關於 日式烏龍麵醬汁 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#大叔食事 #台北 #大同區
✨Google評論4.0 (337則)
推薦度rating：7.5(滿分10)
—————————————
🔹店內裝潢走日系風，座位大約13個左右，疫情期間有裝上隔板。
-
🏷️舒肥低脂牛排咖哩飯 NT.220
配料: 花椰菜+太陽蛋(or溏心蛋)
▪️咖哩可以免費續醬一次
咖哩醬是純醬汁那種，醬汁很濃稠味道濃郁，帶輕微辣感，屬於不吃辣也能接受的程度。
牛排大約6-7分熟，中間透著紅嫩嫩的顏色，舒肥處理後再煎至表皮酥香。
因為拍攝的時間，實際在吃的時候，已經微涼了，所以口感上普通偏中規中矩，建議趁熱吃，別像我一樣😂
-
🏷️柚子胡椒舒肥雞烏龍麵 NT.160
一開始是被牛排咖哩吸引而來，實際品嘗後，個人更推薦烏龍麵這道，其中烏龍麵就算微冷依然Q彈好吃，湯頭香鹹帶了點甜感，特別喜歡豆皮一半炸得酥脆，一半吸附著湯汁飽滿可口。
▫️隱藏吃法：完食麵條後，可額外加點白飯，與剩下的湯汁形成茶泡飯，喜歡日本茶泡飯的朋友可以試試。
但這道有個缺點....份量太少🤣，如果男生吃，建議要加點白飯。
-
🏷️唐揚雞 NT.100
唐揚雞外皮屬於薄感，雞肉有預先調料，肉還滿大塊份量不少，單吃味道較淡帶點酸味，比較建議搭配咖喱一起吃。
-
🏷️柳橙汁 NT.15
店內搭配的是美粒果的鋁箔包裝
-
IG🔍：ching_foodtravel
https://www.instagram.com/ching_foodtravel/
#晴ching食台北
⚠️廠商合作文，真實評價請安心服用。
—————————————
📍大叔食事
🏠台北市大同區哈密街45巷2-12號
☎️ (02)2596-9631
🕤 11:30~13:30；17:30~20:30
-
#咖喱飯 #咖喱 #烏龍麵 #台北美食 #大同區美食 #唐揚雞 #舒肥 #舒肥雞胸肉 #舒肥料理 #溏心蛋 #日式 #咖哩 #咖哩飯 #牛排飯

📣#新店報報
嘉義📍辣木la_moonigh
咖啡廳不只賣咖啡
煎餃、烏龍麵、貝果、甜點通通有！
-
近期新開的辣木
9月初開始試營運
小小的店面空間不大
大約十來個座位
很棒的地方是營業到23:00
嘉義晚上又有新去處啦～
防疫期間採預約制
一組以接待兩人為主
想吃的朋友記得先預約才不會撲空！
-
這次到訪的時間較晚
部分甜點已經賣完了
甜食只有吃到花捲麵包😢
煎餃內餡飽滿多汁
冰花煎得金黃酥脆
熱騰騰的炒烏龍上桌時味道超級香～
烏龍Q彈吸附鹹甜的日式醬汁
鹹食部分雖然份量不多
但味道都挺好的！
鐵觀音茶香非常濃郁
和牛奶混合風味更溫醇
低甜度完全不膩口
個人很愛這杯👏🏻
-
💰煎餃$100
💰雞肉炒烏冬$160
💰花捲$70
💰鐵觀音鮮奶茶$120
💰奈子果茶$120(H)
-
➪ 可私訊預訂用餐
店內低消：每人一杯飲品/用餐時間120分
營業時間：14:00-23:00
🚷：週四公休
地址：嘉義市西區蘭井街346號
****************
標籤分類🔍
#穗穗吃嘉義
#穗穗吃嘉義西區
FB🔍郭穗 愛食日常
****************
#辣木 #嘉義 #嘉義美食 #嘉義必吃 #嘉義甜點 #嘉義小吃 #嘉義美食地圖 #嘉義晚餐 #嘉義下午茶 #嘉義宵夜 #嘉義美食推薦 #嘉義甜點 #檸檬塔 #甜點 #下午茶 #相機食先 #dessert #food #tea #milktea#popyummy #taiwan #taiwanfood #popdaily #chiayi #chiayifood #yummy

📣#新店報報
嘉義📍辣木la_moonigh
咖啡廳不只賣咖啡
煎餃、烏龍麵、貝果、甜點通通有！
-
近期新開的辣木
9月初開始試營運
小小的店面空間不大
大約十來個座位
很棒的地方是營業到23:00
嘉義晚上又有新去處啦～
防疫期間採預約制
一組以接待兩人為主
想吃的朋友記得先預約才不會撲空！
-
這次到訪的時間較晚
部分甜點已經賣完了
甜食只有吃到花捲麵包😢
煎餃內餡飽滿多汁
冰花煎得金黃酥脆
熱騰騰的炒烏龍上桌時味道超級香～
烏龍Q彈吸附鹹甜的日式醬汁
鹹食部分雖然份量不多
但味道都挺好的！
鐵觀音茶香非常濃郁
和牛奶混合風味更溫醇
低甜度完全不膩口
個人很愛這杯👏🏻
-
💰煎餃$100
💰雞肉炒烏冬$160
💰花捲$70
💰鐵觀音鮮奶茶$120
💰奈子果茶$120(H)
-
➪ 可私訊預訂用餐
店內低消：每人一杯飲品/用餐時間120分
營業時間：14:00-23:00
🚷：週四公休
地址：嘉義市西區蘭井街346號
****************
標籤分類🔍
#穗穗吃嘉義
#穗穗吃嘉義西區
FB🔍郭穗 愛食日常
****************
#辣木 #嘉義 #嘉義美食 #嘉義必吃 #嘉義甜點 #嘉義小吃 #嘉義美食地圖 #嘉義晚餐 #嘉義下午茶 #嘉義宵夜 #嘉義美食推薦 #嘉義甜點 #檸檬塔 #甜點 #下午茶 #相機食先 #dessert #food #tea #milktea#popyummy #taiwan #taiwanfood #popdaily #chiayi #chiayifood #yummy

查看網頁版食譜
https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/67073

【菜單市集】生鮮、調理冷凍食品
https://www.menustudy.com/
-
營養概算：
熱量 610大卡
蛋白質 25公克
脂肪 22公克
碳水 80公克
（參考資料：衛福部食藥署食品營養資料庫）

食材：
烏龍麵 1包
雞腿肉 約200公克
青蔥 1支
洋蔥 1/4顆
乾香菇 1顆

日式醬汁：
香菇水 200c.c.
醬油 2大匙
米酒 1大匙
蘋果 1/4顆
柴魚 些許

花費 約120元

製作時間 20分鐘

日式料理必點！【海鮮烏龍麵】波濤的鮮甜味滲入麵條裡，快速料理的最佳麵食！

「海鮮放入的時機點不煮過頭！」
「烏龍麵的醬汁如何調配？不用再加入鹽巴！」
每次繁忙的時刻都不想花太多時間在烹飪上
而大多數人現在都選擇叫外送
今天簡單哥叫你在短時間
做出這道超經典的日式料理之一
海鮮烏龍麵
滿滿的海鮮加上入味的麵條
不管是煮給一家人
還是煮給自己吃
都非常的適合！

🌈簡單哥小撇步：
海鮮本身就帶有鮮甜味，所以不需要任何的鹽巴再去做調味，只要加上一些適當的調味料提味，味道就會變得很美味！

（今日份量： 2人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉烏龍麵 400克
👉透抽 1隻
👉蛤蠣 300克
👉蝦子 6隻
👉小白菜 60克
👉洋蔥 100克
👉蔥 25克
👉醬油 2大匙
👉味醂 2大匙
👉清酒 2大匙
👉水 5大匙
👉柴魚 2克
👉七味粉 適量


⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油，加入蝦子及透抽炒至半熟瀝起
②原鍋下油，加入洋蔥、蔥段炒熟
③加入醬油、清酒、水、味醂煮滾
④加入烏龍麵、白菜上蓋燜煮
⑤補一點水後，加入蛤蠣繼續燜煮
⑥將已打開的蛤蠣撈起繼續燜煮
⑦加入瀝起的海鮮拌勻，撒上七味粉、蔥段


簡單哥感謝大家的觀看❤️
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️

➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4

有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

Instagram：evenwang.0521
https://www.instagram.com/evenwang.0521/

Facebook Page：奕文 Even 玩食尚
http://www.facebook.com/loveeven521

Blog：Even's Blog 玩食尚
http://evenwang4.pixnet.net/blog

合作邀約/
evenwang0521@gmail.com

---------------------------------------------------------
#夏日料理 #烏龍冷麵
來跟大家分享最近常做的料理❤️
現在天氣真的太熱，就算開著冷氣下廚也是滿身大汗..煮完也都沒胃口了😭而且也不想吃太熱的食物
-
分享這道簡單好吃的味噌烏龍冷麵～Q彈的烏龍麵+特調味噌醬汁，不用太多開火，煮起來舒服，吃起來也舒服😋
-
⭐️食材：
-冷凍讚岐烏龍
-雞里肌（雞胸肉）
-小黃瓜
-海帶芽
-（喜歡可加蛋）
-七味粉

⭐️醬料：
-味噌
-醬油
-味醂
-烏醋
-蒜末
-（喜歡可加麻油）

食材/調料量的部分自己抓哦，邊調邊試～因為會依份量、口味不同而有所差異
-
溏心蛋其實只要雞蛋下滾水煮7分鐘就可以囉！剝殼要小心～