#你可能沒看到
叫你們店長出來!(Iris 額他在這,他睡著了...)
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Comma,也在其Youtube影片中提到,收銀櫃臺要有環保袋出售...
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有個說罷工就罷工的店長該怎麼處理~(#小雁子)
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#東京美食~涉谷「名曲喫茶LION」
前幾天跟一位在日本自助旅行社團認識多年的東京旅遊同好者閒聊,這樣的閒聊大概就是這段疫情警戒、無法出國旅遊的另類回味方式,分享去過哪些地方、品嚐過什麼美食、私密的旅遊景點~~透過彼此交流、分享也增廣了許多見聞。這位好友問起了我一個問題,他說:「我看你分享了東京很多美食、美景及特色景點,這麼多熱門景點中,唯獨好像很少提到『涉谷』?」
聽完這位朋友的問題,我自己偷笑了一下,回覆他:「你真的很認真看我的分享喔!『涉谷』在我的分享中真的不多,主要的原因是從『涉谷』車站走出去,不管要去哪個點都是要爬坡啊!」以前我一個人自助旅行,去『涉谷』的次數還不少,只是最近十年大多是好友、家人、夥伴同行,我就少安排這個景點。若是要我分享『涉谷』的特色景點,那就不能不介紹「名曲喫茶LION」這家咖啡店。
創立於1926年的「名曲喫茶LION」至今已經將近百年的歷史,這是一家非常適合一個人放鬆、放空的咖啡店。這家店有著懷舊的昭和風情,店家以播放古典音樂名曲為主,來到這裡會讓客人有暫時遠離喧囂,靜心放鬆品嚐咖啡、欣賞音樂的感覺。
「名曲喫茶LION」是一座磚造建築,店家座落在道玄坂的百軒店內,當爬上百軒店斜坡時,就可以看到泛著淡綠色和黃色的招牌。我第一次來到「名曲喫茶LION」距今已經有15年了,後來還有再去兩~三次,當初好奇上網搜尋相關資料才知道店家在1926年創立,因為二次世界大戰而被燒毀,現在的建築與裝潢是在昭和25年(西元1950年)時重建的,喫茶店的外觀和內部至今都還是保持著當時的裝潢和傢俱。
在進入店家之前就可以看到門口標示「禁止拍攝」,只能憑印象回憶店內的擺設,立體感十足的大型揚聲器、歐式風格的設計、紅色的椅套~~最特別的是椅子的方向都是向著中央的音響揚聲器。此外,坐定位後可以從店員那裡拿到音樂會的宣傳單,上面有每天音樂會的演奏曲目,背面是使用昭和年代風格的手寫字體印的「咖啡和立體名曲」的文字,會讓人想要珍藏這份宣傳單。「名曲喫茶LION」為了讓客人放鬆沉浸在古典名曲中,這裡只提供飲料,沒有供應食物。
可能大多數來到這裡的客人都是來享受古典音樂的,所以基本上沒有聽到交談的聲音,若是想要悠閒地度過一個人的時間,來到這裡是非常享受的。還有一個特別的是店家沒有設置收銀櫃台,若是享受完咖啡及古典名曲要離開時,可以把帳單帶到店員工作的廚房櫃台,然後打個招呼就可以進行結帳。或許也是這樣的自在不受約束的咖啡店,讓我去了一次又再去了兩~三次!
以日本的的咖啡店來說,「名曲喫茶LION」算是蠻特殊的一種咖啡文化,據了解,在日本有這樣不同的名曲喫茶咖啡店,會播放不同種類的音樂,有專放古典的,有專放爵士的,也有專放探戈的,這些喫茶店的老闆都具有很強烈的個人品味與嗜好,因為他們賣的不是咖啡而是他們的品味。有了「名曲喫茶LION」的體驗之後,我也想去其他專放爵士樂的名曲喫茶店喝咖啡~~
社團好友聽我分享後,他希望我能分享相關資訊,等疫情解封後,他也想去看看這家店,因為聽我分享,他都想去瞧瞧~~不知道大家是否也會有興趣呢?
地址:渋谷区 道玄坂 2-19-13
營業時間:11:00~22:30
#JR山手線
#METRO銀座線
#METRO半藏門線
#METRO副都心線
#涉谷站
收銀櫃 在 Comma Youtube 的精選貼文
收銀櫃臺要有環保袋出售
收銀櫃 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
每逢初一十五,十二點開始,太子基隆茶餐廳門外就有一眾公公婆婆排行成列,等候在三點派發的齋菜飯盒。老闆娘 Cat 不時走出收銀櫃枱,一邊與從正午公公婆婆閒聊,一邊感嘆道:「早就叫他們不要這麼早就排街,又熱又曬!」她向來關心長者,幾個月前收到業主通知,加租三成,她的第一反應是:「不知道可不可以再派飯」。
Cat 在十一年前開設基隆茶餐廳,同時擔任「露宿者行動委員會」的主席,一直熱衷公益事務。數年前,有朋友興起派飯給長者的念頭,向她提議合作幫忙。「做完那次之後,他們就暫停了,沒有再派飯,而我又覺得婆婆真的需要,所以繼續做下去。」結果,本來只是一次半次的派飯行動,變成基隆茶餐廳一月兩次的恆常活動,每次派一百五十個飯盒。
午市過後,廚房由兩點開始轉煮齋菜,廚房至水吧外的卡位,形成一條流水作業線,短短半小時,百多個飯盒準備就緒。派飯日的一百五十個飯盒,令廚房的工作量大增。「最擔心的是師傅嫌辛苦、不願做,因為用了他們小休的時間。」Cat 感激茶餐廳上下齊心幫忙,幸好師傅都樂意一起做善舉。
齋菜飯盒的款式則每次不同,Cat 指近來有素食食材店鋪主動贊助食材,每次他們來到甚麼食物,廚師便據此擬定飯盒款式。
派飯最初在五點開始,但Cat 發現百無聊賴的長者總在正午時分就到場等候。「因為他們在家很苦悶,對着四面牆,所以他們會出來跟着別人看看哪裏有飯盒派。」日子久了,每逢初一十五的基隆門外,成為了公公婆婆的社交平台,過日辰之餘,亦互相交流各區的派飯消息。她不忍公公婆婆在烈日下等候多時,於是提早至三點開始。她又怕長者摸空,所以設立了登記制,預先登記一百五十個飯額。
業主宣佈加租之後,她一度萌生停止派飯的念頭,甚至可能結業。消息傳出後,有長者關心基隆的去向,「他們也很緊張,有人問:『怎麼辦 ?如果你們做不下去會怎麼辦?』甚至有人攬着我,雙眼通紅,那一刻大家都很感動」正因如此,最終Cat 還是硬着頭皮,簽下租約。「我相信茶餐廳的存在,就是為一般基層服務。」
基隆茶餐廳
地址:旺角界限街24號
電話: 2396 8971
營業時間:星期一至日7am–11pm
詳情: http://bit.ly/2BHshaI
採訪:鄭佳麗
拍攝、剪接:周家泳
監製:何少忠
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收銀櫃 在 毛城城 MoCity Youtube 的最讚貼文
位於元朗鈞德樓的深度髮廊,有一隻兩歲的拉布拉多犬,牠叫「朱古力」,會在髮廊門口位置,而頸上會掛著歡迎光臨的牌,迎接每一位客人。雖然看起來傻一點,但勝在夠可愛親民!
除了朱古力,還有一隻貓貓擔當副店長,這隻貓貓較朱古力先來駐守,所以初時加入的朱古力,經常被欺負,幸好日子久了,貓貓終於接納朱古力,齊心協力看守髮廊。
貓貓平日會坐鎮於收銀櫃台,像是在提醒客人要付小費,朱古力則會以其強勁的親和力與街坊打交道,為髮廊增添不少相熟客人。
不過有一項守則,任何客人也不可干犯,就是關鋪時段進來剪髮,違例者將會受到朱古力衝著而來的驅趕。
看來阻礙收工,是真的會「落閘放狗」。
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