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最近做了一個重大決定，等處理的差不多後再告訴大家❤
＃居家防疫料理參考
提供一些好吃又可愛的料理給爸爸媽媽們！
＃龍貓飯糰
做法： http://yt1.piee.pw/3k8cln
#日本媽媽的日式溏心蛋
做法： http://yt1.piee.pw/3jnwsh
＃2分鐘學會做史奴比飯糰
做法： http://yt1.piee.pw/3f9mte
＃1顆雞蛋變出4個荷包蛋
做法： http://yt1.piee.pw/3kaqpm
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https://pse.is/39sb2t
日式溏心蛋簡易食譜//
最近一直被敲碗快速、簡單又健康的防疫食譜，讓在家工作的爸媽們能快速上菜後再繼續工作，除了之前的滷牛腱外瑄媽發現冰箱常備一些溏心蛋也好方便～當早餐或是加在拉麵、烏龍麵、便當、飯糰裡都很合適，趕快來看看怎麼做吧!
✔️醬汁
醬油150ml
魚露50ml
味醂50ml
水250ml
上述調味料煮滾後放涼，若是要做給小朋友吃或是減醣不配飯的水可以多加30~50ml，這個量大約可做10-15顆蛋。
✔️作法
1. 鑄鐵鍋將水煮滾後用大湯匙輕輕將常溫蛋放入煮6~6.5分後撈起(可以先吃一顆看看熟度是否喜歡)，6分鐘會有蛋黃流出，6.5分會凝固適合小朋友吃。
2. 放入冰水降溫或沖冷水，直到蛋冷卻後再剝殼，記得在冰水裡剝殼又快又美麗!
3. 放入醬汁浸泡一晚，中間有空記得攪拌、搖晃一下，讓蛋均勻吸收醬汁，隔天就可以吃囉，記得放冰箱存放!
✔️幾個重點: 蛋要退冰到常溫再煮、水滾後再放蛋、放在冰水剝殼
✨圖文食譜看這裡 https://liveandlearn0.pixnet.net/blog/post/353676859
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@ Taipei, Taiwan
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English recipe:https://cookpad.com/en/recipes/144008
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How to make Soft-boiled egg with a taste.（Hanjyuku Aji Tamago）.
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●Ingredients
5 eggs
50ml of soy sauce
2 cloves of garlic
3 slices ginger
1 tbsp of Shaoxing wine
1 tbsp of honey
1 tbsp of oyster sauce
200ml of water
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とても美味しい半熟味玉子の作り方の動画です
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