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《越後姫上市》
根據我從北海道吃到九州各種草莓的心得，新潟的越後姫絕對是全日本最好吃的草莓。
柔軟、香甜、多汁、餘韻在舌尖殘留著芬芳的氣息，是草莓中的極品。因為越後姫太柔軟了，所以最多只能運到東京的高級百貨公司，再遠就無法運送，而且在東京賣很貴。但其實在新潟的越後湯沢車站，因為是知名的觀光景點，也賣的非常貴，最好還是在新潟市的各大超市買，又新鮮又便宜。
在新潟還可以看到單顆包裝的越後姫，取了一個浪漫的名字叫「天使初戀」，一顆要¥280，但我吃過之後覺得天使初戀跟一般的越後姫沒有差別，不知道在文青個什麼勁兒，大家買一般的越後姫就可以了。
#想親自摘越後姫的話，我推薦新潟市的高儀農場和五泉市的皆川農園
#不要以為我吹牛，越後姫有多柔軟，大家點進去看豐洲巿場ドットコム這篇推特的日本草莓評鑑圖就知道了
https://twitter.com/tsukijiichiba/status/952093957000912896?s=29
日本新潟稻米靚之餘，原來「洋梨 （啤梨）Le Lectier」非常出名，果肉軟身，散發出獨特像香水一樣的芬芳，有一些百貨公司賣到幾千日元一個，這個季節是盛產好時機，我在超市看到，佐渡産😻買了一個2百幾円回家品嚐，想不到切開後香氣十足，軟身的但質感豐富，多汁，入口更加能夠感受到啤梨香水的清香感，甜度高潤喉而不漏，我準備聽日再去超級市場買，如果香港有不妨買來試吓，要不然下年來日本食喇！
日本新潟佐渡市尾畑酒造利用一所廢棄的小學改變成為「學校蔵」也獲得“清酒特區”的名義，今年第一支凊酒一個支持高齡農家和保護美景的企画選用當地一級睇田米來釀造的清酒出世喇。
為咗慶祝這支清酒的誕生第一時間攞到睇田農家的手中給他們品嚐。
這支清酒名為「龍のめぐみ」使用食用一級越光米來釀造，食用米比酒米黏稠度高釀造時候比較困難，學校蔵杜氏也花了好多心機。
農家的反應是原來自己種的稻米，也可以釀出這樣好的美酒。
這支清酒準備會在百貨公司同埋各大酒商出現，大家密切期待啦😊希望香港有啦🥰😍
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