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#文學島讀
今晚完成和瓦歷斯·諾幹老師以食物對談他的文學的任務、安全下莊 🙌
老師是出身大安溪流域的泰雅詩人，因此我出了三道小食，透過食材交換彼此的理解。
這三道分別是：
1、鹽膚木與肉豆蔻調味的南瓜濃湯
2、煎鹽麴雞肉配上酒釀蜂蜜芥末醬汁
3、紅柿冰淇淋配上橄欖油與巴薩米克醋
鹽膚木是山上的鹽，跟獵場有關，帶有像是話梅殼兒的酸鹹感。
用米發酵品醃漬雞肉是像泰雅人傳統食物致敬、發酵是冷火，足以轉變蛋白質生熟。
紅柿軟糯的口感，跟冰涼的冰淇淋奶味很合，願它能給口腔期不滿足的人帶來安慰 🌸💗
然後出菜的原則是，好吃大於創意 👀 味道永遠都是最優先的。（內心脆弱，很怕被創意料理傷害，也不想整到人）
（剛剛打一堆沒存到，十分絕望。重打到這裡我要休息一下～～～～～～🤪 晚點繼續說。）
嚴肅的我、上次見到老師跟老師說話是我高中時的事了！
非常難得這次可以跟《文訊雜誌》＆《做工的人》作者立青合作，
當初接到這個case的時候受寵若驚！不確定到底能不能做好、很沒自信。
其實過去一年經歷非常迷惘的人生階段，不知道自己到底想要做什麼、到底真正喜歡什麼，感覺好像會畫點畫、做點創作、拍些照、做點甜點，但是樣樣都不及業界的專家，加上去年為了籌備食譜攝影、因為技術太爛全部重拍，感覺自己四不像、什麼都做不好、很痛苦。
而食物設計一直是我很夢寐以求的領域，結合所有我喜歡的元素！因為對於這一塊太新、沒有具體的執行面，就只能一直放在心上。
這次雖然是冠上食物設計師的角色參與這個計畫、實際上差得可遠了！但做了這次合作、就有更具體的目標跟計畫想要去追求！
非常謝謝文訊茄君的信任邀約、謝謝立青帶領撐死大家、還有種種超專業的拍攝，不管我做什麼大家都說：可以可以很棒！我一邊困惑誒這樣真的可以嗎？一邊就玩出來這次的計畫了哈哈哈哈！
做工的人走讀活動接下來就會開放民眾參與、用吃的讀完做工的人。如果有看劇、或是看小說的都非常推薦！超級有既視感！
拍攝當天還聽到《做工的人》已經80刷了！！
還沒看的快去追起來啊！！！！！！！
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專訪台灣文學發展基金會企劃 黃丹尼，談 文化部主辦的 走讀台灣系列活動「文學島讀-遇見作家的N款設計」，八、九月份先登場的四條路線，深入散文作家 陳又津 YuChin Chen、小說作家 王文興、詩人與劇場工作者 鴻鴻( Hung-ya Yen)、詩人 吳緯婷 （Tina Wu）等四位作家的生活環境。
漫步在城市的巷弄、或鄉間的小橋，咀嚼文字的芳香、在其中註記自己的身影，這就是台灣最夯的旅行方式。三重埔、溫州街、南海劇場、宜蘭慶和橋就要烙印出我們的足跡了。
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#走讀台灣
#文學島讀
#台灣文學發展基金會
西班牙南部小島 La Palma 火山爆發進入第七天，自 9/19 週日噴發以來，已迫使超過六千人撤離，摧毀上百座房屋，許多人失去了他們擁有的一切。火山仍在持續爆發，科學家們預估有可能持續長達 84 天。
📝 講義 (只要 $88 /月)：https://bit.ly/ssyingwen_notes
👉 網站 (相關文章 / 影片)：https://ssyingwen.com/ssep56
🖼️ IG 單字卡: https://bit.ly/ssyingwenIG
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本集 timestamps
0:00 Intro
1:33 第一遍英文朗讀
4:04 新聞 & 相關單字解說
14:13 額外單字片語
20:22 第二遍英文朗讀
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臉書社團 (朗讀文字)：https://www.facebook.com/groups/ssyingwen/posts/310142780871968/
朗讀內容參考了
France24、
Al Jazeera、
CBS、
NPR、
CNN、
以及 BBC。
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本集提到的單字片語：
Diplomatic row
Volcano 火山
Volcanic ash 火山灰
Volcanic eruption 火山爆發
Volcanology 火山學
Volcanologist 火山學家
Lava / molten lava 熔岩
Spain 西班牙
Spanish 西班牙人、西班牙的、西班牙語
Archipelago 群島
Canary Islands 加納利群島
Atlantic Ocean 大西洋
La Palma
Cumbre Vieja
Erupt / eruption 爆發、噴發
Spew out 噴出
Earthquake swarm 群震
Fatalities 死亡人數
Casualties 傷亡
Volcanology Institute 火山研究所
Evacuations 疏散撤離
Fertile 肥沃的
Plantations 農園
Crops 農作物
Islanders 島民的
Livelihoods 生計
Jeopardize 危及
Miracle house 奇蹟之屋
Pedro Sanchez 西班牙首相桑切斯
Financial aid 經濟資助
Displaced 流離失所的
Tourism Minister 觀光部長
Tourist attraction 旅遊景點
Sparked outrage 激起了憤怒
Political opponents 政治對手
Marine environment 海洋環境
Earthquakes 地震
Lava flows 熔岩流
Toxic gases 有毒氣體
Acid rain 酸雨
Consecutive
Straight
Back-to-back
Hiccup
Burp
Fart
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你可以支持我繼續錄製 podcast 👉 https://bit.ly/zeczec_ssyingwen
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＃台灣妖怪 ＃本土神怪傳說
各節重點：
00:00 開頭
01:16【七七業配】廣告段落
02:06 帶來驚濤駭浪的海上妖怪
03:12 指引方向的海中毛人
04:12 旅館老闆流行養的小鬼
05:05 金魅生前的悲慘遭遇
06:23 擅長法術的山中巨人
08:01 為什麼要認識台灣妖怪？
09:03 我們的觀點
10:36 問題
10:53 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：簡樂
｜腳本：簡樂
｜編輯：宇軒、土龍
｜剪輯後製：鎮宇
｜剪輯助理：珊珊／歆雅
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→《唯妖論：臺灣神怪本事》，臺北地方異聞工作室，奇異果文創出版，2016年
→臺北地方異聞工作室部落格：https://bit.ly/3o4V93o
【 延伸閱讀 】
→【#唯妖論之鬼話連篇 Part 1：取個名字而已有很難嗎？】：https://bit.ly/3CFaonC
→《唯妖論》與台灣的「妖怪熱」：https://bit.ly/3u9zoAh
→「長毛怪開口吹東風，解救船難擱淺的彰化人祖先？」專家揭開被遺忘的台灣海洋史：https://bit.ly/2W7YHWS
→【阿里嘎該｜考據篇Ｉ】尋找巨人的足跡：https://bit.ly/3CEwuqg
→地震為何偏偏要是「地牛翻身」？翻身後的「地生毛」又可能是什麼呢？｜泛科學：https://bit.ly/3i1sqIK
→地牛翻身引強震？熟悉傳說竟是台灣限定？？｜可能性調查署 布袋戲 EP1：https://bit.ly/39FGSS1
→魔幻鯤島・妖鬼奇譚──臺灣鬼怪文學特展：https://bit.ly/3lTpSgT
→《尋妖誌：島嶼妖怪文化之旅》，臺北地方異聞工作室，晨星出版，2018年
→《臺灣妖怪學就醬》，臺北地方異聞工作室，奇異果文創出版，2019年
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0:06 苦労は幸せになるための準備運動。
0:16 売れる、売れないには、運もある。でも、努力しないで売れた人はいない。
0:31 コツコツやってもなぁ、と思う前にコツコツやれ！コツコツの先に成功があると思うよ。
0:46 時計が左に回ったら、壊れたと思って捨てられる。人間も昔を振り返らず、前へ前へと進め！
1:01 色んな人がいる。色んな考えがある。それを認めてその上で関係を築いていく。そのことが大切。
⭐️【建議學習方法】
一人一世界，斯人斯語，向企業家借力量！名言不只可以用眼讀，更可以用心讀、用口朗誦！為協助大家建立口說的能力，已調整每畫面時間，建議採用跟讀法，訓練口說的能力。初期或許跟不上，可以多試幾次喔~
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