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#海之鄉鐵板燒川蜀小火鍋
#茱莉的小小世界
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✔️伊比利豬排海陸套餐 $320元
✔️菲力牛排海陸套餐 $450元
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今天要介紹前陣子看邦尼@bonnie_eating_diary 分享的
「海之鄉鐵板燒」,這間鐵板燒位在新竹光華街附近!
這間鐵板燒店外表並不怎麼起眼😂
走進店裡會發現店裡裝潢也是很樸實,但料理確非常厲害!👍
不僅照片看起來非常厲害,吃過後更是會愛上
跟大廚聊過這裡的大廚之前是做國宴料理的
現在退休了和家人在這做平價料理,讓大家有機會用平實的價格😘享受國宴等級的料理
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🔸海陸套餐
海陸套餐有透抽花枝、多利魚、草蝦,透抽很Q彈,而且廚師切得非常小塊很好咬,多利魚很香嫩,草蝦非常大隻,鮮嫩Q彈,很好拍,很美的海陸套餐組合🥰
🔸伊比利豬排🐷
伊比利豬肉的品質及等級不錯,因為是豬肉所以烤的比較熟
帶點香酥口感,但肉質還是很嫩,胡椒鹽跟辣椒總共有四種之多
紅、綠、白、黑四種顏色配色,不僅配色豐富好看搭配肉一起吃,口感層次豐富,真的很好吃!😋
🔸菲力牛排🐂
舒肥的菲力牛排,三分熟度,吃起來不會太生,而且肉質非常嫩😍
🔸鐵板燒套餐
另外鐵板燒套餐除了有高麗菜及豆芽菜外,還有蒸蛋,店家的蒸蛋採用土雞蛋,吃起來非常香,口感滑嫩 ; 另外白飯、湯品、飲品、冰品採自助式,自行取用,白飯旁還有肉燥,加點配飯非常香 ! 當天湯品的部分是酸辣湯,但酸辣湯喝起來不像一般酸辣湯勾芡這麼多,喝起來不會太過濃稠,反而多了更多蔬菜、蘿蔔的味道更加甘甜
🔸法式鬆餅捲🥞
飯後還有甜點法式鬆餅捲,主廚非常厲害,通常要做這種料理都要使用模具,但主廚不用模具就可以做得非常美,鬆餅非常酥,裡面加點紅豆餡,不會太甜,很適合當飯後甜點🥰
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總體評價
吃過立馬加入口袋名單,非常喜歡的一間鐵板燒店!
以這樣的品質換算這樣的價格,性價比CP值非常高~
主廚每道料理都非常用心,而且真的非常好吃😋
一就會成主顧,一定會再回訪吃好吃的鐵板燒料理
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☎️:0966-673981
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🈺️:11:00-22:00 (週二公休)
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📍:新竹市北區光華東街99號
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