[好久沒舌尖上的旅行,今天讓我們來吃Lok Lok]
會知道這家店是因為我的堂哥,
一看到新奇的東西馬上引起我的注意,
這就是在公館的碌碌店,我今天不僅嚐鮮也長知識!
多虧店員介紹,我終於在吃完之後了解自己吃啥,
一開始會先上一個小小的鍋子,裡面就是沙爹醬,
鍋底有很多花生,看似很濃郁,但味道不會很鹹,
旁邊有很多種醬料,每個都是靈魂相當好吃!
我們選擇的是每人390低消方案,
接著可以去旁邊拿各種串串來煮,
串串用顏色分等級,總之跟小紅莓一樣,
也有一些馬來西亞特色組合,但大體像滷味的料,
吃法很簡單,丟入鍋中「碌碌」熟一下就好。
其實今天這是一個組合式料理,
碌碌是在吧生仔的特色夜市小吃,
用餐車賣,很像韓國餐車那樣,也有醬汁可沾,
店員說醬汁才是碌碌的靈魂,
碌碌是廣東話,就是涮一涮的動作。
而今天這個沙爹鍋底就是創新,結合特殊沙爹鍋,
一次可以吃到兩種特色文化!
再來我們有點累一個炸物拼盤,味道也不錯,
店員推薦要沾甜醬,但我更喜歡香菜或青辣椒醬。
整體而言雖然價格偏高,但以社會人士來說還可,
重點是以為好像沒吃什麼,實質上很飽耶!
還好沒點什麼特色麵來吃,不然應該飽到翻肚,
我想我本來就很喜歡花生製品,這吃起來熱量高,
又可以不要讓我狂喝湯,所以挺好的!
重點是這種料理第一次吃,相當新鮮有趣,
整個就像是出國一樣,希望疫情過後去當地吃!
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臭豆腐奇幻之旅 X Yquem X 要切不切
一個傳說中,消失於臭豆腐江湖十餘年的臭豆腐攤車,又重新出沒在師大分部校區的河堤後門。
想吃到還要加入神秘的臭豆腐共濟會群組,有老闆安排好取餐時間,在指定時間帶著指定序號前往鳥不生蛋(只有臭豆腐)的公館河堤。
在這之前,Kevin WH Lin決定先來我們來一場橫跨基隆河兩岸的臭豆腐壯遊。
先吃永和的 蕭家下港脆皮臭豆腐,屬於台中的路線,臭豆腐炸完後不切,中間挖洞後塞入蒜泥與香菜。
這種臭豆腐吃起來汁液橫流,不太會有酥脆感,主要是中間燙口的豆腐與醬汁跟蒜泥的綜合口感。稀里呼嚕,再配上每日現做的生嗆辣椒醬,很是兇猛。
然後過一個福和橋,一陣七彎八拐後,就會在暗暗的提外便道,被一群聚集在馬路兩側的人群嚇到。師大分部神之臭豆腐。學生,上班族,街頭潮男潮女,痾對還有帶著一瓶Yquem 的醫生(因為他聽說貴腐甜酒跟臭豆腐好搭啊!)
基本上三個鍋子,一台小發財車就是全部,乾淨的塑膠盤與免洗筷,也沒座位。經過後來的觀察,原來老闆會視當天豆腐的狀況,來決定要剪成四小塊還是對半再二次炸。
基本上口感香脆,也有豆腐的臭與豆香,也完全沒有油耗,乾淨且細節掌控的很好。即便人山人海,還是可以在溫度還沒流失的狀態有條不紊的找到每一份臭豆腐的主人。
唯獨辣椒跟泡菜稍嫌敷衍,但整體來說還是很好吃且難忘的臭豆腐選擇,前提是訂的到的話。
波爾多索甸的貴腐甜酒,有著濃郁且如蜂蜜般厚實的口感與香氣。在歐洲能跟同樣身為臭味之王的Blue Cheese合拍,來到台灣,當然也是同樣發酵且臭的臭豆腐的靈魂伴侶了。
感恩 Huang Patrick相揪
📍蕭家下港臭豆腐
📍師大分部神之臭豆腐
- 正常臭豆腐價格
- $60/人
- 臭豆腐跟刈包一樣不該加香菜
- 沒事真的別連吃兩份臭豆腐
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BFF💓台北市中正區
公館商圈周邊一家少女會瘋狂的店💕
桌子牆壁都是大理石,配上非常有氣質的金屬餐具和椅子,怎麼拍都超級好看😍
原本是主打起司奶蓋的飲料店 #打勾勾 起家,現在再結合正餐,也讓少女們能夠坐下來好好邊吃飯邊暢所欲言!
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🔺潘朵拉寶盒✨✨
自馬來西亞沿岸進口的新鮮大蛤如同珠寶盒一樣展開
隨大蛤也附上3顆大蛤的珍珠~把它放在大蛤旁邊10秒左右珍珠會自己融化,這時就要一口吃下
融化後的珍珠醬汁帶點奶味,也使得大蛤沒那麼腥~店家事前用心處理,放置讓它吐沙,所以本身腥味也不是說那麼重👍🏼
小碗下的大蛤鮮湯也是滿滿精華~以洋蔥清炒的義大利麵吃起來也很鮮甜,雖然有辣椒加下去炒,但其實不會辣👏🏼
🔺大理石水晶球的秘密
光用看的就讓人受不了~上頭美美的大理石是起司,水晶球就是一顆水波蛋!
和起司混著培根、鮮蝦,厲害的是吃起來也不會很膩😀
🔺減肥是明天的事
非常可愛的名字,這道算是早午餐系列,除主餐外有油封麵包、沙拉、厚薯條
Prime牛肉🐂處理得很好沒有多餘油脂,肉質超軟,沾一點玫瑰鹽更加分
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👉🏻主餐皆可以再加價各種套餐
+A套餐有 飲料任選/鮭蜜濃湯/義式油封麵包 115$
湯品非常特別,單喝有種說不出的清玉米湯味,但湯本身又是濃稠的😂
要記得加旁邊的鮭魚鬆一起喝下,湯的整體味道才有出來
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💡女生朋友閨蜜聚餐選擇這邊絕對沒錯,不是中看不重用的網美店,餐點品質都有水準價格也不會說太高喔~
當然也不要忘記喝最招牌的厚起司奶蓋😎
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#潘朵拉寶盒 320$
#大理石水晶球的秘密 280$
#減肥是明天的事 295$
#莓莓美眉 80$
#紫薯學長達里斯 80$
美味 ❤️❤️❤️❤️❤️🖤
CP值❤️❤️❤️❤️❤️🖤
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📍 台北市中正區羅斯福路三段244巷14號
捷運公館站4號出口
🕚11:00-22:00(15:00-17:00午休)
0934-340-464
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