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上週去了宜蘭三星，宜蘭人跟我說：宜蘭已經下了二十多天的雨了！
我驚嘆的說：人都快發霉了吧？他笑著說：「竹風蘭雨」，我們早已習慣。因為他的一句話，今天特別去了一趟新竹 金漢柿餅教育農園 ，想去看看季節限定的九降風所帶來的季節美景。
📷 追蹤我的IG：https://reurl.cc/zzM4KQ
新竹入秋後吹起九降風，是農曆重陽節前後才刮起的強風，祖先便稱為「九降風」，更是新竹別名「風城」的由來。先民也會利用特有的九降風來製作柿餅，此時也是新埔小鎮最繁忙的時候，入秋來到新埔，便可看見一片金黃柿餅曬著暖陽的可愛景象，一直到十二月中，柿農才得以休息，並等待下一季的風。
💡 冷知識：台灣俗諺「竹風蘭雨」指的是：「竹風」指新竹一帶冬天多強風而少雨：「蘭雨」則指宜蘭冬天多雨而風微弱。
好多人問我週末去玩的活動是什麼
看來大家都是文藝好青年(有啥關聯XD)
那天我去體驗的是「柿染」唷
沒錯就用柿子做成染料
柿染的顏色是天然的咖啡色
而且不會褪色
顏色會隨著陽光能越曬越深
所以它也叫做「太陽之染」☀️
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它起源於新埔柿染坊
從前每到秋季新埔居民都會開始製作柿餅
有些居民就幫忙修去果皮
汁液沾染上圍裙
雖洗不掉但隨著陽光曬著曬著
變成了獨特的斑駁
於是柿染就這樣誕生了
.
做柿染的工序繁雜
得先將未熟的柿子磨成泥
接著存放在桶子
經過歲月的替換
發酵變成深褐色的染液
在經過搓揉跟布料合為一體
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柿染的材料是向農民收購不要的未熟柿子
或者是廢棄的柿子皮
因此除了顏色有太陽的溫柔
我覺得從無到有的過程
也讓人覺得非常溫暖
謝謝大地給我們這麼美的色彩
.
我那天體驗了兩個項目
包含「柿民打果汁」
跟「染布曬太陽」
著實花了三小時
講師細心的教導分享柿染的由來
如何才能染出如雲朵般的布紋
或是可愛的柿子圖樣
還用了一個小時拚勁搓揉布料
看到成品覺得好有成就感呀
下次想帶著我的方巾去爬山了☺️
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大家有興趣的話可以搜尋
「2020柿染季 3rd 柿民日常」
附上連結：https://www.surveycake.com/s/Ob0V3
活動日期是 8/1-9/30
時間是 08:00-17:00
而且還可以用振興券、藝FUN券、客庄券唷
PS.「柿民打果汁」的體驗
只剩這禮拜六日了
大家有空過去走走
順便呼吸新鮮空氣吧
#染布曬太陽 #新埔柿染坊 #柿染季3 新埔柿染坊
發現美好，從在地出發─#新竹文化地圖 ★歡迎分享
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轉個彎 ，發現城市之美 ：新竹文化地圖之五／九降風的由來
每年農曆九月下旬，新竹都會颳起強風。在地人對這樣的風都不陌生，這是因為冬季冷高壓開始從北方往南移動，強烈的東北季風吹進地形有如喇叭口的新竹平原，瞬間陣風可以高達八級，比颱風還強烈。這種農曆九月，霜降節氣吹來的風，就是新竹九降風的由來。
因為有這樣的新竹風，新竹出現三種著名的產業，一個是新竹米粉，米粉寮分布在面向新竹風入口的頭前溪和客雅溪河岸兩邊，
第二個是位於新埔旱坑里柿子園聚落所生產的風乾柿餅。還有第三個比較不為人知的就是關西的仙草，仙草採收之後也會曬在外面吹三天的九降風，晾乾之後再收起來，冬天就可以煮燒仙草了。
因為有中央山脈的阻隔，夏季颱風到新竹的時候常常變得無風也無雨，反而沒有九降風來得強烈。在新竹生活的朋友們，對這麼有特色的新竹風有什麼樣的感受呢？享用米粉、柿餅和仙草的時候，別忘了九降風的貢獻喔！
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