上週六去新店看螢火蟲時，新店地頭蛇的一休帶我去有很多便宜小吃的光明街商圈吃飯!
這家鴨肉羹是光明街上排滿人潮的小吃店，當下搜尋後看到它有Google評價4.1星、超過1000則好評，就無腦跟著排隊排起來
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一碗鴨肉飯只要40元！上桌時鴨肉堆成像小山丘一樣看起來特別好吃!
挖一口鴨肉飯放入嘴中，白飯滿滿的吸附著店家不吝嗇給超多的醬汁，搭配肉質軟嫩有層次的鴨肉，好吃程度不禁讓人懷疑這真的一碗只要40元嗎?
正當腦袋中問號打轉之時，突然有一股脆脆的爽勁突如兒來，一看之下才驚覺上面有撒上油蔥酥，重點口味超搭有層次
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招牌鴨肉羹一碗70元！羹湯裡面也是滿滿切的薄透、口感軟嫩的鴨肉片，此外還有好多洋蔥和筍絲，隨意舀上一匙都能挖到滿滿的鴨肉和筍絲
入口味道很豐富有層次！鮮、鹹、微甜、微微酸的滋味，推薦喜歡吃辣的朋友，一定要加他們家特製的辣椒醬、和辣椒粉真的會非常搭!
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鴨肉切盤 180元
肉質紮實不鬆散，鴨皮入味鹹香，鴨肉不硬、帶點口感，但不至於會咬不爛的那種，沾上不甜不辣豆瓣醬好吃沒話說
但尼克建議愛吃辣的朋友可以直接升級level，把桌上好吃的爆辣辣椒醬加入醬油膏內，邊沾邊吃會超級過癮，就連身為小鳥胃的我們也能瞬間掃盤唷
新店北鴨鴨肉羹菜單 在 [食記] 新店北鴨鴨肉羹- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：北鴨鴨肉羹
消費時間：2022年7月
地址：新北市新店區光明街169號
電話：(02)2910 4565
營業時間：11:00 - 20:30（每週三公休）
每人平均價位：$45-$125
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鴨肉飯、鴨肉羹粄條
圖文好讀版：https://mifichu.pixnet.net/blog/post/70123034
到新店除了去碧潭老街走走外，有一間在地人激推的銅板美食「北鴨鴨肉羹」，這次觀賞
碧潭水舞秀後，終於找到機會繞去附近的光明街吃吃喝喝，品嚐當地人推薦的鴨肉羹、鴨
肉飯～
「北鴨鴨肉羹」的店面看似傳統卻味道超級棒，在Google店家中有1400多則評論並高達
4.1顆星之高！！我吃一次就愛上他們家的鴨肉飯
店家前後門各有一個出入口，一個在新店光明街上，另一邊在北新路一段的馬路旁。如果
是開車前往可以開往北新路，有黃線可以臨停外帶，超級方便
內用座位並不多，菜單目前也僅提供鴨肉羹、鴨肉飯等相關主食，沒有其他的小菜
我們點了鴨肉羹、鴨肉羹粄條、鴨肉飯
羹湯的美味度關鍵就在濃稠剛剛好的勾芡，太水不好喝，太稠又難以下嚥！！這碗鴨肉羹
內裝滿滿的鴨肉片，再搭配適度勾芡及黑醋調味，喝一口就懂什麼是齒頰留香～超級推薦
！
鴨肉羹同時也能搭配其他主食，有飯、麵、粄條、米粉可選擇。我特別推薦鴨肉羹粄條！！
粄條是選用像「粿仔條」般的彈牙系美食，鴨肉羹麵則使用黃麵調味料的辣味調味料採用辣椒粉，不會很辣卻很香，隔壁小罐的是羹湯的靈魂「黑醋」
內用的半小時中，每位客人幾乎必點「鴨肉飯」！我自己也是一吃就變粉絲～ㄧ碗$45的鴨肉飯又香又開胃，鴨肉原汁加上獨家紅蔥酥，白米飯粒粒分明不軟爛，CP值
超爆表，一口湯一口飯也別有一種風味，吃飽後也不會很口渴你懂得
值得一提的是服務阿姨不會因為忙碌就臭臉，服務超好也超貼心，還會提醒外帶客人拿餐
具。如果沒有人推薦或搜尋到新店光明街，我可能一輩子都只會在碧潭老街旁買吃到膩的小吃
及景觀風景餐廳...
下次到碧潭走走，記得去在地人推薦的「北鴨鴨肉羹」吧!
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