食薑母鴨不可缺少三元素之一:「米血糕」。
上回吃火鍋時,我忘了買米血糕,隊友的表情超級失望 😅 米血糕是他生命中最喜歡的食物吧!愛吃到我媽每次從台中上來,都會帶這個來替女婿補糧。我今天冒著被風吹走的危險,特地騎車去批發市場幫夫婿買米血糕 #新竹這兩天的風真的大到非常誇張 #摩托車都能被吹倒的那種等級的風
大家覺得米血糕是用什麼的血製成的呢?我買的這個是雞或鴨的血,但市售的通常是豬的血製成的。口感吃起來不一樣欸!這就是之所以要特地跑那麼遠去買的原因。
今天吃的是這個冬天的第一鍋薑母鴨,食薑母鴨不可缺少的另兩種食材就是:高麗菜與豆皮。還有還有,一定要跟店家索取「特製辣椒醬油」!薑母鴨煮過的高麗菜,再沾辣椒醬油,我一餐可以吃完一顆高麗菜欸 😆😆
#台中帝一食補碳燒薑母鴨
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在群組看到車友去台中海線,結果門被吹凹,這也太誇張了,這真的有可能嗎?
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