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國民健康署「高齡營養飲食質地」料理教學影片
LUISA CERANO-Taiwan
料理教學影片 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有15部Youtube影片，追蹤數超過31的網紅小川石沒有廚房- Gigi，也在其Youtube影片中提到，#小川石沒有廚房 #Gigi老師料理教學影片 #小川石沒有廚房x淨安牧場上菜🐓🐓🐓 白酒燉雞又稱馬倫哥燉雞Chicken Marengo (Poulet Marengo) 一直以來我都搞不懂這究竟是一道義式料理還是法式料理🤔 1800年，拿破崙在義大利的馬倫哥地區遇到奇襲，法軍幾乎兵敗垂危，但藉著...
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🙇謝謝大家的熱情參與！抽獎名單公布囉！（請見留言區）
🎉恭喜中獎者，請中獎者於9/10（五）中午12:00前協助填寫寄送資料。
🎁中獎者資料填寫處：https://forms.gle/pACL6SmY8okfSns46
備註1：本活動將不逐一私訊中獎者，逾時未填寫者視同放棄領獎權利。
備註2：小禮寄送地點僅限台灣本島及離島地區。
備註3：主辦單位保有活動修改、變更及解釋之權利。
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🧑🍳古人上菜Part 4 ＃康熙上菜
🥭被康熙說不用再送來的「檨」，如果當時送的是芒果醬的話…
分享你的 #芒果醬 照片，就有機會得到故宮小禮。
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🖌奏摺是清代官員向皇帝報告地方事務，或請安謝恩的一種文書（是下對上的公文）。皇帝看過奏摺後，會用紅色硃筆寫下（簽核）意見。
👲福建巡撫 呂猶龍來到台灣，見到一種名叫「番檨」的水果，他覺得新奇，因此特地上了奏摺要告訴康熙皇帝，並要將「番檨」獻給康熙。「檨」現在雖讀作「ㄕㄜ」，但當時滿語的讀音接近「suwan」，念起來是不是很像芒果的閩南語呢~
🥭芒果要從台灣運到北京，因此需要被好好貯存。呂猶龍在奏摺中提及兩種保存方式， 一是用蜂蜜、鹽浸漬來延長保存期限，二是切條曬乾。不知康熙最後是否有吃到芒果或芒果加工品，但經長途跋涉的台灣芒果，到北京時可能已經不好吃了😞
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👉活動辦法：請見「康熙上菜」料理教學影片、食譜後，跟著我們一起做芒果醬，並將成果照片分享在本則貼文的留言區，即可參加本次的活動抽獎。
👉活動時間：即刻起至9/3(五)中午12:00止。
👉活動小禮有哪些
硃批貼紙1份
清康熙 朕知道了紙膠帶1個
欽定一甲第一名原子筆1支
第一名自動鉛筆1支
第一名鉛筆組(紅色) 1組
🔴抽獎結果，將於9/3(五)17:00公布在本篇貼文及留言區中。
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「康熙上菜」故宮文物補帖 傳送門 ⬇⬇⬇⬇⬇⬇
🍉故宮Podcast 2020/8/30 EP10 | 臺灣的西瓜和小黑出頭天啦！古代皇帝喜歡吃瓜嗎？
🎧SoundOn：https://reurl.cc/xZ36G5
🎧Apple Podcasts：https://reurl.cc/vDL6g1
🎧Spotify：https://reurl.cc/0oWZx6
清•謝遂•職貢圖（二）
https://theme.npm.edu.tw/exh109/FourQuarters/ch/page-2.html#lg=6&slide=18👲
料理教學影片 在 小川石沒有廚房- Gigi Youtube 的最佳貼文
#小川石沒有廚房
#Gigi老師料理教學影片
#小川石沒有廚房x淨安牧場上菜🐓🐓🐓
白酒燉雞又稱馬倫哥燉雞Chicken Marengo (Poulet Marengo)
一直以來我都搞不懂這究竟是一道義式料理還是法式料理🤔
1800年，拿破崙在義大利的馬倫哥地區遇到奇襲，法軍幾乎兵敗垂危，但藉著拿破崙的軍事才華，最終戲劇般逆轉勝，拿破崙他認為這是他戎馬生涯中的一次重要勝利，也是日後稱帝的關鍵之戰，史稱馬倫哥戰役(Bataille de Marengo)。
當日他決定跟部下一起共進晚餐，拿破崙侍奉左右的專屬廚師度南(Dunan)，派騎兵到附近農家徵收食材，最終只帶回雞肉、番茄和一些蒜頭等簡單的食材，他便用這些食材、白酒、橄欖油，做出了這道白酒燉雞。
對拿破崙而言，這是一道代表勝利的料理，因此變成為他的最愛，之後這道Chicken Marengo也變成法國著名的菜餚之一。
傳統是使用雞肉與螯蝦燉煮，這邊改成使用一般好購買的白蝦來做這道菜。
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料理教學影片 在 小川石沒有廚房- Gigi Youtube 的最佳貼文
#小川石沒有廚房
#Gigi老師料理教學影片
#小川石沒有廚房x淨安牧場上菜🐓🐓🐓
最後一個畫面，那個皮和肉～～🤤💕
果然要養的夠大的土雞烤起來才好吃
每次貪圖方便，買連鎖品牌的烤雞吃了都會後悔
肉雞跟土雞口感真的差很多....自己買來煮，一咬就知道
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料理教學影片 在 小川石沒有廚房- Gigi Youtube 的最佳貼文
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#Gigi老師料理教學影片
#小川石沒有廚房x淨安牧場上菜🐓🐓🐓
愛用一家產品用到受邀去拍教學影片這還是頭一次🤤
這個冬天，和淨安牧場合作了幾個雞肉料理的教學影片
首發就是這道立冬食補的推薦料理：＃韓式人蔘雞湯
今年的冬季已經開始，相信大家的鼻子應該已經開始有感應了，家裡會下廚的爸爸、媽媽、老公、老婆、男朋友、女朋友們，聽說今年的冬季會特別冷，好好熬一鍋美味的補湯來暖家人吧。🥰
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料理教學影片 在 【1mintips】 簡單做菜時代來臨! 10分鐘料理大收錄。 - YouTube 的推薦與評價
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