Search
【進擊的台灣】走過喪父之慟 生炒花枝騎樓飄香
在板橋有間開了將近半世紀的生炒花枝店，這裡的花枝不裹漿，選用三種部位製作，大花枝的頭跟翅還有整隻小花枝，厚實、Ｑ彈、爽脆，三種口感一次滿足，還有冰鎮花枝、金沙花枝等十多種吃法，配上古早味的魯肉飯跟炸肥腸，很多人一吃就是幾十年。
老闆廖國貿出生那年，爸爸北上開始擺攤，努力存錢讓兩個兒子上私校，希望能改善生活，但因為不捨爸爸獨自辛勞，廖國貿17歲那年毅然決然放棄學業，到店裡跟爸爸學手藝，沒想到退伍後向來強悍的廖爸爸驟然離世，身為長子的他，年僅20歲就要扛下全家重擔，如今他跟弟弟一起，傳承父親手藝，還賣進百貨門市，把爸爸的味道發揚光大。他的人生故事，請鎖定本周日晚間八點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
採訪記者 張卓婷 尹德鈺
店名：廖家華西街生炒花枝
地址：新北市板橋區重慶路109號
電話：(02)29580480
#進擊的台灣 #美食 #板橋 #古早味 #生炒花枝 #魯肉飯 #肥腸 #五更腸旺
陳其邁，高雄市長。這陣子因為高雄出現太多檢舉達人，不斷檢舉各類交通違規事件，光是一到三月關於機車違規停車的檢舉就近萬筆。但陳其邁卻向市警局表示，若違規情節輕微，應裁量免罰。此外也應向檢舉達人反映，情節輕微者不應舉發。新聞一出，馬上就被廣大網友砲轟。最多批評的風向是，民主社會應走向法治社會，但陳其邁此舉反而是開法治倒車，走回人治社會。
我曾分享過，某次齋主於台北市文山區夜遊散步，決定跨越景美溪到新北市新店區，途中有個非常深刻的改變。從文山區的主要幹道，騎樓不能停放機車，到次要道路上的騎樓有機車，我到了新店區的主要幹道上的騎樓有機車也有餐飲店的廚房，再轉個彎到次要道路中，發現連娃娃機檯都大搖大擺地放上了騎樓。
單憑一套法律，要符合全台各地的文化生態是幾乎不可能的。某些法律對於A地來說是最低標準，但對於B地來說卻是天方夜談。政府其實也很清楚這件事情，因此我國法律訂得無比嚴格，但各地方政府執行起來卻各有各的考量。
假設政府真嚴格執行法律，恐怕絕大多數的夜市都將無法生存。且不論營業登記或合格納稅等問題，許多餐飲攤販光是連衛生法規的門檻都跨不過。但這些人都需要工作，一但失去正當工作，不只是造成經濟上的損失，還可能導致許許多多的社會問題。因此對於一些較為基層或生存基準線上的法律問題，政府多半會裝作沒看到。就像是政府只會驅離部分地區的街友，但對於某些地區的街友非但沒驅離，還會點名加以關懷照料。
前陣子在某個新興的文創街道，發現了一間非常漂亮的外帶酒吧。朋友和我想要買一杯啤酒逛街喝，卻不得其門而入。後來發現原來該酒吧巨大的落地窗玻璃，其實是一塊寬達三公尺的旋轉門玻璃。當下和朋友也開心地將啤酒喝完，但回台北的路上卻不斷的思考著那間小酒吧的門，是否有通過消防法規的逃生規定?
事實上，裝作沒看到的政府也有許多無奈。
畢竟民主社會，取締民眾違規，就會導致支持度降低。
政府不願當壞人很好理解，但檢舉達人都主動當了黑臉，政府有沒有更好的作法，的確值得深思。
【進擊的台灣】中和騎樓刀削麵 30年好勁道
刀削麵有獨特的勁道口感，是不少人的最愛，在新北市中和這裡有家麵館，濃郁蛋香的木須炒麵人氣最旺，醬汁吸附在麵條上，配上木耳、蔬菜跟肉片，非常夠味，還有酸辣湯刀削麵跟各式小菜，全都是當天手工現做，很多死忠的老客人，從舊店吃到現在，就是為了這不變的道地美味！
老闆李一明是個山東漢子，他做刀削麵做了30多年，年輕時開第一家店就大受歡迎，但卻因為投資失敗而負債，之後他再次靠著擺攤賣刀削麵重新站起來！還不藏私的把這手藝教給新一代的師傅，只為了讓刀削麵的美味能繼續傳承。他的人生故事，請鎖定本周日晚間八點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
採訪記者 張卓婷 范可欣
店名：李家麵館刀削麵
地址：新北市中和區景新街404號
電話：0952727616
#進擊的台灣 #美食 #騎樓美食 #刀削麵 #木須炒麵 #酸辣湯麵 #小魚豆干
210124三立驚爆新聞線 紅了百年的西門町回不去了？驚現店面大逃殺？
三立原影→https://youtu.be/gHnpzpadLc0
去年12/8央行睽違10年祭4大限令打炒房，市場買氣稍見冷卻，即便年底適逢購屋旺季，民眾出現觀望交易量受到影響，12月全台房市交易量較11月略減3%。桃園掉最多量縮7%，新北新竹台中台南高雄，量縮4~5%，台北唯一房屋交易量增3%。
房市兩樣情：台中區域出現，中古屋房價下滑1~2成左右，房仲業者評估，近期央行打房，導致清水的中古屋價格有下修1~2成左右，買方大多是有地緣性或在地工作的客戶！但是台中豪宅交易強強滾，台中7期的豪宅超越7字頭新板特區，其中最高價一坪97.2萬元居冠，已接近百萬。
去年一到四月，公司閒到抓蚊子，五月開始大逆轉完全想不到，一路忙到現在做不完的案子開不完的會…台商朋友錢沒有地方投資，今年還會繼續買！日本來台灣設outlet，周邊房子都漲一波，第三間選在台南，還會帶動一波。
打房對有錢人或是科技新貴工程師沒差，有錢人因為錢多買來出租或放著也開心，竹科工程師因為自住需求擴展到南科，房市會持續上漲。
但是，這波資金熱潮到年底會緩解，疫情緩解後可以出國，台商資金會往其他國家投資，另外科技廠廠房陸續完工，營造工、料雙漲也會緩解，所以一般小資族等年底，千萬不要追高。
陳泰源：央行打房後，房市最新狀況？不上車觀望，車票恐更貴？
政府打炒房，只打到成交量，房價打不下來，利率超低、熱錢過多、股匯雙漲、可選擇的投資工具不多，加上政府並沒有祭出打房價的囤房稅，導致目前平均開價不跌小漲，但不像之前賣方開天價。買方方面，總價1千萬以內，像是新北林三淡，中南部地區，成交量熱。但是整體而言是有帶動成交量。
土城某個小建案，委託仲介，從建照核發下來之後開始預售，賣到房子蓋好，直到去年上半年，始終賣沒幾間，原本帶看100組僅成交1間，後來下半年房市整體買氣旺，加上年底打炒房政策實施，裡面都是首購族居多，買的人沒有一個是投資客。
回不去了？紅了百年 年賺千億…西門町驚見店面大逃殺？
西門町從1896開市至今人氣不墜，紅了超過120年的台灣第一商圈，占地不過20公頃連一個中正紀念堂都不到，每年吸引3500萬人朝聖、創造1000億元商機，幾乎是全台北市三十多家百貨的年營業額總和，也因此過去西門商圈精華地段都是一店難求。
目前有高達16間總價破億的店面在市場上求售，就連過去精華地段”只進不出”的房東都開始考慮出售。根據最新統計，西門商圈2020年12月的待租店面共有92間，不只比4月疫情最盛時多出22％，更較去年同期暴增48％
家傳三代老店面求售：店面傳到第三代，看壞西門商圈的景氣，說服其他家人降價出售
另外一對長年居住美國的老夫妻，搬回台灣生活後，收租受到疫情影響越收越少，決心出售
買房不變原則被顛覆，蛋黃區不是唯一考量，店面回不去了！”脫北者”也會越來越多！
店面回不去了，以前忠孝東路走九遍是沒地方去，現在大型mall或是outlet吃喝玩樂一次滿足，以及電商購物那麼方便…，店面真的回不去
內政部統計，台北市過去1年的總人數創23年來新低，因為台北房價居高不下，大量購屋者寧可「脫北」，轉往新北。
陳泰源：西門町熱的時候，一根柱子可收三份租金，朋友真實案例！
有房仲同業身兼投資客兩頭賺，在2014年開始投資西門町店面，只買總價5000萬以下的店面投資，總價太高就介紹別人買，賺服務費。名下至少六間店面，專挑騎樓可出租的寬小店面，寬店面可1切為2，騎樓兩柱子也能出租擺攤，柱子一日三市能收三份租金，一間店面可收8份租金，至少30萬。6間至少180萬，光收租金就可負擔房貸。盛況的時候很多房客希望能簽長約，但他不願意，只一年一約，連年調漲租金。結果疫情爆發，店面租不掉，賠售也沒人敢買，他的店面過去成交價一坪700-800萬，現在跌到1坪500萬元不到，只能租給夾娃娃機店或是臨時攤販，月租金收入從至少180萬現在降到不到80萬，還得跟朋友借錢周轉。
有土斯有財！地主＂台幣淹到眉毛＂…慘被盯上 地主變苦主？
台中建商爆料，這波地主賺最多！地主於2003年在台中買了一塊當時每坪25萬元的土地，結果放到去年底賣給某集團，單坪竟然飆漲至350萬元，若是面積以1000坪計算，就整整賺了30多億元。
知名麻油雞老闆，都更一坪換兩坪，再賺12億！知名的麻油雞老闆鄭董，都更改建他的林森北路起家厝，歷經15年終於完成，24名地主可以「一坪換兩坪＋一車位」，社區分回的可售戶22戶，賣掉又可入袋12億。
地主變苦主？台中廖姓地主發現有陌生人對其聲請支付命令5億6仟萬，還假冒他的身份向郵差詐領法院通知書；警察查出胡姓幕後黑手熟悉法律程序，已經對20多名地主詐騙，聲請支付命令共計25億6仟萬元！胡嫌先偽造高額借據，再向法院聲請支付命令，再派手下戶政機關調取地主個資，並持假證件，向郵差冒領法院通知文書！若地主在法院審核支付命令程序中沒有提出異議，一夕之間地主變苦主。
２０２１炒房轉向，跟這波台股創新高有關？住宅轉向土地？台南轉到嘉義？地主今年繼續旺？
台股衝破一萬六，台商熱錢慢慢從台股撤退轉進買地、屯地，尤其是工業用地！東南亞像是越南人薪水2萬8， 台灣人只要2萬4，台商回台設廠還是有利可圖。
台商朋友最近積極跑到嘉義，一次看好幾個工業區，因為南科已經滿載，台積電下游廠商會外溢到周圍縣市，高雄沒水庫，嘉義有蘭潭等，所以嘉義今年會步上台南腳步。
陳泰源youtube→https://youtu.be/wtcLOz3VN_w
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/01/210124.html
店名：兩喜號 Liang Xi Hao - 西園店
電話：02 2336-1129
地址：台北市萬華區西園路一段194號
營業時間：am10:00-am00:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/liangxihao/
關於：
艋舺百年魷魚焿 ─ 兩喜號
西元1921年，艋舺龍山寺消防隊邊，18歲少年陳兩喜，挑著扁擔叫賣魷魚焿。廟埕上善男信女絡繹不絕，來拜拜、來求籤，和著龍山寺的裊裊白煙，從早食到宵夜。
一焿兩吃，一碗兩喜
兩喜的魷魚焿，有爽脆甘香的魷魚條，還有他親手捏製的旗魚丸，新鮮甜美，一焿兩吃，兩種海味相互提鮮幫襯，後來傳到了第二代陳清水手上，他在龍山臨時商場擺攤，雖然只是五六個座位的小攤，生意一樣做得熱熱鬧鬧。
1989年，第三代陳秉駿接棒，他一退伍就接手家業，接著娶妻生子。只是沒想到，才過了3年，龍山商場卻因為捷運龍山寺站的興建而拆除，一切歸零，他和太太只好到西園路騎樓下擺攤。那是兩喜號最辛苦的時期，半夜出攤，得等到店家關門才能開始做生意，年輕的兩夫妻很拼，刮風下雨、颱風天，都捨不得休息。
離開了熟悉的地方，客人從頭招攬起。所幸老客人大老遠找來，就是為了要吃碗小時候的魷魚焿。最甘心的是聽到他們說，「會來吃，就是要來看看你們這對賣力的夫妻！」寄人籬下的心酸與溫暖，點滴在心頭，兩人努力打拼，終於在2003年，兩喜號在廣州街上有了自己的家。
多年前，因為魷魚成本高，許多店家就把魷魚切成細條，裹上厚厚的魚漿。兩喜號卻始終照著阿祖的做法，堅持要用新鮮魷魚條搭配旗魚丸。當時市面上一碗魷魚焿只要十元，兩喜號卻賣十五元，因為這一碗真材實料，懂得人就知道！
米粉炒是另一個起家的招牌，米粉吸飽了特調醬汁，以爆香油蔥酥拌炒，再淋上獨門蒜醬引味。一碗魷魚焿加一碟米粉炒，從阿公阿嬤的古早時代吃到現在，在第三代秉駿夫婦的努力下，兩喜號陸續研發了滷肉飯以及各式焿類經典古早味。
老艋舺的味蕾記憶
百年的祖業如今由第四代陳輿安扛起，他放棄了正在起飛的搖滾夢想，從眾所注目的舞台轉身湯湯水水的廚房，和一群看著他長大的資深阿姨員工們並肩作戰。2019年，輿安帶領著兩喜號投入「台北造起來」店家再造計畫，老店新生，融入了艋舺在地的文化特色，重新訴說百年的老歷史與新故事。
這麼多年來，兩喜號已成為艋舺囝仔共同的記憶，連國片《艋舺》的拍攝，兩喜號也入了戲。「老闆，5碗魷魚焿帶走！」，菜單寫上「廟口要的」，經典對白與場景，復刻了幾代艋舺人的青春光景。
從百年前的龍山寺廟埕起家，再到龍山商場，輾轉西園路亭仔腳，最後在廣州街夜市安身立業。老艋舺的魷魚焿，穿越龍山寺風華百年，依舊是一碗兩喜的傳鮮滋味。
#Meck大叔#兩喜號西園店#綜合羹湯
171010TVBS 擺「地瓜、紅豆餅攤車」 內湖路店疑出租騎樓
影片網址→https://youtu.be/_DGaR01RwPw
台北內湖路一段午餐聚集地，民眾發現騎樓下多了地瓜攤，甚至紅豆餅攤車，詢問後發現原來是手搖飲料店分租騎樓，讓攤商擺攤，每個月租金至少1萬。房仲表示租用騎樓，如果是屬於店面附屬建物，二房東出租前必須經過房東同意，否則有違法疑慮。
記者 畢倩涵 採訪報導……↓
來到內湖路一段上班族中餐聚集地，賣水煎包的店面門口多了地瓜攤，再往前走，手搖飲料店騎樓下也出現紅豆餅，實際訪問攤商才發現。
紅豆餅攤商：「有認識茶湯會的人，所以才比較便宜，這邊（租金）可能要1萬吧，不然店面很貴耶。」
等於手搖飲當起二房東，讓攤商寄身在騎樓。但房仲業者表示，如果騎樓屬於台北市用地，店家出租就算違法；但假設是店面的附屬建物，手搖飲額外出租騎樓，必須要讓房東知道。
房仲業者 陳泰源 表示：「房客當二房東出租給他站賣東西，那就看當初原本的房東知不知道這件事情，當初簽的租賃合約有沒有同意他可以當二房東。」
西湖圖書館另一頭，西湖圖書館周邊對面騎樓下一樣有賣衣服的、賣吃的小攤販，房仲表示，寧可租一坪不到的騎樓當店面，是因為內湖一帶超過7成都是大坪數空間，租金一坪行情落在1800元，小坪數的成了稀有商品，一坪能喊到2500元，總價低拉抬單坪租金。
房仲業者 陳泰源 表示：「確實以他(攤販)那樣的面積，幾乎可以說是連一坪都不到，但如果說那邊月租金一坪租超過1萬塊的話，明顯超出行情。」
店面租金貴還要負擔水電，也讓攤商寧可租騎樓，降低營運成本。
新聞網址→http://news.tvbs.com.tw/life/786006
部落格網址→http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2017/10/171010tvbs.html
騎樓擺攤 在台灣其實非常常見，實際在新北市走一遭，就有很多地方的騎樓被攤商霸佔，放座位區的只是擋到路而已，如果把瓦斯爐瓦斯桶通通搬到騎樓上，不只擋路還有危險性 ... ... <看更多>
... 誇張的景象出現在新北市新店中正路上，民眾拍下影片投訴附近商家用攤位霸騎樓，就連等公車的人行道都被當成檳榔攤攤位非常誇張，雖然轄區員警可以強制沒收攤位， ... ... <看更多>
新北市騎樓擺攤 在 最新》攤商長期占騎樓違法營業蘆洲警方強制取締@東森新聞 ... 的推薦與評價
【東森新聞YouTube會員開張啦】現在就加入》https://bit.ly/3gpoY8w不少商圈人潮多，攤販都會違規占用 騎樓 做生意， 新北市 蘆洲復興路和信義路口， ... ... <看更多>