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鱒鮭組來嘍～每組ㄧ樣寄到家只要$：1320元
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2.鮭魚生魚片120元-300元（限量❤️）
3.鮭魚魚下巴126元
4.旗魚便當魚排200元（約4-5片）
5.炙燒鰹魚排120-150元
6.不泡藥水蟹腳肉225元
7.私心推薦墨魚花枝漿165元
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晨間做便當《香煎旗魚便當》
昨天經過魚販，正好快打烊了，一片厚旗魚老闆只賣50元，馬上不考慮的就買回家了(本來是要去買花枝的....)
回家才發現：「我根本沒煎過旗魚呀，要怎麼料理才不會讓旗魚變的乾柴?」，關於中式料理，自然很習慣的上網找阿基師幫忙(笑)，因為家裡少了幾個材料，所以改了一些阿基師的做法，早上煎好後吃了一塊，魚肉真的很Q彈，很好吃唷
材料：旗魚(約一個女生手掌長，厚度約2公分)
醃料：米酒(2大匙)、香油(1大匙)
做法：
(1)將旗魚以叉子戳幾下，然後加入醃料醃約10分鐘
(2)起油鍋(少油)以中火將旗魚煎至肉色變白且上點焦色(但不要煎太久)
(3)暫時取出未煎全熟的旗魚，於原鍋子裡擺上薑片，再將旗魚放在薑片上(讓魚肉跟熱鍋隔離)
(4)蓋上鍋蓋，燜煎約3~5分鐘(看魚的厚度而定)
(5)待筷子可以輕易插入旗魚，即起鍋
(6)起鍋後，切塊，灑點海鹽、蒜味胡椒鹽即可
🔎 阿基師的食譜有加黑胡椒粉一起醃，另煎魚時魚下方除了薑片還有蔥段
#便當
IG：betty.bento
（吞口水）
每次到半夜，都好希望漁爸爸要是有賣宵夜就好惹～
#鮪魚的面積佔碗的一半科學嗎
本店營業時間：週一到週日
11:00-20:30（中間沒休息）
台北市中正區寧波西街69號
訂購專線：（02）2358-2450
內湖擺攤便當
台北市內湖區陽光街268號（在這門牌擺攤）
禮拜一到禮拜五 早上11:00-13:00
（只賣旗魚便當）
訂購專線：（02）2358-2450
#漁爸爸
#鮪魚飯
#立法院指定便當
#台北市中正區寧波西街69號
#訂購專線0223582450
店名：香噴噴便當
電話：02 2304-2090
地址：台北市萬華區莒光路170號
營業時間：平日 am11:00 - pm14:00/ pm17:00 - pm19:00 星期六 am11:00 - pm13:30
公休日：星期日
店名：KA•CHI糯米炸—台北創始店
電話：0989-316-329
地址：台北市萬華區東園街73巷74號(西園國小門前的街道 上)
舊址：台北市萬華區廣州街188號中間攤販
營業時間：pm14:00 - pm21:00
公休日：星期日
IG粉絲團：https://instagram.com/ka.chi_2020?igshid=4k4lk6bof37r
關於：
當世界不斷在走,讓懷念味道使你停留。
攤位名：東港旗魚黑輪
電話：0932-847-690
地址：台北市萬華區廣州街245號前(兩喜號門口)
營業時間：pm14:30 - am00:30
#香噴噴便當#KACHI糯米炸#東港旗魚黑輪
台灣1001個故事-20200621分集大綱：
part1：【滿天都是肉粽 肉粽天花板端午最壯觀】
https://youtu.be/NdxSimcajT8
part2：【旗魚黑輪加雞蛋酥 東港海鮮商東山再起】
https://youtu.be/bycDlAzX2-c
part3：【傳統市場芋頭粿蘿蔔糕 一出籠瞬間秒殺】
https://youtu.be/wTJhCxb8Esw
part4：【紅牌導遊返鄉轉行 礦工排骨便當拚人氣】
https://youtu.be/3-CEhV6Wa9o
part5：【七旬開心油條伯 一生志業古法製作油條】
https://youtu.be/kXh9TnTyRt0
■台灣1001個故事 說不完的故事
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更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #跟我一起 #宅在家#肉粽#端午#旗魚黑輪#蘿蔔糕#雞蛋酥#排骨便當#油條#燒餅#彰化#台北
和之前的橘汁雞肉作法一樣，不過魚排煎的時間短一點，魚排比雞肉容易熟，煎太久會太柴。
《橘汁魚排》（請按右下角HD）
🍄用柳橙汁或檸檬汁代替也可以。
🍄我是用旗魚。
🍄之前的橘汁雞肉作法： https://youtu.be/cMm3mxzxpYw
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