最後32天！在鳳山餓了要吃甚麼呢？
天氣變冷了快來吃鍋吧!高雄有四間分店的高人氣小火鍋
感謝少年黃老闆熱情邀約，老闆服務起客人相當熟練，還很注重食安，替每位來店內消費的客人都投保300萬的食安險。對端出的每份火鍋也毫不馬虎，除了湯底不用化學湯底，而用蔬果和雞肉細心熬煮外，店內的辣椒醬也是採用特級朝天椒製作，愛吃辣的朋友超級喜歡，並堅持定時更換不同鍋內的菜色，讓客人不會感覺一成不變，而是每次來都有新鮮感。
另個人氣商品就是招牌臭豆腐，聞起來香而不臭，店家自製蔬果發酵的臭豆腐，口敢吃起來更軟、也甭擔心食安問題，在冷冷的天，非常推薦愛吃火鍋與臭豆腐的鳳山朋友們，來這裡吃得健康吃得暖心喔！
智傑美食小教室:
Q:您知道怎麼分辨臭豆腐是化學發酵，還是蔬果自然發酵嗎？
A:化學發酵的味道會比較刺鼻，而自然發酵的會帶有股蔬果的果酸香，所以用聞得就能分辨。另外就是口感化學的吃起來比較乾，自然蔬果口感比較軟。
#小金剛吃美食 34
日初小火鍋-中山西店
地址：鳳山區中山西路167號
電話：(07)790-5757（中山西店）
營業時間：禮拜一～日 1100-1400、1630-2130
日初小火鍋-海洋店
地址：鳳山區海洋二路113號
電話：(07)765-2525（海洋店）
營業時間：禮拜一～日 1100-1400、1630-2130
日初小火鍋中山西店 在 [食記] 高雄鳳山日初小火鍋中山西店平價時尚- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱：日初小火鍋 中山西店 Rih-Chu mini shabu shabu
消費時間：2018年08月
地址：高雄市鳳山區中山西路167號
電話：07-790-5757
營業時間：週一至週日 11:00 - 14:00 / 16:30 - 21:30
每人平均價位：200-500
可否刷卡：
有無包廂：無
推薦菜色：
鄰近捷運：橘線鳳山西站2號出口步行約450~500公尺
圖文網誌版(無音樂)
https://weiandbei.blogspot.com/2018/08/rihchu-shabu-shabu-fengshan.html
這間是鳳山今(2018)年新開的火鍋店，簡單的裝潢讓餐廳帶點文青的感覺~
價位：$$ (200-500 NT)
食物：****
服務：***
氣氛：***
停車位：無
CP值：4.5/5
餐廳位置地圖
店內乾淨舒服，深受大小朋友的歡迎，因此每次光顧都要等上10-15分鐘 (但值得~)
餐廳烹調區放在外頭，除了方便散熱外，在負責外帶食物部分也會比較方便做各樣客製化
的調整。
外頭有大大的裝飾區，很適合拍照打卡，他們的Logo就是太陽爬升到山頭上的日出意象，
很符合店名(日出)日初小火鍋
餐點算是滿平價，火鍋配肉有牛豬羊可以選擇，若沒有很餓也可以選擇沒有肉的泡菜鍋唷
!!!
在門口還張貼了餐廳的用餐規則，稱為日初公約，像是用餐時間是九十分鐘最後點餐時間
是21:15等等
單點的價位也很親民~
座位乾淨舒適，有4~6人桌、也有類似吧檯區的座位區，座位是讓店家安排，若有特別想
坐哪區的位置，可以提早跟服務人員說
調味區可以看出店家真的很阿莎力，滿滿的蔥蒜辣椒讓客人無限取用(我們夫妻倆超愛蔥
蒜XD)，也有紅茶或冬瓜茶可以選擇
哈，我們醬料碟真的是滿滿的蔥阿~
我們這次都是點招牌豬肉鍋(一個不辣、一個小辣)每鍋均附白飯.冬粉.王子麵+5元.烏龍
麵+10元
王子麵加上蔥跟沙茶，看起來就像乾麵一樣，好吃!
另外很推薦加點特餐組：+70就有臭豆腐及一盤肉(牛.豬.羊) →適合男性朋友加點唷!很
划算呢!
臭豆腐是現炸的，真的很好吃!加點肉的部分份量男性真的很夠吃了！
總結：火鍋湯頭不錯，店家乾淨舒適，價錢親民合理。
圖文網誌版(無音樂)
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