2021年RunForDream校園演講
第九站 - 彰化縣北斗國中
昨天中午在屏東,分享結束趕回台北工作與加班,
睡不到4小時,清晨5:20起床第一班高鐵去雲林,
開車趕去斗南田徑場看全中運,立馬再去彰化北斗分享。
小幫手說接洽的昭羽老師非常用心這次分享,
結束後,我多留了些時間來認識這所友善校園,
真的令我大開眼界,北斗農特產是香菜,
安排一系列香菜創意產品讓我品嚐,
接下來校園巡禮有開心農場、有雞、有蔬菜、有溫室、有控窯、養蜂館、老師幫校犬搭的住處、學生會溜校犬以及設有天文館、機關王社團...
校長說:學校主旨是GTRS
Gratitude 感恩
Technology科技
Read閲讀
Sport運作
真的徹底覺得,學校教育真的好多元並且完善,
更尊重生命教育,以及老師們的認真執行,
覺得北斗國中學生很幸福吔!我都想念了❤️
第十站 - 台中市萬和國中
從蜿蜒山路下山前往陽光明媚的台中,
到了學校,同學們有秩序並快速集合。
感謝老師們用心設計了我明年賽事的終點氣球造型拱門,而且竟然連獨木舟都借來了啊!
謝謝同學和老師寫給我的卡片和信,我將車停在學校附近,
一張張看,看著微笑、看著感動,
也想到有位害羞的女同學上台分享,
她希望未來當「志工」幫助弱勢的族群,
感覺心暖暖的,希望這一切是溫暖是延續也是分享,而我帶著暖暖的心繼續塞車往北上😂
謝謝學校準備了台中名產百年老店的狀元糕,
和大推好吃的鮮奶太陽餅
#今天開了6小時的車🥲
#下星期新北市Go
#電力剩40%
#催落氣
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《竹筍隨筆02》
若值夏秋時節,也就是立夏至霜降,可以規畫叢生型的竹筍旅行,譬如綠竹筍的風土之旅、麻竹筍的產業之旅和烏殼綠竹筍的生態之旅,至於甜龍筍和巨竹筍較冷門,餐桌上認知就好。
以綠竹筍為例,規劃行程時該考慮「產地品種」、「竹筍狀態」和「竹筍期數」,旅程就能面面俱到。台灣綠竹筍有兩個俗稱品種,一個是黑毛綠竹筍,另一個是綠竹筍。前者產量極為稀少,通常只在宜蘭、台南新化和佳里一帶,屬於農改場尚未鑑定但民間認定的品種。後者則是全台灣都有的常見品種。我較熟悉的是後者,曾經以此做一場舌尖上的北部山脈小旅行,透過知名產地,譬如觀音山系的八里區和五股區,陽明山系的士林區和北投區,中央山脈山系的三峽區、木柵區和桃園復興區等,一方筍味,諸山各表,十分過癮。
其實綠竹筍的產地遍布全台,每年四月初的年度新筍,通常在屏東市的海豐社區,這裡是台灣最早的產區。隨著溫度和時間,筍區漸漸北移,諸如台南關廟和龍崎一帶、雲林斗南、新竹寶山和竹東、桃園大溪和蘆竹等地,然而我只中意五月中開始的北部產區筍味,個人偏見,中南部的綠竹筍就是少了一個味,那是地理環境獨有的「筍性」。譬如三峽區的綠竹筍又名「梨仔筍」,體型較大,清甜輕脆如梨。若是五股區「綠寶石筍」和八里區「黃金筍」,體型較小,甜度濃郁纖維細緻。這類細微差異,也就是所謂的風土滋味。
(待續)
#徐仲風味學從產地到餐桌 #知味品味玩味 #竹筍隨筆
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斗南名產 在 [閒聊] 想念斗南美食- 看板Yunlin - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
「米糕配排骨酥湯、文元街陽春麵配臭豆腐、圓環鮮肉包跟土魠魚羹、電信局蔥蛋餅、北
京餡餅...」
這些都是我定居在台南之後常常會思思念念的斗南美食,即使試圖找了台南的相似食物都
還是沒有斗南好吃啊啊啊,台南有名的碗粿、四神湯、虱目魚、櫻花蝦一堆的油蔥跟味素
,結果我都不愛吃,
肉燥飯跟米糕為什麼都愛加肉鬆,不覺得很乾嗎嗚嗚嗚嗚嗚
有人跟我一樣覺得很多東西還是雲林好吃的嗎?
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沒錯 斗六很多東西也很好吃,不過除了高中常出沒,現在比較不知道哪裡好吃了,求推
薦
完全不解,肉鬆很好,滷肉飯也很好,但加在一起不ok
歐對 有人發現斗南的滷肉飯外地都叫做肉燥飯嗎?
阿崑師在哪裏?賣大小腸嗎?
蒸肉丸我無法,習慣吃炸的
還有菜市場田園早餐店的火腿蛋餅+特製辣醬真的豪好吃
※ 編輯: ekatsiming (39.9.194.91), 05/20/2017 02:44:26
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