣有些超市也可以買到日式美乃茲，假若買不到也沒關係唷，可以跟著這集影片一起手作日式美乃茲，千萬不要錯過了！
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/wsKVhNLa0ps
同場推薦:
美味的和風洋食-日式漢堡排(ハンバーグ)：
https://youtu.be/CkKT_3pQphU
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日本超商蛋沙拉三明治 (Konbini Tamago Sando) 怎麼做呢？
下面是 Tamago Sando 的做法與食譜：
✎ 這份食譜可以做兩份蛋沙拉三明治
☞ 日式蛋沙拉食譜
* 材料 / Ingredients
室溫雞蛋 5顆
日式美乃茲 3~4 大匙 (約 32.5 克~43 克)
鹽 一小撮
糖 1~2 茶匙 (約3.5～7克)
塗抹用軟化無鹽奶油 2 大匙或適量
牛奶吐司 4片
* 做法 / Instructions
1. 煮一鍋熱水，水滾時把室溫的雞蛋用勺子舀進鍋裡，要避免碰撞，計時12分鐘
2. 蛋快煮好前，先準備好一盆加了很多冰塊的冰水，時間一到關火，把雞蛋舀到冰水盆裡降溫10分鐘
3. 來剝蛋殼，先輕敲雞蛋兩個尖端，再敲蛋身，然後用手掌滾壓，這樣會很容易去除蛋殼
4. 把雞蛋切半，蛋白跟蛋黃分開放
5. 蛋白不會全用，只取其中兩顆半的蛋白切粗丁，備用
6. 在放蛋黃的碗中，加入美乃茲、鹽跟糖調味，用叉子壓碎蛋黃並與調味料混勻，最後加入蛋白丁混勻
7. 兩片吐司都塗一層無鹽奶油，其中一片再抹上厚厚的蛋沙拉，最後去除土司邊，再對半切，就可以上桌囉
☞ 日本和風美乃茲
* 完成的美乃滋只取用其中一部分來做蛋沙拉，多餘的可以冰起來，並盡可能在兩三天內食用完畢 *
* 材料 / Ingredients
新鮮的室溫蛋黃 1個
芥末醬 1 茶匙 (約 16.5 克)
鹽 1/2 茶匙 (約 2.5 克)
糖 1茶匙 (約 7.5 克)
日式高湯粉 1/4茶匙 (約1克)
米醋 1大匙 (約9.5克)
葡萄籽油 100～110ml
* 做法 / Instructions
1. 料理盆加入蛋黃、芥末醬、鹽、糖、高湯粉，攪打均勻
2. 用小湯匙舀三次油，舀一勺攪勻後再舀第二勺，共舀三勺，先進行乳化
3. 接著緩慢地以涓流形式將油倒入，同時攪拌至蛋黃完全吸收，直到把油倒完
4. 最後淋上米醋，嚐一下味道，完成
5. 把做好的日式美乃茲倒在小容器中，蓋保鮮膜進冰箱冷藏，完成的蛋黃醬建議 2-3 天內食用完
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#雞蛋料理
#元氣早餐
#超商早餐
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
日式蛋沙拉 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料：
柑橘*tangerine*蜜柑 5顆800g
糖*sugar*砂糖 130g
檸檬*lemon*レモン 10ml
【排行】
1【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
6【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
7【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
8【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
9【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
10【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
11【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
12【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
13【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
14【茶葉蛋】電鍋輕鬆做 還超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
15【蜜芋頭】電鍋煮出冰店級香甜軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
【快手早餐】
【日式蛋沙拉三明治】
https://youtu.be/yE0yaWZRXZ8
【千島三明治】
https://youtu.be/wmHmjlR_scc
【水果優格+三明治】
https://youtu.be/XQsHGNgf2SU
【古早味蛋餅】
https://youtu.be/2K9UPJplEGw
【玉米起司蛋餅】
https://youtu.be/w5l0PGHZqDs
【吐司披薩】
https://youtu.be/0zYEt_Tvxzg
【法式吐司】
https://youtu.be/OH9PhupIOsc
【椰蓉烤吐司】
https://youtu.be/eCkdQQcqVOo
【蘿蔔絲餅】
https://youtu.be/DK9e1TneWd4
【香蕉鬆餅】
https://youtu.be/xPx32HjLwzA
【泰式香蕉煎餅】
https://youtu.be/6_q_sYIoiFA
【早餐飲品】
【米漿】電鍋自製免濾渣
https://youtu.be/yUS2y7FJmbA
【彩色豆漿】現打現喝免濾渣
https://youtu.be/OaH6HVovVUw
【果醬】
【香蕉果醬】
https://youtu.be/W88ZDcsdQBo
【桑椹七種吃法】
https://youtu.be/dmrtzVLrBHY
【洛神茶.果醬】
https://youtu.be/Gi43K39Fcwc
【柑橘果醬】
https://youtu.be/NmxtTtt8lco
日式蛋沙拉 在 [食不相瞞#22]日式蛋沙拉三明治食譜與做法：複刻日本7-11 ... 的推薦與評價
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日式蛋沙拉 在 [食譜] 日式蛋沙拉三明治：加黃芥末更對味- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47791722
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前幾天看到朋友貼了日本旅行時吃到的蛋沙拉三明治
也勾起了我的旅行回憶，突然嘴饞馬上動起來
做蛋沙拉三明治很簡單，有吐司有蛋，差不多就完成一半
查了日本的蛋沙拉三明治食譜
發現要做出成熟風味的蛋沙拉三明治，調味有點小撇步
跟著實踐了日式的蛋沙拉三明治做法，真的就像在日本吃到的味道！
讓人又想去日本泡咖啡店了啦～
日式雞蛋沙拉三明治材料
雞蛋 四顆
吐司 四片
Q比美乃滋 兩大匙
牛奶 兩大匙
鹽 少許
胡椒 少許
奶油 10g
黃芥末醬 一小匙
以上為兩人份材料
日式雞蛋沙拉三明治做法
1. 先煮蛋，水滾後放入雞蛋，水裡放一小匙鹽，中大火滾十分鐘左右至全熟
事先在雞蛋的鈍端用圖釘插一個小孔或用刀子敲一下，煮後更好剝殼唷
2. 把蛋撈出，放入冷水中浸泡至不燙手的程度就能輕鬆剝殼
3. 切開水煮蛋，將蛋黃與蛋白分開
我喜歡吃蛋白有彈性的口感，所以蛋白切得比較大塊
如果喜歡綿細口感的話就把蛋白切更碎，依照個人喜好來切就好
4. 蛋黃用叉子壓碎後，加入日式美乃滋、牛奶、鹽跟胡椒調味
覺得蛋黃太乾的話，再酌量加一點點牛奶，調出滑順綿密的乳霜感
有部分蛋沙拉食譜會加煉乳，但家裡常備煉乳的人不多
為了做這個買一瓶會放到天荒地老，用牛奶比較簡單
喜歡甜口味的話，再加一點砂糖就有甜味啦～調味很自由，調出自己喜歡的味道就好
5. 加入蛋白丁拌勻，蛋沙拉就完成囉！
6. 室溫下回軟的奶油與一小匙黃芥末醬拌勻，變成黃芥末奶油
黃芥末醬就是這道蛋沙拉三明治的關鍵風味啦！
我做了沒有黃芥末跟有黃芥末的蛋沙拉三明治比較
加黃芥末真的差很多，吃起來更有層次
如果要給小朋友吃的話，可以不加黃芥末，簡單抹奶油就好
7. 把蛋沙拉放到吐司上，切面好看的秘訣是用手捧著吐司堆料
這樣中間的蛋沙拉就會堆的稍微多一點
8. 蓋上另一片吐司，稍微壓一下用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約30分鐘
9. 取出蛋沙拉吐司，依照個人喜好決定是否切邊
吐司切對半或切成三等分都很好看～完成
手腳快的話，20分鐘內就能迅速做好放入冰箱了
前一晚先做好，隔天一早直接拿出來，泡個紅茶或熱咖啡當早餐
想要帶出門的話，可以用烘焙紙包起來對切，很方便吃
簡單的蛋沙拉三明治要好吃，除了蛋沙拉外，就是要新鮮好吃的吐司來搭配囉
在奶油中加入黃芥末後，多了隱藏的香氣，吃起來更有層次感，我喜歡
在家復刻日式蛋沙拉三明治就是這麼簡單，快動手試試看吧
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