#後港臭豆腐大腸麵線
嚴格說起來,
這的臭豆腐和大腸蚵仔麵線,
雖沒有讓我特別喜愛或驚豔,
只因炸臭豆腐是酥嫩非酥脆,
麵線本身則較爽口清淡,
皆為簡單樸實的傳統口味,
是老婆所偏愛。
不過加了九層塔的清香、
泡菜酸味的去膩、
辣醬的刺激味蕾,
也讓這炸臭豆腐,
有了比一般更豐富與特別的風味。
加上大份的只要50元的銅板價,
喜歡炸臭豆腐與九層塔的朋友們,
可前往一試囉~
◎﹝新北市新莊食記﹞後港臭豆腐大腸麵線 巷弄內在地30多年低調老店攤,風味特別、多了一股清香味的炸臭豆腐+九層塔
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