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【遊日攻略｜🍁新潟紅葉殺到嚟啦！🍁】
自古以來，新潟作為日本海主要貿易港口一直蓬勃發展，文化、飲食、傳統工藝技術欣欣向榮。新潟即將踏入紅葉季節，乘著追楓風潮不妨乘搭觀光巴士🚌，遊走日本清酒廠🍶與紅酒莊🍷享用時令靚酒、再穿梭於魚市場中品嚐🍤海鮮佳餚🍣，輕鬆渡過看點多鑼鑼的愉快一天吧！
新潟觀光巴士行程套餐
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這個季節日本新潟的當季魚貨為赤鯥，
赤鯥也被新潟人稱為紅色藍魚黑喉嚨，
也名為NODOGORO，屬於高級魚類，
因魚肉有滿滿油脂，生魚片最被喜愛，
宜蘭稱赤鯥為紅喉，沿岸都能捕撈到，
日本人吃紅喉用一種很傳統的方式吃，
將杉木片彎曲編的圓桶來蒸飯，
把新潟米、海鮮食材一起蒸煮，
利用時間來控制蒸煮順序過程，
這樣料理名為わっぱ飯圓筒飯，
新潟最早創立的店名為田舎家，
真的超級無敵好吃～來新潟一定要品嚐！
わっぱ飯圓筒飯上面也可以選擇不同料裡，
像是鮭魚卵、雞肉、牡蠣等，
我最建議NODOGORO紅喉口味囉！
想來到田舎家，可從新潟車站搭乘觀光巴士在15號站下車，步行大概5分鐘即可抵達。
新潟觀光巴士路線：
https://www.city.niigata.lg.jp/kanko/bus/index.html
享受新潟
影片的景點都在這裡給你們參考~
https://www.goodlucktripjapan.com/special/yamagata-courses/zh/a/?cid=maomao （下面還有東西看～）
日本JR也有在台灣開咖啡廳，大家可以去坐一坐喔!!
https://ja-jp.facebook.com/JRCAFETAIPEI/
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♥關於Mao♥
我叫Mao, 是一個住在日本京都的台灣女生。 在台灣高中畢業後來到日本唸大學。 現旅居京都。 我愛吃。愛旅遊。 在這裡頻道裡跟你分享日本相關的，跟日本不相關的 我的生活，我的世界 ;)
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日本的冬季活動之一就是滑雪
當年我曾經是一個滑雪初學者，學了一些滑雪基本之後這次與大家分享我在日本滑雪的個人經驗
這次我會與大家分享我的ski 雙板經驗
0:28 滑雪服飾功能分享
0:53 Ski雙板上板心得
1:08 Ski雙板跌倒如何起來
1:33 Ski脫板上板心得
1:43 石打丸山山頂友情の鐘
2:29 石打丸山ハツカ石初級練習範圍
2:52 石打丸山ハツカ石初級練習範圍其他創意玩意
3:11 滑雪後活動
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東京拉麵展 /Tokyo Ramen Show / 東京ラーメンショー為日本國内規模最大的露天拉麵展覽會。除了每年聚集、在日本各地備受喜愛的「地方特色拉麵」以外，還有配合活動獨創的「合作拉麵」等各式拉麵齊聚一堂。日本各地的「地方特色拉麵」包含長久以來廣受好評的拉麵，以及近年來作為活化地方經濟的環節之一，使用當地食材烹調的拉麵等種類眾多。
我們這次一共試了6款拉麵
1:46 富山県 - 鶏だし魚介ブラック肉盛そば
2:51 石川県 - 濃厚味噌「炎・炙」肉盛そば
3:56 新潟県 - 生姜肉中華そば
5:30 京都府 - お濃「京野菜」鶏つくね塩そば
7:22 秋田県 - 秋田稲庭中華そば
8:50 大阪府 - 極太なにわ中華そば
http://www.ramenshow.com
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其他的參考影片
日文youtuber參考影片 (2013)
https://www.youtube.com/watch?v=BmfgncISUmE
英文youtuber參考影片 (2015)
https://www.youtube.com/watch?v=ROG7WPSYhUE
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新潟觀光巴士 在 [食記] 新潟名物万代そば巴士站螢光咖哩飯- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
『資訊揭露：本篇為官方邀約旅行文』
雖不是店家邀約，但於新潟觀光大使活動時訪問的店家，
故誠實告知。
店名：名物 万代そば
地址：新潟県新潟市中央区万代1-6-1 バスセンタービル 1F
電話：025-246-6432
營業時間：8:00～19:00
個人平均消費：600元日幣左右
適合去的時間：中午
吃完要消化多久：一個小時左右
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螢光咖哩網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/362537150
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2021年12月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
米飯★★★★★★★★☆☆ 8顆星
咖哩★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
辣度★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
「很少看到爸爸媽媽帶著小朋友一起來吃的立食餐廳。」
因為參加新潟觀光大使的活動來到了新潟站，打算進行三天兩夜的旅行。第一天待在萬代
島，第二天則到佐渡島待一個晚上。由於下雪加上接近新年，行程排的比較鬆散，於是早
早跟太太從池袋搭巴士到新潟。
下車的地方是新潟的巴士中心，也就是巴士總站。本以為早餐已經吃了不少了，然而看著
一路的雪景過來，不知不覺還真的餓了。本想跟上次來到新潟一樣，直接衝比較有名的迴
轉壽司或是豬排飯，可是太太不耐餓，加上後來在Twitter看到這樣的留言，如下圖。
裡面大概是這樣說「在新潟旅行時問了計程車司機有沒有推薦的店，司機說可以吃吃看『
吉野家』，司機又說因為新潟的米跟水不一樣，吃起來會美味好幾倍呢。」
雖然對看起來像是需要午睡的學生時代螢光咖哩沒什麼愛，但為了新潟的米，吃一盤也無
妨。
野菜天婦羅月見烏龍麵：430円。
因為對香料比較敏感，太太比較不能吃咖哩飯，就點了野菜天婦羅烏龍麵，沒想到又按錯
，多了一顆生雞蛋，於是等等我的咖哩飯會像自由軒一樣多一顆蛋。
至於烏龍麵嘛，味道一般，但是剛剛走過一段雪路，嘴裡吐著煙霧，一碗熱湯麵多少能撫
慰人心。
咖哩飯大：560円。
雖然我不討厭福神漬，但給得還真不客氣，而盤子上面的咖哩還真有著散發螢光的感覺。
仔細一看，原來是白色盤子染上了薑黃的顏色，搭著上面的咖哩飯，看起來就像散發著靈
氣一樣。
螢光咖哩的大多薑黃放得不少。
薑黃大多磨成粉末，有點苦味跟土味，雖常用於咖哩，但平時用量卻不多，但若用於發螢
光的這種咖哩，用量往往可能到一半以上。而薑黃又容易將油脂染上顏色，油脂又將餐盤
染上顏色，你身上也喜歡吃一口食物的白色襯衫也很可能染上黃色。然而薑黃多，相對的
其他香料就少，因此咖哩的味道會比較溫和，甚至比較沒有味道，由於顏色的關係，又被
稱為黃金咖哩。從盤子上面的螢光痕跡就能看得出來這薑黃放得多重了，與台灣的螢光咖
哩味道差不多，香料氣息沒有很重，溫和帶點辣味。
不過米飯則是新潟米，就如同一樣的果醬抹上了不同的麵包，吃起來還是有很大的差別。
個人很喜歡新潟米的口感，充滿彈性的粒粒分明，而螢光咖哩就看您喜不喜歡了。若您不
喜歡台灣的螢光咖哩，那麼就不太推薦了，那或許點一碗烏龍麵配白飯對您比較適合。
那麼加上一顆蛋拌一拌有比較好吃嗎？只能說，當作生蛋拌飯是還不錯的。
如同前面司機說過的一樣，或許在其他的連鎖店，也能找到之前沒吃過的好味道。
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※ 編輯: Sherlock56 (121.109.164.134 日本), 01/21/2022 21:00:36
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