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新竹唯一一家和牛專賣店在竹科張太太Mrs.Chang's Fav Lair' Facebook 的最佳解答

2018-10-24 22:48:49 有 147 人按讚

#張家私廚 #日本和牛大餐😋😋😋😋😋
#A5近江牛
前天來我們家的貴賓和牛牛排經過兩天慢慢的解凍
今天晚餐就來料理囉！

我們家廚房的主人是張先生
他對於牛肉一直都有自己的執著
今天下班我看他為了肉肉
應該是火速衝回家的😆

牛排從冷藏拿出來室溫後
我們繼續放在不鏽鋼中島退冰約20分鐘
鍋子一開始開中大火煎表面梅納反應後
關火、把牛排起鍋休息5分鐘
這個動作可以鎖住肉汁🥩🥩🥩🥩🥩
很簡單吧！
#美味的食材簡單料理即可✔️

把剩餘鍋裡的油煎蒜頭、炒點時蔬
就是家庭手作的大餐囉😙

日本和牛最可貴的就是豐富的牛脂與嫩嫩的口感
配著一點點玫瑰鹽（我今天整個忘記拿出昆布鹽...因為小孩一直嗨嗨哭，我忘記惹😓）
一咬下去，哇喔！！肉汁超多超香甜的
而且肉味好有層次喔！
吃牛排最怕有筋，今天我吃的部位屬於上臀
完全沒有這個問題唷！👍👍👍👍👍

再弄點紅酒、配菜一起享用
只要增加一些買菜錢
在家就可以享用和牛大餐，真感動😍
這餐如果在餐廳花個五六千是基本的

前天我還有帶一盒火鍋肉片
我打算用炙燒的方式料理
敬請期待😃😃😃😃😃

A5和牛哪裡買？
私訊粉絲團👉近江屋精肉店
新竹唯一一家和牛專賣店
或至店面親自挑選
地址：新竹縣竹北市文興路二段9號（在高鐵區那兒）（旁邊有家貴婦超市）

Tags: 新竹唯一一家和牛專賣店張家私廚日本和牛大餐 A5近江牛美味的食材簡單料理即可

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『新竹風好大、冬天好冷、外食很貴，而且我在新竹也沒有家人與朋友，但是為了他，我還是搬過來住了。』每一位外地來的竹科女友、竹科太太說過的同一句話。張太太當了6年竹科女友後，一年前結束愛情長跑9年，變成了竹科太太。現為媒體業，也是一位不務正業的蔡代書。

張太太當了6年竹科女友後，2016年與克拉克結婚，變成了竹科太太。現為媒體業，也是一位不務正業的蔡代書。

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By 竹科張太太Mrs.Chang's Fav Lair'

2018-10-22 21:35:26 有 108 人按讚

張家廚房今天加菜啦😋😋😋😋😋
上星期張先生公司運動會
天外飛來一筆獎金（嘿對，就是那一家公司）👏
我們決定要拿獎金去吃之前猶豫很久的和牛大餐‼️‼️
但低頭看看襁褓中的嬰仔....怎麼可能可以好好吃一頓大餐🙄（攤手）
/
在我一番掙扎後，決定鼓起勇氣走進去 #新竹唯一一家和牛專賣店😳
近江屋精肉店是賣一整頭牛的A5等級 #近江和牛
每個部位都有、每一塊肉油花都好美😍
我挑了超級久！！！
因為這不是全聯3秒拿了就走呀！！！
店員也很仔細講解如何挑選以及介紹這頭牛的身世背景
連他祖父、曾祖父是誰都在身份證上寫得一清二楚😆（和牛有身分證，連身分證字號都有餒🤓）
我挑了半小時吧，終於挑了一盒火鍋片跟一盒牛排，店員還送我一包傳說中的昆布鹽，可以配牛排或拌飯吃唷！！
/
原本我想今晚就可以吃和牛大餐了
但店員說和牛退冰要在冰箱冷藏慢慢退冰兩天
這樣料理肉質最鮮美👍
也是啦，這麼嬌貴的肉豈能孤零零地放在水槽一角退冰呢？😂
所以過兩天再跟大家報告這嬌貴的牛肉好吃嗎？
/
後來發現這家和牛專賣店其實不貴欸！
以和牛的單價來說，比台北一些和牛專賣店還划算唷！！
所以之後不用等發獎金就可以加菜啦😋
而且我也不敢在網路或購物台買和牛
因為聽說品質很參差不齊
既然要花錢買好肉，親眼挑選比較安心啦😙

Tags: 新竹唯一一家和牛專賣店近江和牛

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By 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

2020-11-24 11:52:11 有 2,304 人看過有 16 人喜歡

【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！好吃好玩好好拍！ Ft. 橄欖先生
-
#秘境之旅 #橄欖先生 #種子星球
-
橄欖在台灣算是冷門作物，加上生長期較長，從樹苗到結果需要10年以上。新竹縣寶山鄉組織全台唯一的橄欖產銷班，將橄欖加工成多元產品，年營收破千萬，一舉創下綠金傳奇，今年7月產銷班預計將台灣原生種橄欖蜜餞賣到國外，打造橄欖王國。

新竹寶山鄉也有特色農莊，位在油田村的「橄欖先生」，園區種植高大橄欖樹，每年10月到11月正是橄欖產季，翠綠青果在風吹搖擺下，彷彿就像林間綠寶石般閃耀，空氣中帶有一抹清新橄欖香氣，農莊產季開放自採體驗，還會教遊客認識橄欖醃漬及用橄欖製作菜餚。本次我們來分享橄欖流星雨的農村體驗喔！

橄欖先生-寶山橄欖門市
營業時間：08:30-17:30(全年無休)
電話：03-5760296
地址：新竹縣寶山鄉油田村三峰路1段88號
-
國際級藝術家林舜龍在寶山鄉油田生態農漁園區，用漂流木和廢棄家具打造出地景藝術「種子星球」，外型藝術感十足。可惜目前比較少遊客來造訪，所以附近的雜草有些多~~~來拍照的人，記得要帶防蚊液喔！

種子星球來作客( 油田生態農漁園區)
地址：新竹縣寶山鄉油田村五仙路二段
-
在新竹縣寶山鄉境內多丘陵，丘陵地上相思樹木成林，而相思樹正是製作木炭的上好原料，砍下的木材需晾置一個月以上，再以粗幹做炭材、細枝做燃料，以傳統工法打造，放進窯中悶烤5-6個星期，才能製成無煙又耐燒的高品質木炭。
宛如哈比人電影的茅草屋，燻黑的城牆上有深刻的歷史痕跡。橄欖先生說這裡手工製作的木炭總是供不應求！三峰炭窯的純樸與文化背景，甚至吸引吳念真導演來此拍攝廣告呢！這天來這裡採點，還能聞到淡淡的炭香味，讓人目不轉睛、心生感動的傳統產業。

峰城炭窯 - 木炭的家 (三峰炭窯)
地址：新竹縣寶山鄉峰城路 8 巷 20 號
連絡電話：0910-296912
-
大片的翠綠草原、長條型的沙坑、舒爽的微風、晴朗的藍天、好好吃的麵包，難怪深受家庭客的喜愛，雖然是平日來訪，但是很多親子和情侶來用餐喔！「好事烘焙House Bakery」一間超美的秘️境咖啡廳，擁抱綠意盎然，享受悠閒輕鬆的下午茶時光。

好事烘焙House Bakery
地址：新竹縣寶山鄉雙園路二段179-7號
營業時間：13:30 ~ 18:30
服務電話：0937 858 282

=

【新竹美食旅遊+延伸閱讀】

帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
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日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ

肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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秘境之旅橄欖先生種子星球

艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

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一個創業媽媽、一個寶貝、一段旅行、一缸悲傷、一陣狂喜、一抹黑暗跟一疊影像，跟著A小姐的步伐，陪我發現心中未完成的夢。合作邀約請洽：[email protected] 頻道類型：創業、親子、旅遊、美食、居家生活、網路行銷分享、訪談節目、團購經驗分享自創品牌微商合作：https://alwa1919.pixnet.net/blog/post/121164114 = 我們想向你傳遞艾蛙的YouTube自媒體創業經歷，蝦皮電商和團購渠道如何增加收入，自我學習成長，個人品牌經營以及商業合作邀約、美食、旅遊、親子生活、各種開箱、理財投資、趨勢話題多元化的頻道經營。以實際成果告訴你，快速變化和調整策略、行動並檢討，打造穩定現金流收入。36歲開始自媒體創業，40歲在嚴重疫情衝擊下，還可以好好的站著實現夢想。創業家必須堅持！ “If you can do what you do best and be happy, you’re further along in life than most people.” – Leonardo DiCaprio, Actor 「如果你能做你擅長的事同時又快樂，你在生命中已走得比大多數人還遠。」 – 李奧納多·狄卡皮歐（演員）我喜歡的電影對白 #讓子彈飛「張麻子：我是想站著，還把錢掙了！」與大家共勉之。 = ❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤ 記得去Instagram和我互動或私訊問題。在那裡每天更新。 instagram：https://www.instagram.com/aiwa_hu/ Facebook：https://www.facebook.com/aiwa.vs.dollar Youtube：https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1919 My Blog：http://alwa1919.pixnet.net/blog Website：https://www.aiwamkt.com/ My Shop：https://alwa1919.waca.ec/ Tiktok：https://vt.tiktok.com/ZGJDTPWht/

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