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#服裝設計 #挑擔奉飯 #義民祭 #客家文化
#新北市客家局 #我的新北市
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅范琪斐,也在其Youtube影片中提到,紐約最近想要立法禁止販售鵝肝醬,不過鵝肝醬的製造方式其實相當不人道,是透過不斷的強迫灌食,讓鵝啊鴨啊吃超過牠們平常吃的量,然後再把牠們脂肪肝的肝拿來做料理,因此有議員提案,要禁止販售鵝肝醬,還受到那麼多人的支持。 但不強迫灌食,鵝也能很快樂地被養成脂肪肝嗎? 近十年前,紐約有一位廚師Dan B...
「新北義民祭」的推薦目錄:
新北義民祭 在 中時新聞網 Facebook 的最佳解答
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新北義民祭 在 李佳 Chia Chia Lee Facebook 的精選貼文
今日又來新屋啦♥️♥️♥️
雖然微微飄雨風又大
但熱情的新屋人潮不減💓
感謝大家今天來玩la😍😍
明天歡迎一起參加 #新北義民祭 主祭大典💪🏼💪🏼💪🏼
以及下午和 風雅頌古箏樂團 在新瓦屋和大家玩喔😉
喔對了羅哥的youtube 記得訂閱唷♥️
羅時豐DL.不務正Ya
Photo📷 迷錄影像製作
#羅時豐 #陳瑋儒
#客家主持 #活動主持
#開始入秋的天
#主持衣服好難換😂
#謝謝新屋區公所♥️♥️♥️
#謝謝最辛苦幕前幕後人員💓
新北義民祭 在 范琪斐 Youtube 的最佳貼文
紐約最近想要立法禁止販售鵝肝醬,不過鵝肝醬的製造方式其實相當不人道,是透過不斷的強迫灌食,讓鵝啊鴨啊吃超過牠們平常吃的量,然後再把牠們脂肪肝的肝拿來做料理,因此有議員提案,要禁止販售鵝肝醬,還受到那麼多人的支持。
但不強迫灌食,鵝也能很快樂地被養成脂肪肝嗎?
近十年前,紐約有一位廚師Dan Barber ,覺得說「鵝肝醬不能亡」,於是開始研究不虐待動物的製造鵝肝醬的方法。他開了自己的農場,自己種植餐廳會用到的有機蔬果,還把鵝養得肥肥胖胖的,他的秘訣就是把鵝養在美食天堂,這樣牠們自然而然就會吃過量。就像我們每次去高級餐廳吃buffet一樣,就算再撐,牛排還是要再切一片、生蠔還是要再吃一顆、舒芙雷還是要再點一盤。
Dan Barber的農場證明了不虐待動物也能做出好吃的鵝肝醬,但像Dan Barber那麼高成本、那麼用心的做法,大概沒多少人跟他一樣吧。
說到灌食虐待動物,其實台灣最近也有在吵類似的議題,就是農曆7月20的義民節賽神豬,最近也有人在網路上發起了連署,希望停止神豬重量比賽。因為神豬比賽需要過磅確定體重和排名,為了將豬趕到鐵籠過磅,必須將豬五花大綁,並用拖車吊起來秤重,而且這些信徒為了讓自己的豬得獎,在飼養神豬期間會限制行動,並且不斷餵食,導致多數神豬四肢扭曲變形,胖到癱瘓。
也因為神豬的脂肪太厚,在宰殺時根本無法先電擊,只能透過非人道的方式進行宰殺。
所以今年的義民祭就有很多動保團體出面抗議,但他們表示,他們反對的不是祭典文化,而是反對重量競賽,以及虐養虐殺。
但這種行之有年的傳統習俗非常的難改變,客委會也說,希望大家能尊重客家信仰。更何況賽神豬還能拼經濟、保護傳統文化。
新埔義民廟總幹事魏北沂就說,辦理義民祭典與神豬競賽,不僅可以交流各個客家社會的情感,還能牽動農村所有農產品交流,活絡經濟,也讓傳統的客家戲曲有個舞台。客家文化學者邱彥貴也認為,農戶對於要向神明進貢的神豬,會抱持虔誠敬畏的心去飼養,構成人與神的交流。
But!
現在養豬的人越來越少,這幾年已經漸漸變成由專業戶代養再跟他們買豬,到底該怎麼把關,又是另一個難題。而且很多人在說義民祭跟賽神豬應該是兩回事,2011年的時候也有包括林生祥等超過兩百位客家人發起連署,認為神豬比賽,不是客家的傳統文化與習俗,義民祭典用這個來標榜客家文化,是對客家人的嚴重羞辱。
的確,賽神豬是源自於日治時期,為了鼓勵農家養豬增加收入與營養來源,後來才漸漸跟廟宇的祭典結合。但時代一直在走,現代很多觀念常常都會跟過去的傳統習俗牴觸,都需要花很多時間慢慢微調溝通。
西班牙著名的鬥牛,也因為動保意識的抬頭,越來越被認為是在虐待動物,世界動物保護協會(World Animal Protection)委外製作的民調結果更顯示,只有19%的西班牙成人支持鬥牛,並且有高達58%反對。
西班牙部分地區現在也正努力改善這項「習俗」,像是卡斯提亞─雷昂自治區(Castile and León)等地區不再於慶典上殺死牛牛。西班牙自治區巴利阿里群島(Balearic Islands)也在2017年的時候把觀看鬥牛變成18禁,並將比賽的時間從30分鐘縮短到10分鐘、減少牛隻數量、鬥牛士不能對牛隻使用攻擊性武器等等,希望能透過這些限制來讓鬥牛更難吸引觀眾,藉此達到禁止鬥牛的目的。
一位馬德里居民就說:「我認為法律應禁止把虐待動物,當作一種娛樂。」
事實上,行天宮從2014年因為環保因素撤除香爐到現在還是很多人去參拜。義民祭的神豬競賽活動,也曾經有爐主用米豬的方式代替,並且將米分送給弱勢團體。當傳統文化、民俗信仰抵觸新時代的動保、環保、性別等等觀念該怎麼辦呢?除了雙方論戰、禁與不禁,有沒有什麼折衷或替代方案呢?你對於賽神豬有什麼看法?快來和我們分享你的看法。
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新北義民祭 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的精選貼文
#記得打開CC字幕 #神豬比賽 #義民祭 #阿義
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各節重點:
00:29 什麼是義民祭
02:00 目前神豬重量比賽的爭議有哪些?
02:51 各界怎麼看神豬比賽爭議?
04:15 義民祭非得要有神豬重量比賽嗎?
05:36 我們應該怎麼思考對待動物的標準?
06:42 我們的觀點
07:34 提問
07:47 掰比~別忘了訂閱!
【 製作團隊 】
|企劃:+🐟
|腳本:+🐟
|剪輯後製:絲繡
|剪輯助理:絲繡 & 范范
|演出:志祺
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【 本集參考資料 】
→ 義民祭:https://bit.ly/325dS0l
→ 客家義民祭與神豬文化:https://bit.ly/2KViDnl
→ 賽神豬:https://bit.ly/343bc5o
→ 台灣本土豬種的桃園豬國家級保種動物| 民進新聞網:https://bit.ly/2ZAxCvq
→ 競賽神豬增重上千斤,強迫灌食囚禁,動保團體控折磨,客委會:尊重祭祀文化:https://bit.ly/2zrwdZ3
→ 動物權與動物對待:https://bit.ly/2L7OErt
→ 要忍著不救急,從哲學觀點思考動保議題:https://bit.ly/2ZvJRW1
→ 以相對主義思考公共性的四個謬誤:https://bit.ly/2Zvtywd
【 延伸閱讀 】
→ 義民祭傳承180年...文化部指定為首個客家重要民俗:https://bit.ly/2ZgtykD
→ 義民祭賽神豬 動保團體抗議餵食變灌食:https://bit.ly/2KXRj89
→ 李至堉/神豬要不要?從民俗文化的邏輯看起:https://bit.ly/2ZmgwBh
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新北義民祭 在 lifeintaiwan Youtube 的最佳解答
With the YiMingJi Festival coming soon I went to New Taipei City's Hakkenese Cultural Museum with new friend, Lobster.... and things got very, very strange!!!
#hakka #客家 #lifeintaiwan
Check out some other videos:
Taiwan vs China
https://youtu.be/L1FDjHDIXtI
BISCUIT dunking with JESUS!!
https://www.youtube.com/watch?v=SeJgp6KvmvY
I EAT 3 kinds of PIG's BLOOD cake!
https://www.youtube.com/watch?v=mjWRxvltJdw&t=5s
BEST SUSHI in TAIWAN
https://www.youtube.com/watch?v=AfutAW6k7DE&t=171s
Best AMERICAN Breakfast in TAIWAN???
https://www.youtube.com/watch?v=6TpH1Cu_-10&t=334s
Shooting Location:
Taichung City
Send me something interesting!
196 Hankou Road, Section 4, Taichung City, TAIWAN 404
Music:
Bay Breeze by FortyThr33 https://soundcloud.com/fortythr33-43
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新北義民祭 在 新北市客家局 - Facebook 的推薦與評價
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