國小的時候家住在新莊街頭的廟口旁,
很喜歡吃在另一旁,
這家麵店的乾麵、三層肉和紅燒肉。
記得小時候早餐錢會不夠來吃,
於是只好跟老老闆說,
我的錢不夠切一份肉,
能不能只切15元給我,
另外加一碗乾麵。
或許老闆看我年紀小,
於是也願意幫我另切了15元的肉盤給我,
我往往吃完後,
就很滿足開心的上學去。
小6的時候搬了家,
後來有幾十年的時間未曾再造訪過,
10多年前照顧兒子後,
忽然懷念起它,
於是又每隔一段時間就會來回味一下。
雖然老老闆已經不在,
由兒子接手,
但美食對我來說,
有時吃的是一種難以忘懷的美好回憶~
#閹豬切仔麵
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