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天氣凍冰冰🥶 就想食返個煲仔菜，聽到啲吱吱聲真係好療癒🤩 十分能增加食慾，食完成個身都暖笠笠👍
呢個新肉絲茄子粉絲煲，真係一啲都唔殘忍💚仲好有營養同滋味添，配返碗白飯真係超滿足💯
新肉絲真係好方便，一包裡面已經切成條✅ 解凍就可以攞去煮，口感爽滑，我屋企一定有兩包看門口，今次我就加埋粉絲，吸收哂啲汁料，真係香噴噴又好食😋
材料：
新肉絲 1包
茄子 2條
已浸軟冬菇 3粒
粉絲 1包
蒜頭 2粒
味噌/麵豉醬 1湯匙
素蠔油 2湯匙
老抽 1茶匙
糖 1茶匙
蔥、辣椒、麻油 隨意
1. 茄子切條，加入一茶匙鹽醃20分鐘變軟身，用水沖洗茄子，擠出水份
2. 冬菇、蔥和蒜切粒；把浸軟的粉絲為剪開，瀝乾水份
3. 鑊加入少許油，放入蒜蓉和冬菇炒勻，加入已解凍的新肉絲
4. 倒入味噌醬、素蠔油和一杯水，煮滾後，加入老抽和糖
5. 加入茄子和粉絲，炒勻後，轉移到小煲中
6. 加上辣椒和麻油，加上蓋子煮3分鐘，最後灑上蔥花即可💕
#OmniStrip #新肉絲 OmniPork 新豬肉 Green Common Green Monday #中式食譜 #煲仔菜 #新肉絲茄子粉絲煲 #素食 #找素
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
天氣凍冰冰? 就想食返個煲仔菜，聽到啲吱吱聲真係好療癒? 十分能增加食慾，食完成個身都暖笠笠?
呢個新肉絲茄子粉絲煲，真係一啲都唔殘忍?仲好有營養同滋味添，配返碗白飯真係超滿足?
新肉絲真係好方便，一包裡面已經切成條✅ 解凍就可以攞去煮，口感爽滑，我屋企一定有兩包看門口，今次我就加埋粉絲，吸收哂啲汁料，真係香噴噴又好食?
材料：
新肉絲 1包
茄子 2條
已浸軟冬菇 3粒
粉絲 1包
蒜頭 2粒
味噌/麵豉醬 1湯匙
素蠔油 2湯匙
老抽 1茶匙
糖 1茶匙
蔥、辣椒、麻油 隨意
1. 茄子切條，加入一茶匙鹽醃20分鐘變軟身，用水沖洗茄子，擠出水份
2. 冬菇、蔥和蒜切粒；把浸軟的粉絲為剪開，瀝乾水份
3. 鑊加入少許油，放入蒜蓉和冬菇炒勻，加入已解凍的新肉絲
4. 倒入味噌醬、素蠔油和一杯水，煮滾後，加入老抽和糖
5. 加入茄子和粉絲，炒勻後，轉移到小煲中
6. 加上辣椒和麻油，加上蓋子煮3分鐘，最後灑上蔥花即可?
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