在板橋巷弄老宅茶屋中進行老派練習曲,這裡有15款台灣茶,裝潢保留台式舊時光的韻味,不像網美咖啡廳充滿少女的夢幻,但我們可以坐下來靜靜沏壺茶、吃著眷村拌麵,培養獨有的氣質。
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喝下午茶最怕肚子餓⋯相較於只有輕食、蛋糕、定食的咖啡廳公式,這裡有份量超足的眷村乾拌麵,麵條不平凡、Q彈有咬勁~醬料還是由台北牛肉麵節亞軍的唐師傅指導調配,再由外兒自行調製而成的。酸辣麵的口味比較重,推薦加顆蛋,真的好好味;番茄肉醬紹子麵比較清淡,但肉醬很香不知不覺整碗就吃完了。
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麵食控的我好喜歡,我可能還會為了拌麵持續回訪!價格也是非常實在,可以讓你進入老時光,跟朋友聊個天,吃頓飯、佐壺茶不為過,重點是還能消費集點,之後做折抵。
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既然是茶屋,果然金萱在第一泡45秒讓茶葉舒展,慢慢的散發香氣,第二泡就能仔細品嘗較入味的茶入喉,帶有淡淡奶香的金萱是我在搭配茶點的時後最好的選擇,畢竟茶都是不甜的,可以享受到他的香味,又能佐茶點解膩飲用,可以吃出茶點的最佳風味。
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本來想說外兒主打冷泡、熱泡茶,但是阿堯不喝茶跟咖啡,外兒很貼心也有現打果汁,龍眼蜜奇異果汁好好喝!酸得剛剛好,採用新鮮水果、鮮乳坊牛奶、龍眼蜜及日本上白糖,新鮮現打而成,沒有加太多水的稀釋口感,酸甜度如果不夠都可以跟店員說
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飯後茶點讓人憶起老時光,但上桌的又是創新面貌,白露嫩鮮草顧名思義是牛奶淋上超ㄉㄨㄞ嫩仙草,吃完底部還有羊羹可以佐鮮奶~叭噗杯有三種口味,我們選擇清爽不膩的花生叭噗,夏天吃很可以!兩款甜點的造型跟店內風格都很搭,喜歡這種細節處理得很好的店
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Tips1:茶具可以二擇一(茶壺大容量 / 自己動手泡)
Tips2:滿$200可集一點,集滿五點可換一碗$80拌麵。
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✔️ 阿里山 高山金萱 (熱) 自己動手泡 $170
✔️ 龍眼蜜奇異果汁 $130
✔️ 檸香酸辣麵 (中辣可素) 有香菜! $80
✔️ 番茄肉醬紹子麵 $90
✔️ 紅油抄手(辣) $55
✔️ 炸醬拌菜 $50
✔️ 白露嫩鮮草 $80
✔️ 叭噗杯 花生 $90
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外兒 . Stay Awhile
新北市板橋區文化路一段 45 巷 18 號 1 樓
(板橋捷運站5-10分鐘)
低消為每位一份飲品、不須加服務費
11:30 - 20:30 每周二公休
那時飾.Awhile Before x vintage
每週五六日,於下午一點開始營業。
有許多老件飾品及文創商品寄賣,搭配外兒營造的舊時光,是無違和的存在。
#板橋下午茶 #台灣茶 #眷村味乾拌麵 #老宅茶屋 #老派練習 #老時光 #老件
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不太確定是否有合適的版詢問,可能標題也下得不太好,希望別介意。
事情的經過是這樣的。
前一陣子在無意中認識一位木工、陶藝(杯、壺)的藝術家。他以前曾自己開過店,
展售他的作品。但後來因故不再作店面的展售,僅在他處另租工作室創作、
作一些客訂的作品。
因為我最近也有意開設一家展售文創的店,閒聊中看了一些他的作品,
覺得也滿喜歡的,有點想空出一些位置展售他的作品,有考慮看是以寄售、
或是另談批入的價錢買入他的一些作品。
我自己本身沒創業過,對訂價這個學問上還在學習。只是希望在與他商談之前,
能在那兩種銷售的模式下以業界較常用的作法來討論。
例如說,如果是以寄售的話,以一個標價一千多元的陶磁杯和數萬的壺,都是以
售價的幾成方式來分成嗎?(例如說三成,我由其它手作品朋友得知的一個數據)。
如果換成是我以批發的方式購入,批發價是採用售價的一半的方式恰當嗎?
售價、利潤、風險、管理… 我了解有太多的因素會在交互影響,我本身只是喜歡
他的作品,覺得能幫他銷售是一件好事。但不想因此承擔了太大的風險而不自知。
所以一開始我也只想先展示一些單價不會太高、大概1千多到數千的作品,這樣
就算不小心失竊或損毀的情形下,我也不會莫名其妙賠了全部的家當。
說的有點誇張,不過其實比較合適的說法是與他商談是,
有個比較合理的出發點來討論。
希望能有人在文創、陶藝、木工或經營上有一些經驗的人看到後,
能分享一些您的建議,衷心的感謝。如果在數字上不方便公開討論,再麻煩您私信賜教,
再一次謝謝。
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