小弟使用摩卡壺的經驗是填充咖啡粉要扎實，刮平後，下壺加冷水，火源大小也關係萃取的速度。磨豆機是使用飛馬600N，刻度常用1.5。因為很熟悉這支壺，所以幾乎都能煮出 ... ... <看更多>
摩卡壺爆衝 在 獨角獸咖啡小教室-經典摩卡壺☕️... 的推薦與評價
獨角獸咖啡小教室-經典摩卡壺☕️ 在家想煮出一杯好喝的拿鐵，是比較困難的事，手沖加牛奶顯得太淡，買一台義式機又太貴太佔空間摩卡壺是一個好選擇， ... ... <看更多>
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小弟使用摩卡壺的經驗是填充咖啡粉要扎實，刮平後，下壺加冷水，火源大小也關係萃取的速度。磨豆機是使用飛馬600N，刻度常用1.5。因為很熟悉這支壺，所以幾乎都能煮出 ... ... <看更多>
獨角獸咖啡小教室-經典摩卡壺☕️ 在家想煮出一杯好喝的拿鐵，是比較困難的事，手沖加牛奶顯得太淡，買一台義式機又太貴太佔空間摩卡壺是一個好選擇， ... ... <看更多>
#1. 摩卡壺突爆炸廚房變超慘他不敢用了
「我家的摩卡壺爆炸了」，原PO在臉書「爆怨公社」表示，自己用了摩卡壺許多年，也換過好幾個，都不曾出過問題，但近日「第一次遇到，它爆炸了」。原PO說， ...
#2. [器材] brikka摩卡壺煮到大噴發- 看板Coffee - 批踢踢實業坊
今天第一次試bialettei的brikka加壓摩卡壺困難重重所以來請教高手們第一次煮咖啡粉裝8-9粉滿水溫溫熱偏熱咖啡豆是金杯咖啡， 粉是星巴克磨的，有說要 ...
#3. 为什么用摩卡壶煮咖啡会喷出来？
为什么用摩卡壶煮咖啡会喷出来？ · ⚠️喷溅原因一：咖啡粉选择错误或研磨度过粗。 · ⚠️喷溅原因二：布粉不规范，咖啡粉未放满或未放平整。 · ⚠️喷溅原因三：加 ...
#4. 摩卡壺沖煮與常見問題
A：摩卡壺的風味會介於手沖與義式高壓咖啡之間，主要是因為沒有濾紙過濾掉咖啡油脂，所以口感濃厚；但壓力不像電動咖啡機那麼大，所以也不像義式濃縮那麼 ...
小弟使用摩卡壺的經驗是填充咖啡粉要扎實，刮平後，下壺加冷水，火源大小也關係萃取的速度。磨豆機是使用飛馬600N，刻度常用1.5。因為很熟悉這支壺，所以幾乎都能煮出 ...
3.把摩卡壺或義式濃縮咖啡機萃取出的咖啡倒入杯中，再倒入打好的奶泡。（比例可依喜好調整，建議咖啡：牛奶的份量比例為1：2。） 4.最後，將奶泡完美地 ...
#7. 新手也能快速煮出香醇咖啡！義大利最愛的摩卡壺怎麼用？
將咖啡壺放在熱源上（電爐、瓦斯爐），中火將水煮沸，從而在壺底產生蒸汽，形成壓力，迫使沸水通過咖啡粉進入漏斗中，進入上腔（C），與咖啡粉混合沖煮。
#8. 摩卡壶用大火还是小火意式摩卡壶煮咖啡离火时间使用技巧
我们需要根据自己摩卡壶的大小，咖啡粉的粗细程度，水量去调整火力. 咖啡的冲煮有多样化，最为常见的有手冲、意式、摩卡、法 ...
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#11. Top 100件摩卡壺手衝咖啡八角- 2023年8月更新
去哪兒購買摩卡壺手衝咖啡八角？當然來淘寶海外，淘寶當前有118件摩卡壺手衝咖啡八角相關的商品在售。
#12. 摩卡壺- 戶外休閒用品(休閒旅遊) - 人氣推薦- 2023年8月
... 摩卡壺寶馬HOTERY Tiamo 魚骨汽化爐風之爐系列原價1800元攻頂爐汽化爐休閒爐酒精爐瓦斯爐高山爐露營茶具咖啡豆摩卡壺最低價衝 ... 咖啡壺加厚歐式八角壺爆款意式手沖 ...
#13. 摩卡壺木紋的價格推薦- 2023年9月| 比價比個夠BigGo
爆款意式鋁制木紋手柄摩卡壺歐式手沖咖啡壺 · 現貨☆ 3人份木紋手柄摩卡壺銀色黑色moka Brikka 非 · 訂製☆ Ouluolei 3人份6人份9人份木紋.
#14. Top 100件摩卡壺咖啡壺歐式
咖啡壺煮咖啡器具Coffeepot Turkey304不鏽鋼歐式手衝壺摩卡壺. ￥. 33. 已售10+件. 收藏. 100+評價. 精工款咖啡壺爆款 ...
#15. 咖啡壺義式摩卡- 優惠推薦- 2023年9月
意式雙閥摩卡壺手衝咖啡壺蒸餾玻璃摩卡壺摩卡咖啡壺咖啡壺咖啡快煮壺咖啡沖泡壺 ... 爆款VEV摩卡壺家用咖啡壺煮咖啡不鏽鋼摩卡咖啡壺意式加厚可用電磁爐1209. $1,155 ...
#16. 比乐蒂（Bialetti） 摩卡壶双阀手冲咖啡壶意大利进口高压特浓 ...
京东JD.COM是国内专业的网上购物商城，为您提供比乐蒂（Bialetti） 摩卡壶双阀手冲咖啡壶意大利进口高压特浓意式咖啡机brikka壶【爆】升级款双阀4杯份(170ml)价格、 ...
#17. 咖啡壺加厚歐式八角壺爆款意式手衝咖啡摩卡壺冷萃取壺煮 ...
咖啡壺加厚歐式八角壺爆款意式手衝咖啡摩卡壺冷萃取壺煮咖啡工具。本商品只在樂天市場享有限定優惠，多元支付再享高額回饋。連盛樂天市場主要販售家具,寢具與衛浴， ...
#18. 摩卡壺咖啡的價格推薦- 飛比2023年08月即時比價
爆款 手衝咖啡壺套裝傢用磨豆手磨咖啡機分享壺法壓壺摩卡壺煮咖啡器具摩卡壺手沖壺手沖咖啡組煮咖啡壺用具64QX. 哈囉大傢好,歡迎各位光臨本店相遇就是一道緣分,非常高興 ...
#19. 比乐蒂（Bialetti）摩卡壶双阀手冲咖啡壶意大利进口高压特浓意 ...
【京东优惠】比乐蒂（Bialetti）摩卡壶双阀手冲咖啡壶意大利进口高压特浓意式咖啡机brikka壶【爆】升级款双阀2杯份(100ml),京东比乐蒂旗舰店正在热卖,厨具咖啡具咖啡壶 ...
#20. 摩卡壺八角- FindPrice 價格網2023年9月精選購物推薦
摩卡壺 八角的推薦商品價格，還有更多摩卡壺意式濃縮沖煮鋁制八角玻璃相關商品比價，輕鬆購物，FindPrice 價格網讓你快速找到想要購買的商品！
#21. 義大利摩卡壺Bialetti Moka Pot - 咖啡獵人Coffee Hunter
摩卡壺 沖泡出的濃縮咖啡（espresso）風味絕佳。 步驟1. 秤量20-22公克的 ... 如果咖啡往上冒的速度很慢，可以將火加大；如果咖啡往上爆開，表示底座的水溫度 ...
#22. 【如何弄一杯好的手沖咖啡？】新手必學手把手教學! 10個步驟 ...
除了手沖咖啡之外，技巧再高一點，可以用虹吸壺或摩卡壺，但如果追方便的話，市面上也推出了不少家用咖啡機，味道出來也可媲美cafe的風味。 咖啡的主要成分除了咖啡粉之外 ...
#23. 如何用Bialetti摩卡壺？西西里咖啡｜愛爾蘭咖啡食譜
說到咖啡不得不提到Bialetti摩卡壺，許多人問我該怎麼使用摩卡壺，如何挑選咖啡豆，咖啡粉要磨多細？我有許多道具，虹吸壺，冰滴，手沖以及濾壓壺， ...
#24. 摩卡壶煮咖啡，居家放松更惬意，在家实现咖啡自由
摩卡壶 煮咖啡，居家放松更惬意，在家实现咖啡自由. 京东. 比乐蒂（Bialetti）摩卡壶双阀手冲咖啡壶意大利进口高压特浓意式咖啡机brikka壶【爆】升级款双阀2杯份(100ml).
#25. 摩卡壺使用步驟及摩卡壺推薦！戶外露營煮咖啡好幫手就是他
說到在戶外、露營時想煮上一杯好咖啡，「摩卡壺」絕對是許多咖啡愛好者的好幫手！不同於手沖咖啡，摩卡壺煮出來的是濃縮咖啡，也可以加上.
#26. 虹吸壺Syphon - 賽風咖啡，咖啡教學
摩卡壺. Moka · 美式咖啡機. Americano · 法式濾壓壺. French Press · 印度手工壺 ... 加溫時不要將火源放在正下方略偏外側一些，可避免爆衝並作控溫。 放 ...
#27. 八角摩卡壺在購物網站
... 摩卡壺意式濃縮咖啡壺八角摩卡壺批發手沖壺茶壺. 672-1,155. 歷史價格. 樂天夏祭典｜限時 ... 連盛咖啡壺加厚歐式八角壺爆款意式手衝咖啡摩卡壺冷萃取壺煮咖啡工具. 693-722.
#28. 咖啡豆選購指引
可接受微酸(酸度大約像黃金奇異果) · 平常不喝會酸的咖啡，但是願意嘗試精品咖啡的產地風味(花果香氣) · 適用各式沖煮器具(不適用土耳其壺、摩卡壺、義式 ...
#29. 咖啡沖煮｜摩卡壺沒有錯，苦咖啡是你自己做出來的
作為經典摩卡壺品牌，比亞樂提(Bialetti)家族發明的摩卡壺開啟了coffee at home的黃金時代。 「Moka Pot Bialetti」的圖片搜尋結果. 但是它也受到過許多 ...
#30. 七款咖啡器材指南,CP值最高？-hot.name版
工程師Alfonso Bialetti（就是最知名的摩卡壺品牌公司Bialetti）1933年推出了這款特殊煮咖啡的器具，外觀使用鋁合金材質的設計，當時屬於方便的沖煮器材 ...
#31. 美式機、虹吸壺、法壓壺、手沖、意式機、摩卡壺究竟哪個更好- ...
常有人會提問：不同的沖泡方式是否需要配合不同的咖啡豆？同一種咖啡豆用美式機和用虹吸壺衝出來味道有什麼不同？自己在家泡咖啡，用哪種器具最好？
#32. 摩卡壶选购指南| 这件平平无奇的咖啡器具，其实超能打的！
在萃取咖啡如此便捷的今天，为何仍有一个使用摩卡壶来制作一杯浓缩的理由？ 摩卡壶的历史悠久，几乎是所有喜欢咖啡的人都绕不开的冲煮器具。
#33. Bialetti摩卡壺、IKUK奶泡機、磨豆機推薦！輕鬆做出咖啡廳 ...
這次真的超級興奮要來跟大家開箱一堆新玩具！玩手沖咖啡一陣子的我，又開始想玩義式咖啡，但畢竟義式咖啡機體積大又昂貴，折衷辦法就是摩卡壺！
#34. 【咖啡機比併】六種沖煮咖啡器具邊款最啱懶人用？
按下沖泡開關，滴濾至玻璃壺內即完成沖煮。 摩卡壺美式滴濾式咖啡機Moka ... 【圖輯】日本咖啡師彩繪拉花神還原寵物鸚鵡配色夢幻可愛到爆全球最貴咖啡 ...
#35. 怎样用摩卡壶煮一杯好喝的咖啡？_风味
1.选对原材料. 摩卡壶烹煮时水温比较高，中深烘焙的咖啡豆容易煮出焦苦味，更适合浅烘焙的咖啡豆。 · 2.研磨颗粒度要注意. 和所有冲煮方法一样，决定研磨度 ...
#36. 咖啡怎麼煮都不對味？專家教你3大關鍵，想喝偏酸
1.咖啡豆的研磨度想沖煮出美味咖啡，秘訣之一就是咖啡粉的研磨度。咖啡粉的研磨度不對，不要說一杯美味的咖啡，說不定根本萃取不出來。假設以摩卡壺的 ...
#37. 恐怕買不到了？ 義大利摩卡壺大廠Bialetti宣告破產
擁有經典設計外型及簡約燒煮功能的摩卡壺（Moka），幾乎是人人到義大利的必買商品，然而不敵市場上來勢洶洶的自動咖啡沖煮機與即溶咖啡等輕鬆沖煮技術 ...
#38. 老鴨的咖啡小教室13 - 摩卡壺
... 摩卡壺迷人的地方主要在於其造型及咖啡衝上上壺時的驚喜感至於沖煮的味道因為水溫比其他煮法要來得高一些所以焦苦味難免但是就espresso來說還是挺剛好 ...
#39. 海关科普| 咖啡产品归类详解
近年来，伴随着快节奏的都市生活，咖啡逐渐成为必备饮品，近期横空出世的“酱香拿铁”更是刷爆了朋友圈。 ... 摩卡壶是一种萃取意式浓缩咖啡基底的咖啡制作 ...
#40. jpg 咖啡
甜點店經不起批評「嘲諷顧客名字辦特價活動」 千人爆氣：… 台南一家甜點 ... 摩卡等则排名靠后。. 另外，从上面的数据也可以看出，相比早前单一的经典 ...
#41. [心得] Bialetti Brikka 2人份摩卡壺試用報告
一般的說法是摩卡壺適合搭配深焙豆，但可能是因為我太愛玩，對我來說豆子的焙度深淺倒不會那麼在意。 _J237421. 在沖煮前，我會先確認瓦斯罐裡是否還有 ...
#42. 入門手沖壺l633i3
... 爆預算硬要2K內就找店家幫你磨粉至少磨豆機是店家出然後V60 濾紙入門手沖壺溫度計 ... 摩卡壺虹吸壺愛樂壓手沖. 在那麼多種沖泡方式中只有手沖需要好用的注水工具手沖壺 ...
#43. 咖啡原來是這樣的啊 - Google 圖書結果
... 壶与下壶拧合在一起(图4)。(5)放置在电磁炉或一芯一炉(不要用酒精灯)上煮,火力要 ... 爆的密封性,每次用国产摩卡壶,那水就从上座下座之间汩汩流出......气得我只想把它 ...
#44. 王子不戀愛 - Google 圖書結果
... 衝向倉庫用力拉開門根本沒注意到裡面有沒有人總之大叫了一聲店長有訪客之後就迅速 ... 壺洗乾淨!副店你說剛剛那位嗎?你也認識?咦在軒哥來了!友嵐副店一面走至我身後一面 ...
#45. 那些年… 被誤會大了的摩卡壺 - 自煮生活Cooking & Living
... 摩卡壺時的狀況。為什麼摩卡壺會「爆炸」呢？其實從小細節就能未卜先知，你的摩卡壺在沖煮咖啡時會不會濺灑出來。 首先，要注意你的注水量，千萬不能 ...
#46. 星巴克現煮義式咖啡咖啡豆花 - harikafikir.store
... 摩卡、馥列白、卡布奇諾、風味那堤、特選馥郁那堤、濃縮咖啡等等（優惠品項依各門市現貨為… 如何正确使用虹吸壶冲 ... 爆擊！迎接統一企業集團7-ELEVEN亞洲10000店，同集團的 ...
摩卡壺爆衝 在 [器材] brikka摩卡壺煮到大噴發- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
今天第一次試bialettei的brikka加壓摩卡壺
困難重重
所以來請教高手們
第一次煮
咖啡粉裝8-9粉滿
水溫溫熱偏熱
咖啡豆是金杯咖啡，
粉是星巴克磨的，有說要用摩卡壺。
煮了大約10分鐘
中間有流出一滴咖啡
後來都沒流出咖啡
決定放棄關火
旋開瓶身
Gosh下杯水已燒乾
到底是什麼問題導致咖啡流不上來呢？
打電話問bialetti公司
他們說咖啡粉一定要加滿
這是真的嗎？
因為爬文版上有人說不用加滿
第二次
重新填入咖啡粉
鋪滿
用溫水
煮了七八分鍾未流出咖啡
打算放棄之際
突然司～一聲
咖啡液噴發
濺得瓶身和瓦斯爐都是
嚇死我了
好怕太靠近看臉會被燙到
請問是哪個環節出問題導致快速噴發？
我是用瓦斯爐，有架個小鐵架墊高
火轉最小那一圈
另外
煮時上下杯口之間
有濺出幾滴水
這正常嗎
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.18.162
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1428426191.A.E68.html
煮時到底有沒有蓋蓋子呢
謝謝大家意見
填粉都未按壓，有鋪平，周圍沒殘留粉末
今天再次用相同咖啡粉煮
7分鐘左右流出2滴咖啡
隨即關火 未再流出咖啡
於是再度開小火
一分鐘後一口氣噴出咖啡
高度沒上次誇張
但噴發瞬間依舊濺得到處都是
到底是什麼環節出錯呢
※ 編輯: lionk (223.136.103.24), 04/08/2015 18:17:04
※ 編輯: lionk (223.136.103.24), 04/08/2015 18:21:46
我明天試試看把火開大一點。他都是一秒噴出全部，無法一半離火 哈
※ 編輯: lionk (223.136.103.24), 04/08/2015 22:14:05
※ 編輯: lionk (223.136.103.24), 04/08/2015 22:16:49
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