Search
【進擊的台灣】夫妻同心好料理 柚香爆汁桶仔雞
鮮嫩的桶仔雞，一撕開雞汁就爆發流出，
想要大快朵頤，可得小心燙到嘴巴！
最特別的是這隻雞格外柚人，
因為老闆莊昭仁突發奇想，
把柚子葉包在雞肚裡烤，讓雞肉油而不膩鹹中帶香，
一隻雞從醃肉到烤好要花上整整兩天，因此數量有限，
每到假日就搶購一空！
老闆還拿山泉水養台灣鯛，
用私房手法端出獨門的胡椒魚、鹽焗蝦，
夫婦兩人齊心，從無到有。
養魚、餵雞、種樹，甚至戰勝胃癌的考驗，
始終互相扶持，把一片荒地變身人氣餐廳。
請鎖定本周日(29)，晚間九點整，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
#淡水 #美食 #桶仔雞 #排隊美食 #在地美食
店家資訊
淡水富群休閒農園-柚香雞
地址： 251新北市淡水區北新路一段129-1號
電話： (02)26282899
昨天食尚玩家報導北海岸的店家資料，朋友們來看看吧！
淡水海景盡收眼底
店名：福容大飯店漁人碼頭
地址：新北市淡水區觀海路83號
必吃桶仔雞
店名：富群休閒農園
地址：新北市淡水區北新路一段129-1號
小孩的最愛巧克力天堂
店名：世界巧克力夢公園
地址：新北市淡水區觀海路91號
淡水吃生猛海鮮
店名：大胖活海鮮
地址：漁人碼頭第一入口前50公尺
鐵皮騎士美式炭烤漢堡
店名：鐵皮屋餐坊 TP Motor Club‧鐵皮重機俱樂部
地址：新北市三芝區新庄子126-1號
石門喝下午茶的新景點
店名：石門和昇會館
地址：新北市石門區中央路1-25號
石門人人推薦２０年海鮮餐廳
店名：阿達活海產
地址：新北市石門區富基里楓林17-10號(25K進來)
http://dong1104.pixnet.net/blog/post/42832610
昨天是公公的生日，今天補過✌️
所以今天去淡水找二老，他們還先帶我們玩了一趟呢😆第一次在真理大學裡騎腳踏車呢！而且附近真的超多地方可以晃晃的⋯好好玩❤️
晚上在北新路吃一家「柚香桶子雞」好好吃喔😍((但忘了拍，因為很快就被扒光了😝
是現宰放山雞，使用有機柚子葉醃泡後再烤的，還會吃到一個特殊的柚香呢😋
➡️新北市淡水區北新路一段129-1號
🐟魚好像也是招牌喔！
補上這幾天的穿搭😬都是他們家der...
http://lillianchen530.meepshop.com/
夏天就是要穿寬褲才涼快😂
鞋子很好穿不磨腳Size正常✌️
名稱：富群休閒農園
地址：新北市淡水區北新路一段129-1號
連絡電話：02-2628-2899
★密切鎖定《食尚玩家》現在訂閱➔https://goo.gl/qPt1tJ
每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
●完整內容在這裡也看的到：http://goo.gl/O6vyd8
●按讚粉絲頁：https://goo.gl/oxZxBs
小酌。用餐。品味。休閒新北市淡水區北新路一段129-1號, Xinbei, New Taipei City, Taiwan 251. ... <看更多>
新北市淡水區北新路一段129-1號 在 [食記] 淡水富群休閒農園適合家庭聚餐推桶仔雞- 看板TamShui 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GzEOIOy ]
作者: cc111 (金色的蛋) 看板: Food
標題: [食記] 淡水 富群休閒農園 適合家庭聚餐推桶仔雞
時間: Tue Jan 15 13:15:57 2013
完整圖文：https://0rz.tw/h8FzZ
餐廳名稱：富群休閒農園
消費時間：2013年/1月
地址：新北市淡水區北新路一段129-1號
（從台北開車上登輝大道約10分鐘，右轉北新路即達）
電話：02-2628-2899、0917630903
營業時間：週一 AM10:00~PM21:00
週二~週五 AM10:00~PM14:00、PM17:00~PM21:30
週六~週日 AM09:00~PM21:30
平均價位：1500~6000元/桌
可否刷卡：否
推薦菜色：柚香桶仔雞
一般吃到的合菜大多不是很合味口，不是味道太重就是太油
最近家族聚餐意外吃到好吃的庭園餐廳，而且上菜速度頗快
可能是當時較早到，無其他客人的關係
這次吃的3000元菜色：
雙喜冷盤/白斬土雞/酥蟹香米糕/清炒雙脆/橙汁排骨/
蒜泥草蝦/時令蔬菜/清蒸鱸魚/牛奶埔雞鍋/美味點心/水果
雙喜冷盤
主要以鮑魚、干貝唇為主
鮑魚放有點久、干貝唇味道不錯
白斬土雞or桶仔雞
老闆說白斬土雞350元，桶仔雞380元
差沒多少錢可以直接換沒關係，既然招牌是桶仔雞當然要吃看看
雞肉肉質極有彈性，一旁還有雞油沾著吃，胡椒鹽店家是直接灑在雞上
吃過各地（南投、彰化、宜蘭）的桶仔雞，這家是意外讓人覺得味道最優的
酥蟹香米糕
上面的酥蟹免剝殼直接吃
連殼炸得酥脆的螃蟹配上下面有點黏的米糕，個人很推
清炒雙脆
炒蝦仁與花枝以及時蔬類，受到同桌家人好評
個人覺得普普，但清淡口味不過鹹不錯
橙汁排骨
不錯吃但相比之下這道算是較普通
蒜泥草蝦
沒什麼肉的蝦子，蒜泥調味還不錯
時令蔬菜
炒山菜，一上桌立刻被掃光
根莖很嫩，有點鹹但味道剛好
清蒸鱸魚
魚肉新鮮，肉質跟一般海鮮店吃的差不多
牛奶埔雞鍋
鍋裡主要是充滿彈性的土雞肉＆地瓜
冬天喝一碗十分舒服，地瓜意外地合湯頭味道且他們的地瓜口感很優
年節將近有推出年菜可預定
3000元菜色，平均一人300元算是很便宜
（不過家族聚餐通常都是長輩買單:P）
心得：
1.家庭聚餐好地點，以餐點價格而言CP值頗高
2.推薦柚香桶仔雞、酥蟹香米糕、牛奶埔雞鍋
3.建議開車或騎車，地處偏遠，交通稍微不便
淡水其他美食：
新北淡水 滬尾豆花 巷內低調美味豆花 https://0rz.tw/v4b0J
新北淡水 大吉祥香豆富 淡江大學美食代表 https://0rz.tw/dkHr6
--
台北人吃喝玩樂
https://x9x8x77.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.243.105.244
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: cc111 (111.243.105.244), 時間: 01/15/2013 13:17:53
... <看更多>