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新竹超有噱頭的升降火鍋!458元起麻辣鴛鴦鍋吃到飽!
https://lalaho.tw/sichuanbigcity/
位在新竹巨城的「#泗川見」是一間 #麻辣鴛鴦鍋吃到飽 餐廳。價位從458元起，除了有傳統的巴蜀麻辣鍋底之外，還有養氣龍骨鍋、三鮮百菇鍋、酒香花雕雞鍋、白胡椒豬肚鍋、麻辣酸菜魚鍋等6種特色湯頭。此外還提供數十種的生鮮時蔬、頂級肉品、時令海鮮、飲料甜點冰品自助吧、招牌酸辣粉、主廚限定川味熟食料理等，這些都可以讓你爽爽吃到飽!而依據價位的選擇，可以吃到的肉品也有所不同，老饕就來點「極上熟成饗宴系列」搭配豐盛的「御膳房秘藏」，不但有 #冷藏熟成牛 與 #黑毛和 牛可以吃到飽，裡面還包含許多麻辣鍋必搭的秘藏小點喔!
泗川見巴蜀極品麻辣鴛鴦鍋-新竹sogo巨城店
電話:(03)532-5757
地址:新竹市東區中央路241號B1
營業時間:週日至週四：11:00–21:30(最後收客時間20:30)、週五至週六：11:00–22:00(最後收客時間21:00)
#新竹美食 #新竹火鍋 #新竹麻辣鍋 #新竹巨城美食 #新竹巨城火鍋 小米蟲的米缸
吃個火鍋都覺得自己殘忍了~
新竹巨城 B1 的星野肉肉鍋，主打大份肉片外，竟然還有那好可愛的小熊鍋底，看著這麼可愛的小熊慢慢在湯鍋中融化，小朋友看的都好嗨~XD
鍋底湯頭味道不錯，現切肉片的肉質及口感有水準，連海鮮類都讓人滿意，在搭配上一旁的肉燥飯、咖哩飯吃到飽，吃完真的很滿足!
雖然這天發生了點意外小插曲....請看。
https://hrylin.pixnet.net/blog/post/47527383
#台中美食 #小火鍋
台中火鍋店百家爭鳴，這次日本朋友來訪，就帶他們到這間台中知名火鍋餐廳用餐，這間是台中火鍋老店，也有多間分店，火鍋種類選擇多，食材豐盛，還有飲料和甜點，吃下來真的會蠻飽的，還不用花大錢，讓日本朋友吃完都說讚不絕口呢!👍👍👍
#新竹巨城美食 #汕頭泉成新竹 #新竹沙茶火鍋
新竹巨城也能吃到高雄老字號汕頭沙茶鍋,汕頭泉成沙茶潮鍋新竹巨城店,招牌神仙霜降牛好吃到成仙,含熟食飲料無限吃到飽！
食記：https://dm0520.com/blog/post/shantoupotbigcity
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汕頭泉成沙茶潮鍋新竹遠東巨城店
地址：300新竹市東區中央路229號7F(Big City遠東巨城購物中心7樓)
電話：03 531 0909
營業時間：
週日至週四11:00-21:30
週五至週六11:00-22:00
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Hello !!! 這裡是【 #大胃米粒 #David_Milly 】影音頻道
不定時會跟大家分享簡單料理食譜/餐廳美食/3C開箱/活動體驗
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這裡可以找到更多的【 大胃米粒 David & Milly 】
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#新竹巨城美食 #新竹麻辣鍋 #新竹火鍋吃到飽
新竹巨城SOGO最霸氣火鍋,泗川見麻辣鴛鴦鍋,每人468元起享受肉品蔬菜自助吧吃到飽,黃金龍椅打卡必拍！
食記：https://dm0520.com/blog/post/sichuanbigcity
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泗川見巴蜀極品麻辣鴛鴦鍋新竹SOGO巨城店
地址：300新竹市東區中央路241號B1(新竹巨城SOGO-B1美食街)
電話：03 532 5757
營業時間：
週日至週四11:00-21:30
週五至週六11:00-22:00
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【2020新竹美食推薦】百味釜精緻鍋物，極鮮旗艦海陸套餐大大滿足！鱸魚黃金蜆套餐滋潤身體美麗首選！火鍋季給你滿滿幸福滋味
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#百味釜精緻鍋物 #極鮮旗艦海陸套餐 #火鍋季
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又到了萬惡的火鍋季！當然要好好品嘗新鮮食材，百味釜精緻鍋物是我們這一家的吃火鍋首選，環境寬敞舒適，停車超級方便。極鮮旗艦海陸套餐更是CP值爆表阿！極鮮旗艦海陸套餐999元，內含：媽媽魚青斑石斑+草蝦8隻+黃金蜆+鮮魷魚+翼板牛肉，熬出來的湯頭鮮醇不油膩。
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取自牛肩胛部位的翼板牛肉，口感好Q潤；青斑石斑富含豐富的膠質，味道鮮美又養顏美容。鮮魷魚尾尾厚實，尺寸超大，口感鮮甜味美，Q彈有嚼勁，輕鬆品嚐到原始的鮮甜海味！兒子超愛吃。
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百味釜精緻鍋物
地址：新竹市東區明湖路959號2樓
電話：03-520-4179
營業時間：11:00-14:30、17:00-21:30
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo
帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U
黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ
肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk
傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs
北門炸粿，百年老店！
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM
涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ
甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE
無名雞蛋糕，一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg
熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw
竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg
金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A
竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY
草本茶 竹北勝利店，開幕慶！
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y
吳家紅茶冰-中正店，歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw
鄭家祖傳特製雞蛋糕！民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0
東門旺角！母親節大餐推薦
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【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元！
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肆爺炒泡麵！三杯雞炒泡麵創新又美味！
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烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧
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【竹北人的後花園】厚食聚落
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老漁港新海鮮美式餐廳，十全十美水桶海鮮
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TWINS廚房義式料理，物超所值的義大利麵
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太！火焰跳動X炙燒叉燒
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ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店
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燒番麥！一級棒碳烤玉米
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太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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吃過的都說讚~~~ 東區錦華街6號, Hsinchu, Hsinchu City, Taiwan 300026. ... 無所不包-巨城店即將在11/6開幕了我們是全台首創的自助式水餃吃到飽各式水餃、滷肉飯、乾 ... ... <看更多>
新竹巨城吃到飽餐廳 在 [食記] 涮乃葉新竹SOGO巨城店涮涮鍋吃到飽- 看板EatToDie 的推薦與評價
餐廳名稱：涮乃葉新竹SOGO巨城店
消費時間：2020年11月
地址：新竹市中央路239號(SOGO巨城3樓)
電話：03-515-2195
營業時間：
週日～週四11:00～21:30(最後入場時間19:50，最後加點時間21:10)
週五、週六及例假日前一天11:00～22:00(最後入場時間為20:20，最後加點時間21:40)
每人平均價位：$400~700/人
推薦菜色：詳本文
圖文好讀版：https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/329061328
今天阿麥要分享的餐廳是涮乃葉的新竹SOGO巨城
店。涮乃葉是一家知名的連鎖涮涮鍋餐廳，在全
國北中南甚至宜花都有分店，分點的拓展率算是
很全面的。而在新竹，涮乃葉有兩家店，一家開
在湳雅街的太魯閣裡面，另一家也就是我今天要
分享的，在巨城購物中心裡面。
話說，涮乃葉在網路上有一票死忠的支持者，與
同等級的溫野菜（這個我還沒吃過）相較之下，
支持度大大的勝出。所以我搜集了一下網友的意
見，大概是說涮乃葉可以接受單人用餐不加價，
是邊緣人及單身狗的好朋友；豬肉雞肉好吃，中
午用餐選豬雞套餐CP值超高；涮乃葉是被火鍋耽
誤的日式咖喱餐廳等等等，所以這次也有針對
這幾個部分感受一下，分享給大家
關於餐點
涮乃葉在官網上寫明了經營理念，有別於一般台
式火鍋會提供許多丸類、餃類等加工食品給客人
，涮乃葉反其道而行，以「健康新鮮」為主要概
念，搭配四季的變化，提供給客人各種營養價值
高且適合在火鍋烹煮的當季蔬菜、菇類、根莖類
等食材，而且透過獨家的水霧保鮮技術，使食材
在客人食用時能維持最新鮮的模樣。
↓標榜提供新鮮蔬菜的涮乃葉，連壁面裝潢都是
生氣盎然
如同涮乃葉在官網上所講的，現場幾乎都是提供
食物原型的食材，主要可分為火鍋肉類、各式蔬
食、副餐、甜點、飲料。
然後，先講一下我的整體感受好了，牛肉一般般
；豬肉也沒網路上講的那麼神；蔬菜類食材種類
多而且清洗的乾淨，吃起來安心；重點真的還是
在副餐(甜點、飲料、其他類)，稱的上好吃的都
在這一區。
▲湯底(湯頭)
我們這次選的是壽喜燒風味湯跟紅八味麻辣湯
（這個是菜單上的推薦，而且要加價$30），加
上我之前在別家店選過北海道利尻昆布高湯。
我覺得，他們家的湯頭真的很不怎樣。
↓湯頭有這幾種可以選，有些要額外加價
↓「壽喜燒風味湯」雙拼「紅八味麻辣湯」
▲肉類
牛肉的部份，涮乃葉用盤子的顏色來區分牛肉的
種類，這個做法還蠻不錯的。而我因為要記錄口
感，所以感受的特別用心，然後就發現同樣的肉
品，油花的分布不太一樣，而且口感竟然也不一
樣，我也不知道這樣正常嗎，不過大致上來說還
是有個大方向可以分享。
↓Prime頂級沙朗（鮮紅色肉盤）。這是期間限
定，要加價到$592的套餐才有，吃起來有濃郁
的牛肉香氣，口感大概跟安格斯牛差不多。
↓安格斯黑毛五花牛肉(暗紅色肉盤)。以各種肉
類來說，我最喜歡他們家的安格斯牛，這個牛五
花的油花入口散發甜甜的味道，而且因為是五花
部位，所以肉質細緻。
↓安格斯黑毛梅花牛肉(暗紅色肉盤)。一樣是安
格斯牛，與安格斯牛五花有相同的甜味與香氣，
然後口感不走細緻路線，肉感更明顯一點，這一
道是算牛肉裡面我最喜歡的一道。
↓紐澳板腱牛肉(黑色肉盤)。他們家的紐澳我都
不太喜歡，這個紐澳板腱牛的筋很多，而且沒什
麼牛肉香味。
↓紐澳梅花牛肉(黑色肉盤)。這個有一個我不太
喜歡的特殊氣味，點一次就沒再點了。
接下來是網路上蠻多人討論的豬肉，有網友推薦
來涮乃葉就是要來吃它們家的豬肉，認為午餐時
段花$378來吃雞豬套餐的CP值最高。不過我自己
偏愛牛肉，所以豬肉就吃個幾口，評測一下而已
。
↓國產梅花豬肉(白色肉盤)。網路上對於涮乃葉
的豬肉有沒有腥味有一番論戰，我吃的感覺，涮
乃葉的梅花豬確實「沒腥味」，但~我怎麼吃都覺
得就是豬肉火鍋肉片而已，實在不太理解被推崇
的理由。
↓國產五花豬肉(白色肉盤)。它這個五花肉，真
的很油。應該這麼說好了，我覺得肉本身是沒有
腥味的，但它的豬五花太油，這個油散發出一種
我不喜歡的腥味。大概是這種感覺。(我沒拍到
照片，如果有網友願意完整了我的文章，也歡迎
提供~~)
雞肉我沒吃。因為我平常日的三餐不外乎雞腿便
當、雞排飯、水煮雞胸肉、炸雞排、鹽酥雞
所以，假日就讓我任性一下~
▲火鍋食材(新鮮野菜園)
火鍋食材大概就跟涮乃葉官網上的理念一樣，幾
乎都是生鮮蔬菜等原型食物，快速念過去，有泡
菜、山茼蒿、白菜、番茄、高麗菜、空心菜、葛
粉條、洋蔥、南瓜、金針菇豆芽菜、板豆腐、地
瓜葉、冬瓜、玉米、木耳、大黃瓜、菠菜、福山
萵苣、絲瓜、油菜、青江菜、生香菇、豆苗、蒟
蒻、A菜…希望沒漏掉。
↓韓式泡菜，我每次來必吃，一來好吃，二來可
以用來填補火鍋料還沒熟的時間。
↓山茼蒿。這些裡面我最喜歡的就是山茼蒿了，
難得有山茼蒿吃到飽的餐廳。
↓蔬菜大合照~
▲各類沾醬
涮乃葉提供蠻多種醬料的(有白醋、金桔醬、日
式胡麻醬、照燒醬、辣油、奶香起士醬、日式醬
油、柚子胡椒風味沾醬、鮮辣椒、蘿蔔泥、鮮
金桔、大蒜泥、蔥末)，而且還有教你怎麼把這
些沾醬互相調配做變化。
↓醬料台
↓各種醬料搭配建議
▲副餐
想不到，重點菜色竟然在這邊，涮乃葉的副餐
幾乎道道經典，彈無虛發(這樣算是稱讚嗎?)
↓網路上傳說中很好吃的咖哩，連餐廳自己都
放了個「不吃會後悔」的牌子。不過我沒吃，
我自認為我弄的咖哩應該更好吃。還有福神漬
，我查了一下，好像是跟咖哩很搭的東西。
↓日式牛肉煮，這賣相實在不太好看，我沒
吃。
↓各式麵類。有關廟麵、關東細麵、烏龍麵
。
▲甜點
↓手作蕨餅。蕨餅就是類似涼糕的東西，然
後加入黃豆粉及黑糖，吃起來甜甜清爽清爽
，不錯吃。
↓霜淇淋。這個也好吃，尤其是抹茶口味的
，抹茶及牛奶的味道都夠濃，搭配餐廳給的
一些配料，配的好的話，不輸給外面餐廳賣
的。
↓紫米紅豆。這個也好吃，紅豆已經煮到連
殼都是軟爛的，紫米還保留彈性的口感，甜
味的調配也剛好。
↓抹茶蛋糕。是巧克力蛋糕體加上抹茶慕斯
，嘴裡同時能感受到慕斯的綿密混和蛋糕體
粗糙的口感，而且抹茶口味相當濃郁好吃
▲飲料
要是認為飲料裡面沒有亮點那就錯了，前就
都說了，只要不是主餐的部份都道道經典。
這個櫻花荔枝醋冰沙，很~好~喝，我用盡方
法不要隨便被填飽肚子，結果敗在這個冰沙
上，酸酸甜甜加上荔枝香味，很續嘴。
↓冷飲
↓熱飲的話，有咖啡、茶包等。
關於空間及服務
▲空間
我實在，很不喜歡在兩人桌吃飯，尤其是
這種吃到飽餐廳。但偏偏涮乃葉新竹巨城
店的兩人桌特別多，結果就是，肉阿、菜
阿、碗盤餐具阿、醬料阿，堆滿桌，弄得
好像戰爭一樣。
↓還沒吃就堆著麼滿，有意思嗎?(能改
善一下嗎?)
↓涮乃葉在巨城三樓SOGO美食街的最裡面
，走到底就到了。這一區沿路都是餐廳。
↓店內空間
↓木質的菜盤
↓取餐區
▲服務
關於服務，我喜歡他們家在餐桌上有服務鈴，
不過，不知道是不是因為有服務鈴的關係，服
務人員收盤子的態度有點不太積極，而且態度
有點不悅。這種讓我比較不舒服的感覺在桃園
台茂店並沒有碰到，所以~就希望巨城店能加
強啦~
另外，我喜歡它們在餐桌上擺小垃圾桶的這種
作法。
↓桌上都附有服務鈴
關於價位
有一點要提醒大家的，涮乃葉SOGO巨城店屬於
SOGO體系，所以拿禮券消費的話，只能拿SOGO
禮券，不能使用巨城禮券。(兩者是不同的)
依據不同的用餐時段及不同的肉類選擇有不同
的價格。而用餐時間午餐是90分鐘、假日是100
分鐘，我自己是覺得吃得有點趕啦~
↓價目表
↓加價品
總結感想
總得來說，涮乃葉好吃的是它的副餐，肉類尤
其是牛肉真的一般般，所以如果你比較沒那麼
在乎牛肉品質的話，涮乃葉也還算是不錯的餐
廳。
▲喜歡的部分
-可以吃很多種蔬菜，而且處理的還算乾淨，
不像有些吃到飽的餐廳，整顆高麗菜切塊泡
水後就當作處理完了。
-副餐真的都不錯，抹茶冰淇淋、紫米紅豆、
櫻花荔枝醋冰沙、黑糖黃豆粉蕨餅都好吃，
當然還有網路大推的咖哩飯應該也不錯
-單人用餐不用加價
-桌面上有垃圾桶，殘渣不會沒地方丟
▲不喜歡的部分
-我不喜歡在小桌吃飯，但它裡面小桌蠻蠻多
的。
-服務的品質普通
-湯底口味蠻普通的
-用餐時間僅100分鐘，有點趕
餐廳資訊
涮乃葉 新竹SOGO巨城店
營業時間：
週日～週四11:00～21:30(最後入場時間19:50，最後加點時間21:10)
週五、週六及例假日前一天11:00～22:00(最後入場時間為20:20，最後加點時間21:40)
電話：03-515-2195
住址：新竹市中央路239號(SOGO巨城3樓)
官網：https://syabuyo.com.tw/index.php
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.226.110 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1607182858.A.B25.html
※ 編輯: michaelsc (61.231.116.205 臺灣), 12/10/2020 00:00:15
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