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［出外靠朋友：一起來蓋美食大樓］
昨天在群組跟媽友們討論台灣的食物，大家都很久沒回台灣，講到口水直流⋯
我很想念的有：
宜蘭的蒜味肉羹和林場肉羹
宜蘭三民大飯店的滷大腸
南投橋頭臭豆腐
埔里愛娣越南河粉
餛飩湯
陽春麵黑白切
台北阿姨帶我去吃的快炒
土魠魚羹
八方雲集的酸辣湯
（族繁不及備載）
大家也在分享，英國哪裡訂得到家鄉味？在家上班不想煮菜可以訂哪裡的便當⋯等等。
結果越講越餓，突然好想吃日式炒烏龍麵，可是這大半夜的哪裡可以買⋯
結果美媽友聽愛麗兒說英國生活打來說她老公（蟹老闆大廚）下班可以幫我煮好外送到我家，真是太溫馨感人了，讓我在英國晚上11:30吃到熱騰騰的日式海鮮炒烏龍麵，結果我10分鐘內秒完食！吃完後開心滿足地入睡～
蘿蔔絲也是台灣魂，每天吵著要喝珍珠牛奶⋯照片是她演咬牙切齒咬珍珠的橋段！
～留言開放大家分享最愛的台灣美食～
‼️台南『等咧粉圓 五妃店』原來不只飲品好喝，還有賣私房料理 🇯🇵薑汁豬肉丼飯、日式炒烏龍麵也太好吃！而且只要銅板價！
這種好康不能只有我知道 !
莓弟大推台灣Costco買到的章魚燒🐙氣炸鍋180度9分鐘加熱後就有外酥內軟的口感~淋上日式伍斯塔醬ウスターソス。日式美乃滋，再灑上海苔粉。柴魚片就超讚👍加上自己做的日式炒烏龍麵，開罐冰啤酒就有完美週末夜🍺
素食家常菜料理│如何用這一招,做出好吃不失敗的日式炒烏龍麵,加上高麗菜和海苔,真香!ft.蔬味平生│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜和海苔做一道素食家常菜料理，分享如何讓日式烏龍麵變得更香，最近和孩子們宅在家裡，最常煮的就是一鍋料理，比如咖哩飯、米粉湯、炒麵、炒飯等等。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，高麗菜、海苔、豆包、昆布、蔬福漢堡排(台灣製未來植物肉)、鮮香菇、小黃瓜、紅蘿蔔、薑、醬油、海苔粉、玫瑰鹽、味噌醬、橄欖油、烏龍麵。
蔬味平生 蔬福漢堡排請參考：https://meetsuu.us/qistin
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大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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留學時期：2018年7月7日－9月30日
拍攝器材：SONY RX100M3＋Sony x3000
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★詳細文字食譜★
https://tasty-note.com/shio-konbu-yakiudon/
★你需要準備的食材★
烏龍麵-----1人份
高麗菜-----1大片
紅蘿蔔-----1/3根
鹽昆布-----10g
香油-----1大匙
鰹魚醬油露-----1大匙
⭐️沒有鰹魚醬油露也可以自己做：https://tasty-note.com/mentuyu/
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雖然常在台灣小吃店吃到的炒烏龍麵。
但其實在日本，炒烏龍麵反而沒這麼常見喔！烏龍拌麵及湯麵反而更常見呢！
日式炒烏龍麵的味道與台灣的不大一樣，這次介紹給各位這道食譜。
運用日本超市常見的鹽昆布烹煮出這道炒烏龍麵，並且捨棄常用的豆芽菜，加入了高麗菜及紅蘿蔔增添營養。
忙碌的時候，10分鐘就能做好，如果你有購入鹽昆布，請務必試試這道料理喔～
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！(´・ω・`)
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★關於TASTY NOTE★
大家好，我們是兩位日本男子＋一位台灣女子的三人組合。
主要是介紹一些日式家常的男料理，女孩則負責翻譯食譜以及吃😋
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味。
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#烏龍麵 #鹽昆布 #日本菜 #家常菜
根昆布高湯# 日式炒烏龍 # 日式 烏龍冷麵酷熱的夏天很容易讓人沒食慾 這時候最需要簡單做又能快速上桌的和風料理了 尤其口感Q彈的烏龍麵， ... ... <看更多>
常常有人問我可以教 日式 料理嗎? 當然沒有問題~ 『 日式炒烏龍 』真的很適合想要快速解決一餐的人yo~! 台灣人的 炒麵 大部份會帶點湯汁， 我自己比較喜歡乾 ... ... <看更多>
日式炒烏龍麵 在 [食譜] 日式炒烏龍麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
本來都是潛水的，今天是第一次發文，請多多指教 *^_____^*
這兩天利用冰箱一些東西，憑以前在麻布茶坊吃過的炒烏龍，
想嚐試看看自己做不做得出來。
沒想到試了之後，發現真的很好吃耶～
我打工地方的老闆與同事也直說好吃，也很對小朋友的口味。
重點是很簡單，步驟也很方便，十分好記。
以下是我準備的東西：
烏龍麵 一個
高麗菜絲 部分（我用削成絲的，比較綿密）
洋蔥切絲 部分（可加可不加，因為我喜歡洋蔥，所以有都會加）
火鍋料 少許切成小片或塊狀（比方像魚板就切條狀）
醬油以醃好的肉片 兩片 切成條狀或塊狀
李錦記日式照燒醬 或 柴魚高湯
水
步驟：
１、先將油熱以後，將高麗菜絲、洋蔥切絲在鍋裡拌炒，記住要適時加水，
不要讓鍋底乾掉了，然後加入切好的火鍋料與肉片，炒到八分熟左右即可。
２、我通常會準備一部分的水，然後與適量的日式照燒醬或柴魚高湯混合，
然後倒入炒鍋裡。
３、把烏龍麵丟進去，讓麵體與料吸水，直到麵體開了，
並且鍋內水分僅剩少許，即可起鍋裝盤。
注意事項：
１、如果喜歡紅蘿蔔的人，可以將之削成絲，擺上炒烏龍上面。
２、基本上我就沒再加鹽巴與味素的調味料了，因為高湯或照燒醬加水就夠了，
而且醃過的肉片會有鹹味，洋蔥還會帶出甜味。
３、有沒有人吃過讚岐烏龍麵呢？我大推哦。口感跟一般的真的差很多。
如果買得到的話，請買讚岐的吧，稍貴一點，但絕對值得！
做完日式炒烏龍後，另外還準備了味增湯、炸豆腐、炸香菇（配上日式醬油）
整個感覺非常清爽以及順口哦。
大家有機會在家也可以試試看～
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