「無辣不歡」的辣食愛好者注意📢
今天2019/10/7(一)晚上18:00/22:00年代MUCH台「健康好生活」
主題:高營養健康"椒"客 抗癌護眼增免疫!!
蕭醫師要來分享怎麼安心吃辣椒😋
還有顏色鮮艷的甜椒
辣椒雖然好處多多但也要吃對體質吃適量
否則有可能出現掉髮危機😱
📍年輕男性雄性禿,原來是辣到掉髮😥
肝火上炎至頭皮就像火燒森林
這時候頭皮毛囊容易轉化成休止期就造成掉髮
另外肝火還會傷筋損目,肩頸痠痛營養到不了頭部、眼睛看出去也霧霧😵
📍其實辣椒好處多多
👉提振精神、增進腦部血液循環
👉美白皮膚、讓肌膚白裡透紅
👉促進新陳代謝、有助瘦身
但切記要適量吃也要看體質吃!
📍少量的辛辣促進排濕驅寒,就像是暖氣房一樣
但過多就變成鬧火災💣
喝水也難救火,身體就受傷了
📍虛寒體質的人很適合吃辣椒來驅寒
但是孕婦或是習慣熬夜等偏燥熱體質的人就需要留意囉!
不要別人跟著吃就一起吃🙅
跟小編一起在電視機前看完吃辣椒的小撇步後
歡迎在下方留言分享心得哦😎
如果想知道更多關於辣椒的中醫小知識,也歡迎在下方討論~
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「不失敗甜點配方與實作關鍵Q&A」新書介紹 專訪作者: 王安琪 內容簡介: 王安琪老師20年烘焙路之精華綻現, 收錄最美味的配方,和容易成功的做法。 現今資訊發達的時代,想做甜點時,網路上很容易找到配方和做法。但在網路尚未普及的時候,拜師學藝、勤讀名師食譜,...
料理名廚程安琪老師 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「不失敗甜點配方與實作關鍵Q&A」新書介紹
專訪作者: 王安琪
內容簡介:
王安琪老師20年烘焙路之精華綻現,
收錄最美味的配方,和容易成功的做法。
現今資訊發達的時代,想做甜點時,網路上很容易找到配方和做法。但在網路尚未普及的時候,拜師學藝、勤讀名師食譜,是獲得甜點配方的常見方法。本書作者王安琪,便是透過研究名家做法、向糕點名廚學習,努力摸索後一步步從素人成為烘焙達人的實例。本書甜點的配方與做法,正是她20年烘焙歲月中,不斷努力嘗試中的精華。
累積了多年的研究與經驗,王安琪老師特別挑選出最經典、最容易成功的糕點收錄在本書中。本書分成「Part1蛋糕」、「Part2餅乾、塔、派」和「Part3慕斯、布丁、其他甜點」三大單元。除了食譜中的詳細做法,王安琪老師認為「會做點心只是第一步,同時擁有好吃配方才是王道!」因此特別琢磨於配方,無私分享她反覆實作後的美味比例,絕對讓吃過的人讚不絕口。
此外,對初入烘焙世界的人而言,可能連「戚風蛋糕」與「海綿蛋糕」有什麼不同、「派」和「塔」的差別、哪些是新手最易成功的品項、基礎的打發技巧都不熟悉。為了讓初學者有效率學習,她模擬烘焙時可能發生的各種問題,以Q&A一問一答的方式,特別說明書中收錄的13種麵糊、麵團的操作提醒,為讀者詳細解答製作的關鍵技巧,並且標記製作的難易度,希望大家能減少操作失誤。所以如果你是新手,不妨跟著她的難易度建議製作;如果是進階者,絕對不要錯過她的好吃配方。
本書6大特色:
❶美味至上!每道甜點的配方都是精心設計,肯定好吃。
❷絕不失敗!作者20年烘焙實作分享必成功做法,新手一定要看。
❸降低失誤!以一問一答形式,說明13種麵糊、麵團操作的關鍵技巧。
❹想做哪款自己選!每道甜點都標上難易度,可依程度選擇製作。
❺品項豐富!從基礎到進階款甜點全都有,全部學會,擴充自己拿手西點名單。
❻同場加映!看圖學會「蛋糕抹面」、「擠花袋操作」,烘焙新手也能變達人。
作者簡介:王安琪
近20年烘焙和廚藝生活,喜歡研究好吃的料理和烘焙,並且開發有益身體健康的點心和菜色。目前除了擔任各大廠牌和家電的廚藝老師,更不定期在全省各大百貨公司擔任料理講師。
著作包括《麵團與麵糊,基礎的基礎》、《打發,基礎的基礎》、《麵包機做饅頭、吐司和麵包》、《咖啡館style鬆餅大集合》、《不失敗西點教室經典珍藏版》、《4個月~2歲嬰幼兒營養副食品【超強燜燒杯離乳食收錄版】》、《2歲起小朋友最愛的蛋糕、麵包和餅乾》、《0~6歲嬰幼兒營養副食品和主食》、《下飯ㄟ菜》等三十多本暢銷食譜,也常在報章雜誌和網路媒體發表食譜文章。
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