【好人經濟限時優惠預告】
聽日好人經濟嘅限時優惠包括:熱血Marketplace嘅海味套裝及非音樂課程、紫月茶閣嘅茶葉茶包套裝。
聽日(24/6)中午十二至二,記得留意【好人經濟】
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熱血時報免費台直播:https://bit.ly/2FFJV1m
好人經濟節目限時優惠:https://bit.ly/33K3qxG
熱血網店:https://bit.ly/3hIvs1H
Zeiton好人經濟專頁:https://bit.ly/3iLI9tP
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紫月茶閣
1.
梨山手採金萱 (40g)
梨山手採金萱
臺灣梨山金萱茶,產於台中零碳排放天然茶區內。
零化肥種植,人手採製。
茶湯色澤翠綠,清透明亮。
味道奶香濃郁,藏竹蔗花香,
入喉甘甜不苦澀,潤滑醇和,
回甘清香,餘韻悠長。
餐後一杯,能去脂減肥,降血脂,
多飲可活膚淡斑,保持牙齒健康。
熱血Marketplace價︰$140
限時優惠價︰$120
2.
梨山手採金萱 併 杉林溪金萱 茶葉套裝
套裝包括:
梨山手採金萱 (40g)
杉林溪金萱 (75g)
熱血Marketplace價︰$300
限時優惠價︰$280
3
上級東方美人 - 香檳烏龍 (40g)
產地位於臺灣苗栗縣約海拔800-900米高山烏龍茶產區。以烏龍茶半醱酵輕烘焙工藝製 作而成。茶湯色呈琥珀紅,清澈明亮。有蜜甜、果香及竹花香味。茶味蜜糖甘甜,果香醇厚,芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀,質感輕盈細緻,餘韻內斂,回甘悠長。
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$165
4.
上級東方美人 - 白毫烏龍 (40g)
產地位於臺灣新竹縣約海拔500-600米高烏龍茶產區。以烏龍茶半醱酵輕烘焙工藝製作 而成。茶湯色呈琥珀紅,清澈明亮。有蜂蜜、熟果香,味道高雅。茶味蜜糖甘甜,果香醇厚,芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀,質感輕盈細緻,餘韻內斂,回甘悠長。
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$165
5.
日月潭蜜香 160g
產於臺灣南投縣魚池鄉茶區,以紅茶工藝製作而成。茶湯色呈琥珀紅,香味多元。有竹
葉花香、蜜糖甜果香帶微酸,茶味芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀,質感濃重厚實,餘韻回甘
悠長。
熱血Marketplace價︰$260
限時優惠價︰$250
6.
蜜香貴妃紅烏龍茶包 2盒裝
套裝包括:
蜜香貴妃紅烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
臺灣阿里山蜜香貴妃烏龍茶,產於1000呎高高濕度烏龍茶區內。
零化肥、零農藥種植。
手工採摘、純淨自然。
茶湯呈酒紅琥珀之色,清透明亮。
味道蜜香甘甜,果香四溢,
滑潤濃郁,餘韻悠長。
多飲潤喉生津,健脾益胃,美顏抗皺。
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170
7.
高冷紅烏龍茶包 2盒裝
套裝包括:
高冷紅烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
臺灣梨山高冷紅烏龍茶,產於台中海拔1700呎烏龍茶區。
零化肥種植,純淨自然。
茶湯呈酒紅琥珀之色,清透明亮。
味道含竹花及熟果香氣,
入喉香甜甘醇,滑潤濃郁,
餘韻悠長,四季皆宜。
能舒緩疲勞,護肝補氣。
多飲降膽固醇,抗衰老,降血壓。
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170
8.
樟樹湖烏龍茶包 2盒裝
套裝包括:
樟樹湖烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
臺灣阿里山樟樹湖烏龍茶,產於純淨低溫高谷樟樹湖茶區內。
零化肥種植,純淨自然。
茶湯色澤翠綠,清透明亮。
味道藏有竹花,海苔及淡淡奶香,
入喉有漸進鮮甜味,潤滑濃郁,
回甘清香,餘韻悠長。
能對抗老化,降血脂,去脂減肥,
多飲可活膚淡斑,保持牙齒健康。
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170
9.
梨山金萱茶包 2盒裝
套裝包括:
梨山金萱茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170
10.
季節綜合茶包 2盒裝
套裝包括:
季節綜合茶包 (每盒共8包,每包3g) x2盒
味道包括:蜜香貴妃、高冷紅烏龍、樟樹湖烏龍、梨山金萱各2包
熱血Marketplace價︰$200
限時優惠價︰$190
11.
梨山紅烏龍 75g
產地位於臺灣梨山高山烏龍茶區。茶湯色類琥珀,有竹香及熟果香氣,入喉香甜甘醇,
四季皆宜。作冷泡茶上佳。
熱血Marketplace價︰$210
限時優惠價︰$198
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海味日
【品鱻Fischen】
1.
一人份金湯雜糧花膠筒 2包裝
套裝包括:
金湯雜糧花膠筒 250g x 2
主要成份: 雞肉,南瓜, 野米,燕麥,紅腰豆
熱血Marketplace價︰$320
限時優惠價︰$298
2.
一人份清湯佛跳牆 2包裝
套裝包括:
清湯佛跳牆 250g x 2
主要成分:海參,魚唇,魚翅,花膠,鮑魚,瑤柱
熱血Marketplace價︰$380
限時優惠價︰$348
【萬應雜貨店】
3.
鮮味百搭組合
套裝包括:
巨無霸泰國海虎蝦乾 約150g
日本S級原粒瑤柱300g(半斤)
雲南一級姬松茸150g
精選飛龍原木花菇 150g
熱血Marketplace價:$668
限時優惠價:$648
4.
珍菌嚐鮮組合
組合包括:
西藏野生羊肚菌37.8g (1兩)
雲南一級姬松茸150g
特選白花菇皇150g
熱血Marketplace價: $488
限時優惠價: $448
5.
家常百搭組合
套裝包括:
日本S級原粒瑤柱300g(半斤)
雲南一級姬松茸150g
精選飛龍原木花菇150g
熱血Marketplace價: $498
限時優惠價: $458
6.
養顏靚靚桃膠組合孖裝
套裝包括:
珍品大桃膠75g(2兩) X2
特選紅棗約20粒 (約60g)X2
寧夏貢品杞子30g X2
泰國頂級桂圓肉30g X2
熱血Marketplace價:$148
限時優惠價:$138
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課程日 (非音樂)
【Shermanic English Team】
1.
英文教學小組班 (4堂)
對象﹕HKDSE英文科
上課形式﹕實體上課 ; 如未能上課,則安排以視像會議形式上課作補堂。
上課地點﹕太子
上課時間﹕按指定時間上課。現時逢星期五17:30-19:00或逢星期日13:00-14:30
課堂長度:每堂一小時三十分鐘
熱血Marketplace價︰$720
限時優惠價:$690
2.
單對單英文指導 (1堂)
對象:對象:HKDSE 英文科、海外英文考試、大學英文科寫作習作輔導、在職人士進修英語、純粹為興趣學英語
上課形式﹕實體上課 / 視像會議
上課地點﹕太子
上課時間﹕由學生自行與導師商議
課堂長度:每堂一小時三十分鐘
單對單專享Prime服務﹕
HKDSE英文科學生每份校本評核習作(SBA)及SLP均可享一次免費修改服務 (只適用於在本中心的在學單對單私補學生)。
在職人士如需應付面試或撰寫員工表現評核書,每四堂學費可提供一次免費修改服務 (只適用於在學學生,並最多最可累積兩次)。
以上Prime服務不可轉讓。
熱血Marketplace價︰$1500
限時優惠價︰$1380
【GalaxyFencingWorld星劍】
1.
光劍技術Youngling訓練班 (兒童班 - 4堂)
可選上課星期及時間:
1)星期六 13:00 - 14:30
2)星期六 15:00 - 16:30
熱血Marketplace價:$980
限時優惠價:$800
2.
光劍技術Youngling訓練班 (成人班 - 4堂)
可選上課時間:
1) 星期一 19:00 - 20:30
2) 星期一 21:00 - 22:30
3) 星期三 19:00 - 20:30
4) 星期三 21:00 - 22:30
5) 星期四 19:00 - 20:30
6) 星期四 21:00 - 22:30
7) 星期六 19:00 - 20:30
熱血Marketplace價:$1280
限時優惠價:$1000
3.
Avalon - 16世紀意大利劍術體驗班 (4堂班)
可選上課星期及時間:
星期五 19:00 - 20:30
熱血Marketplace價: $1280
限時優惠價:$1000
4.
Avalon - 英國劍術基礎班 (4堂班)
可選上課星期及時間
星期日 14:00 - 15:30
星期日 15:30 - 17:00
熱血Marketplace價: $1280
限時優惠價:$1000
【My Little Planet Creative Workshop】
1.
幼兒繪畫班 (4堂)
上課日子:逢星期六開班
每個課程以四堂為一個單位
每堂一小時
具體上課時間由導師與同學聯絡
熱血Marketplace價:$800
限時優惠價:$720
2.
初小繪畫班 (4堂)
上課日子:逢星期六開班
每個課程以四堂為一個單位
每堂一小時
具體上課時間由導師與同學聯絡
熱血Marketplace價:$960
限時優惠價:$860
3.
高小繪畫班 (4堂)
上課日子:逢星期六開班
每個課程以四堂為一個單位
每堂一小時
具體上課時間由導師與同學聯絡
熱血Marketplace價:$1080
限時優惠價:$970
4.
中學繪畫班 (4堂)
上課日子:逢星期六開班
每個課程以四堂為一個單位
每堂一小時
具體上課時間由導師與同學聯絡
熱血Marketplace價:$1200
限時優惠價:$1080
5.
小五呈分試美術班 (暑期班)
快速掌握美術技巧
輕鬆應付呈分試
凡購買十堂均可享獲額外一堂免費
確實上課時間及地址將於購買後由My Little Planet聯絡及安排。
熱血Marketplace價:$3000
限時優惠價:$2788
6.
漫畫創作班 (暑期班)
堂數:十堂
每堂:1.5小時
可選時段:
星期四 2:00pm - 3:30pm / 3:30pm - 5:00pm
凡購買十堂均可享獲額外一堂免費
熱血Marketplace價:$3000
限時優惠價:$2788
7.
塑膠彩繪畫班 (暑期班)
堂數:十堂
每堂:1.5小時
上課時段:
星期三 2:00pm - 3:30pm / 3:30pm - 5:00pm
凡購買十堂均可享獲額外一堂免費
熱血Marketplace價:$3000
限時優惠價:$2788
8.
輕黏土興趣班 (暑期班)
堂數:十堂
每堂:1.5小時
上課時段:
星期二 2:00pm - 3:30pm / 3:30pm - 5:00pm
星期五 2:00pm - 3:30pm
凡購買十堂均可享獲額外一堂免費
熱血Marketplace價:$3000
限時優惠價:$2788
9.
國畫水墨畫班 (暑期班)
堂數:十堂
每堂:1.5小時
上課時段:
星期一 2:00pm - 3:30pm / 3:30pm - 5:00pm
星期五 3:30pm - 5:00pm
凡購買十堂均可享獲額外一堂免費
熱血Marketplace價:$2500
限時優惠價:$2280
10.
兒童藝術及手工班 (暑期班)
堂數:十堂
每堂:1.5小時
可選時段:
星期一 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期二 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期三 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期四 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期五 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期六 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
凡購買十堂均可享獲額外一堂免費
熱血Marketplace價:$2500
限時優惠價:$2280
11.
流體畫工作坊
上課日期:逢星期日開班
課堂時數:一小時
確實上課時間及地址將於購買後由My Little Planet聯絡及安排。
熱血Marketplace價:$350
限時優惠價:$318
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,越式牛肉米粉 廿年前,尖沙咀新世界中心有間越式菜館叫金牛苑,以當時來說,是間高水準越菜名店,亦因此愛上越菜。越菜跟廣東菜烹調方法並不相同。越菜不太需要醃肉,就算醃也不落豆粉。像這個越式牛肉米粉,其實是牛肉檬,因貪方便改用米粉。 原因是,米粉較易消化,價錢便宜,走入每間超市及雜貨店都會找到,保存期長...
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聽日好人經濟嘅限時優惠包括:紫月茶閣嘅茶葉/茶包套裝、熱血Marketplace嘅海味套裝。
聽日(18/6)中午十二至二,記得留意【好人經濟】
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Zeiton好人經濟專頁:https://bit.ly/3iLI9tP
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紫月茶閣
1.
梨山手採金萱 (40g)
梨山手採金萱
臺灣梨山金萱茶,產於台中零碳排放天然茶區內。
零化肥種植,人手採製。
茶湯色澤翠綠,清透明亮。
味道奶香濃郁,藏竹蔗花香,
入喉甘甜不苦澀,潤滑醇和,
回甘清香,餘韻悠長。
餐後一杯,能去脂減肥,降血脂,
多飲可活膚淡斑,保持牙齒健康。
熱血Marketplace價︰$140
限時優惠價︰$120
2.
梨山手採金萱 併 杉林溪金萱 茶葉套裝
套裝包括:
梨山手採金萱 (40g)
杉林溪金萱 (75g)
熱血Marketplace價︰$300
限時優惠價︰$280
3
上級東方美人 - 香檳烏龍 (40g)
產地位於臺灣苗栗縣約海拔800-900米高山烏龍茶產區。以烏龍茶半醱酵輕烘焙工藝製 作而成。茶湯色呈琥珀紅,清澈明亮。有蜜甜、果香及竹花香味。茶味蜜糖甘甜,果香醇厚,芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀,質感輕盈細緻,餘韻內斂,回甘悠長。
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$165
4.
上級東方美人 - 白毫烏龍 (40g)
產地位於臺灣新竹縣約海拔500-600米高烏龍茶產區。以烏龍茶半醱酵輕烘焙工藝製作 而成。茶湯色呈琥珀紅,清澈明亮。有蜂蜜、熟果香,味道高雅。茶味蜜糖甘甜,果香醇厚,芳香濃郁。入喉潤滑不苦澀,質感輕盈細緻,餘韻內斂,回甘悠長。
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$165
5.
上級東方美人 - 香檳烏龍 併 白毫烏龍 套裝
套裝包括:
上級東方美人 - 香檳烏龍 (40g)
上級東方美人 - 白毫烏龍 (40g)
熱血Marketplace價︰$348
限時優惠價︰$320
6.
蜜香貴妃紅烏龍茶包 2盒裝
套裝包括:
蜜香貴妃紅烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
臺灣阿里山蜜香貴妃烏龍茶,產於1000呎高高濕度烏龍茶區內。
零化肥、零農藥種植。
手工採摘、純淨自然。
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味道蜜香甘甜,果香四溢,
滑潤濃郁,餘韻悠長。
多飲潤喉生津,健脾益胃,美顏抗皺。
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170
7.
高冷紅烏龍茶包 2盒裝
套裝包括:
高冷紅烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
臺灣梨山高冷紅烏龍茶,產於台中海拔1700呎烏龍茶區。
零化肥種植,純淨自然。
茶湯呈酒紅琥珀之色,清透明亮。
味道含竹花及熟果香氣,
入喉香甜甘醇,滑潤濃郁,
餘韻悠長,四季皆宜。
能舒緩疲勞,護肝補氣。
多飲降膽固醇,抗衰老,降血壓。
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170
8.
樟樹湖烏龍茶包 2盒裝
套裝包括:
樟樹湖烏龍茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
臺灣阿里山樟樹湖烏龍茶,產於純淨低溫高谷樟樹湖茶區內。
零化肥種植,純淨自然。
茶湯色澤翠綠,清透明亮。
味道藏有竹花,海苔及淡淡奶香,
入喉有漸進鮮甜味,潤滑濃郁,
回甘清香,餘韻悠長。
能對抗老化,降血脂,去脂減肥,
多飲可活膚淡斑,保持牙齒健康。
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170
9.
梨山金萱茶包 2盒裝
套裝包括:
梨山金萱茶包 (每盒7包,每包3g) x2盒
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$170
10.
季節綜合茶包 2盒裝
套裝包括:
季節綜合茶包 (每盒共8包,每包3g) x2盒
味道包括:蜜香貴妃、高冷紅烏龍、樟樹湖烏龍、梨山金萱各2包
熱血Marketplace價︰$200
限時優惠價︰$190
11.
福壽山濃香茶葉
※ 套裝包括:
- 福壽山濃香茶葉 75克 x 1
於臺灣烏龍茶區最高海拔之一的梨山福壽山農場生長茶葉。茶湯色澤金黃清澈,香氣高雅濃郁,味道清甜藏花果幽香,入喉順滑醇厚,餘韻悠長。每年產量稀少,彌足珍貴。
熱血Marketplace價:$540
限時優惠價:$490
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海味日
【品鱻Fischen】
1.
一人份金湯雜糧花膠筒 2包裝
套裝包括:
金湯雜糧花膠筒 250g x 2
主要成份: 雞肉,南瓜, 野米,燕麥,紅腰豆
熱血Marketplace價︰$320
限時優惠價︰$298
2.
一人份清湯佛跳牆 2包裝
套裝包括:
清湯佛跳牆 250g x 2
主要成分:海參,魚唇,魚翅,花膠,鮑魚,瑤柱
熱血Marketplace價︰$380
限時優惠價︰$348
【Shing Sky】
3.
7吋原隻花膠扒 210g
熱血Marketplace價︰$258
限時優惠價︰$240
4.
養顏花膠仔 併 澳洲禿參仔
套裝包括:
養顏花膠仔 200g
澳洲禿參仔 250g
熱血Marketplace價︰$308
限時優惠價︰$298
【萬應雜貨店】
5.
鮮味百搭組合
套裝包括:
巨無霸泰國海虎蝦乾 約150g
日本S級原粒瑤柱300g(半斤)
雲南一級姬松茸150g
精選飛龍原木花菇 150g
熱血Marketplace價:$668
限時優惠價:$648
6.
珍菌嚐鮮組合
組合包括:
西藏野生羊肚菌37.8g (1兩)
雲南一級姬松茸150g
特選白花菇皇150g
熱血Marketplace價: $488
限時優惠價: $448
7.
家常百搭組合
套裝包括:
日本S級原粒瑤柱300g(半斤)
雲南一級姬松茸150g
精選飛龍原木花菇150g
熱血Marketplace價: $498
限時優惠價: $458
8.
養顏靚靚桃膠組合孖裝
套裝包括:
珍品大桃膠75g(2兩) X2
特選紅棗約20粒 (約60g)X2
寧夏貢品杞子30g X2
泰國頂級桂圓肉30g X2
熱血Marketplace價:$148
限時優惠價:$138
新竹泰國雜貨店 在 櫃子小姐愛旅行 Facebook 的最佳貼文
你們知道WTO姐妹會的曉詩嗎?
她每次上節目分享,常常妙語如珠,讓櫃子印象深刻!
她在2000集特別節目分享了她的心路歷程,讓櫃子特別想來她店裡吃吃飯,跟她聊聊天!
於是櫃子上網查了她的店,今天打了電話過去跟她說我是她的粉絲,問她有沒有開店,她說有,歡迎我們過去!她今天都在!
來到中壢火車站附近的曉詩泰廚房,一進門就看到曉詩在忙著備菜,時而有泰國友人光顧或在門口跟曉詩聊天。感覺就很像來到🇹🇭泰國!
等到我們差不多吃完了,她進來跟我們聊,我特別帶了我愛的綠豆糕跟她分享,給她抽,告訴她這是台灣過年時小朋友會玩的遊戲,她來台灣17年,她說她沒看過!
剛好她手上拿了泰國的樂透,於是跟櫃子分享這個怎麼買,怎麼對獎。
曉詩告訴我,這一組2張300台幣,如果中末兩碼,可以得到2000泰銖,如果全中,就是1200萬😵
每個月1日跟16 日開獎。
至於中獎要去哪裡換呢?她說2000就去附近的泰國雜貨店換,如果1200萬就直接回家🤣🤣
綠豆糕 VS 泰國彩券 ,這真是一個很棒的文化交流!
櫃子特別帶了幾個新竹好吃的 #木易師傅壞饅頭 送給曉詩,她很客氣說要請我們吃涼拌木瓜還是要我再喝瓶啤酒,我說不用啦,下次有機會來這裡辦無國界咖啡館再給你請,要離開時,她說啊啊姐,我有泰國的東西可以送妳,你來挑一個包包,剛好今天穿黑色衣服,揹上去蠻好看,謝謝曉詩,我就不客氣了❤️
今天點了很經典的幾道菜,泰式炒板條,炒泡麵,綠咖喱飯,青木瓜沙拉跟一份炒脆皮豬肉,加上3瓶啤酒,真的吃太飽😁
曉詩的手藝真的很好,每一道都好吃😋如果你有來中壢火車站附近,別忘了來看看曉詩!
🍜曉詩泰廚房
🏚台灣桃園市中壢區復興路110號
☎️ 0966 185 514
⏰ 10:30 am - 8:30 pm
🔴每週二公休
新竹泰國雜貨店 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
越式牛肉米粉
廿年前,尖沙咀新世界中心有間越式菜館叫金牛苑,以當時來說,是間高水準越菜名店,亦因此愛上越菜。越菜跟廣東菜烹調方法並不相同。越菜不太需要醃肉,就算醃也不落豆粉。像這個越式牛肉米粉,其實是牛肉檬,因貪方便改用米粉。
原因是,米粉較易消化,價錢便宜,走入每間超市及雜貨店都會找到,保存期長,因沒有油分,放久了也不是個問題。
米粉多在盛產稻米的國家製造,如中國、台灣、越南及泰國。常吃的米粉有粗的排粉或幼的新竹米粉,很多選擇。
米粉的主要成分應該只有米及水,但有些商人會將米的含量減低,加入粟粉(台灣稱為玉米)、小麥,甚至黏着劑和漂白劑,減少成本。最近台灣便發現市面九成米粉,含米量過低,連名牌都不合格。值得信賴的牌子,就有泰國天鵝牌的星洲炒米粉,成分只有米和水,
質地韌而爽口,毋須過冷河,方便易煮,炒或放湯效果很好。既然是煮給自己吃,那當然是買純正的米粉啦!
做這個菜,有三點很重要:1. 預先兩日做好越南酸魚露,放入冰格冷藏,這樣酸魚露裏的蒜茸不會嗆口,味道比較和諧。2. 早幾天向肉檔訂肥牛柳邊,並置於冰箱冷藏最少一日,讓牛肉放鬆。3. 牛柳邊要片得很薄,炒牛柳邊時火一定要猛,不能貪快,將數人分量一次過炒,否則牛柳邊會出水,效果完全不同。
泰國天鵝牌星洲炒米粉$9.8/500g(各大超市有售)
材料(2人用):
1. 肥牛柳邊 180克
2.泰國天鵝牌星洲米粉 2排
3.青瓜絲 半條
4.紅蘿蔔絲 1/3個
5.乾葱 1個(切絲)
6.葱 2條(切幼粒)
7.花生碎 2湯匙
8.鹽 1/4茶匙
9.冰水 1公斤(沖米粉用)
醃牛肉材料:
1.高級金蘭生抽 1茶匙
2.糖 1茶匙
3.胡椒粉 少許
4.香茅碎 2茶匙(先切去尾部1公分,只用尾部至中間段)
5.蒜頭碎 1粒
6.長紅椒 2茶匙
7.乾葱 1湯匙
8.魚露 1湯匙
9.油 1湯匙
越南酸魚露材料:
1.魚露 1 1/2湯匙
2.冰水 1 1/2湯匙
3.糖 1 1/4 湯匙
4.洋白醋 1湯匙
5. 蒜茸 1茶匙
6.長紅椒粒 1茶匙
7.青檸汁 1茶匙
做法:
1.從冰箱拿出牛柳,解凍至半軟,切成極薄片,煮前10分鐘醃牛肉。
2.凍水落米粉煮至水滾,用筷箸打散米粉,熄火焗2分鐘後用冰水沖米粉,放入筲箕盡量去水。
3.攪勻越南酸魚露各種材料,放入雪櫃。(最好預先兩日準備;越南酸魚露可以放存一段時間,配燒豬頸肉、燒雞或與越式粉卷等,味道一流。)
4.乾葱切成絲,用油及些少鹽爆香,炒至軟身。
5.葱切幼粒,燒熱油1 1/2湯匙,灒油於葱粒裏。
6.紅蘿蔔及青瓜刨皮後切成絲。
7.用1湯匙越南酸魚露撈紅蘿蔔絲,放入雪櫃。食前倒去越南酸魚露。
8.用1/4茶匙鹽、乾葱絲及葱粒撈米粉。
9.燒熱鑊,猛火炒牛柳,炒時用筷箸攪動牛肉,炒11/2 分鐘至香及無汁,小心牛肉過熟。
10.放食物於碟中,次序是:米粉,紅蘿蔔,青瓜,牛肉,最後撒上花生碎。
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