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Q: 搬屋不停執海馬仔成長日記 在Facebook 的評價

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Q: 搬屋不停執海馬仔成長日記 在Facebook 的評價

#搬屋小記錄 round 4#煮食記留多咗在屋企😂 因為太舒服😌就算疫情關係，在家都唔悶，好多嘢做！其中一個好忙碌的工作就係⋯整晚餐或者整小食，最近整過啲咩？ 開始同焗爐磨合好少少😂 ，不過爸爸話你煮多幾次先啦～再分享😆🍛 白汁海鮮農夫包🍲 蕃茄洋蔥菠蘿焗豬扒飯🥣 酥皮蘑菇忌廉湯🍤 茄汁大蝦焗意粉🐷 酥炸豬扒配烏冬🐥 蜜糖雞翼🍕 雙拼Pizza🥯 蛋卷🧁 Muffin#海馬媽媽搬家記 #搬屋不停執 #日日斷捨離 #大量雜物 #好似舊屋雜物量都唔夠放新屋 #生活節奏回復中 #今晚煮咩好

Q: 搬屋不停執海馬仔成長日記 在Facebook 的評價

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By 海馬仔成長日記

2021-01-13 16:44:37 有 55 人按讚

#搬屋小記錄 round 5
#新春裝飾令家居更美💖 #不傷牆 #不留痕
#隨意貼 ☺️☺️☺️

新年將近，是時候將聖誕佈置轉為新年佈置☺️
但又唔想用膠紙貼揮春，怕之後撕走時會撕去牆上油漆🙈 所以 #Quickfilm #靜電新年揮春，真係超好用👍🏻 完美保護牆壁又可佈置好屋企💖 收到貨之後立即與海馬仔裝飾門口和客廳😁💪🏻💪🏻💪🏻

#小朋友幫手無問題😹
因為 Quickfilm 嘅揮春係利用專利靜電技術貼上牆，#絕無膠水，只要係任何平滑表面就貼得，#撕走絕不傷牆，#不甩灰不留痕，所以就算海馬仔貼歪咗，撕起再貼就可以✅🤣

我哋就買咗桃花🌸 和兩組揮春🧧
令門口、客廳頓時變得非常之有新年氣氛🎊
順便教埋海馬仔認字😂✌🏼

揮春有好多款式、不同字句😊 選擇
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By 海馬仔成長日記

2020-12-28 16:32:18 有 89 人按讚

#搬屋小記錄 round 4
#煮食記

留多咗在屋企😂 因為太舒服😌
就算疫情關係，在家都唔悶，好多嘢做！

其中一個好忙碌的工作就係⋯整晚餐或者整小食，最近整過啲咩？開始同焗爐磨合好少少😂 ，不過爸爸話你煮多幾次先啦～再分享😆

🍛 白汁海鮮農夫包
🍲 蕃茄洋蔥菠蘿焗豬扒飯
🥣 酥皮蘑菇忌廉湯
🍤 茄汁大蝦焗意粉
🐷 酥炸豬扒配烏冬
🐥 蜜糖雞翼
🍕 雙拼Pizza
🥯 蛋卷
🧁 Muffin

#海馬媽媽搬家記 #搬屋不停執 #日日斷捨離 #大量雜物 #好似舊屋雜物量都唔夠放新屋 #生活節奏回復中 #今晚煮咩好

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搬屋不停執在海馬仔成長日記 Facebook 的精選貼文

By 海馬仔成長日記

2020-11-29 22:13:30 有 85 人按讚

#搬屋小記錄 round 3
#不傷牆 #隨時貼 #超方便 #裝飾屋企必備

睇新聞睇到好攰⋯要多在屋企，不如又用少少時間、心機裝飾下牆身，令屋企變靚啲！

1️⃣ #牆身加點裝飾變得不一樣！
海馬仔的房間係經典Baby Blue藍色的牆🔵
不如變做海洋Theme?
我哋買咗這套「海洋」靜電無痕裝飾牆貼🐠
一套有19張貼，我同海馬仔一齊裝飾，好開心
重要係不傷牆身！隨時撕走、換位都無問題！
好滿意這個牆身裝飾👍🏻 而且價錢唔貴，之後再換款都好簡單

2️⃣ #唔想釘牆又好多相想貼出來？
以前舊屋釘到牆身好多窿，掛滿相架。搬到新屋，唔想禁快就釘好多窿，方便之後再改動放東西的位置，好在有佢！

QuickFilm 有好多款靜電無痕相框貼 🖼️
#不用膠水、#不用釘窿，即可幫我將相緊貼在牆上面，#可隨時換相，撕開取出換另一張，將靜電貼貼返上牆就OK👌🏻

白雪雪嘅牆不留痕跡，又靚哂🥰
之後如果我喜歡移去第二個位置都無難度!

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QuickFilm 靜電無痕裝飾牆貼
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QuickFilm 靜電無痕相框貼 🖼️
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搬屋不停執在果籽 Youtube 的最佳貼文

By 果籽

2021-03-10 14:30:01 有 33,850 人看過有 428 人喜歡

｜父子打理古董錶舖各有所好老豆專收女裝錶：阿仔入嘅貨係垃圾
香港有不少老店，來到這年頭，已交由店二代或三代接手。同一間店，不同世代，火花自然多。

位於上環的古董錶店寶鏗，現時已經做到第三代傳人，兩代人管理同一間店，既是父子又是同事，「年輕時，我肯定比他帥。」第二代負責人Johnny Ng說。話沒說完，第三代負責人Quinton Ng已拿來爸爸六十大壽時身穿全紅西裝的照片說：「這裝束我駕馭不來。」一時互數對方不整潔，一時又說大家都是藝術家脾氣。

八十年代，寶鏗由 Quinton的爺爺創立，最初落戶灣仔胡忠大廈，後來才搬到上環。三十年過去，人物時間流轉不停，惟有店內陳設依舊如昔，不搶眼的店內收藏了不少寶物。「很多人說我自小玩活在鐘錶世界，其實小時候的我並沒感覺，年紀越大才越有興趣。」 Quinton說這店就如第二個家，兒時下課就會到店內一直等到家人關門。「小時就坐在夾萬前做功課，因為太頑皮，家人不讓我到櫃面。」每天都接觸，卻又感覺不大，大抵是因為過於日常，變成了生活一部份，於是被忽略。

https://hk.appledaily.com/finance/20191123/LZ3CH4IQKHE4VE7RRDR7ANAEHE/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔足本版】流浮山白蠔收成要等三年半天然生曬肥美金蠔日產僅50斤即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子粗重功夫一腳踢老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#古董錶 #女裝錶 #上環 #八十年代 #老店
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

古董錶女裝錶上環八十年代老店果籽 StayHome WithMe 跟我一樣宅在家

果籽

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《果籽》點籽．好生活《果籽》關心你生活，讓你每天過好日子。「健康蘋台」讓瘟疫與你保持距離，「籽想旅行」讓眼睛不用自我隔離，「動物蘋台」讓你做個盡責奴才，還有「Gadget Guy」讓你足不出戶也能緊貼科技世界。無間斷為你送上實用資訊，於令人侷促不安的氣氛下，為你尋找喘息空間，抗疫路上和你一同呼吸自由空氣。

搬屋不停執在飲食男女 Youtube 的精選貼文

By 飲食男女

2019-03-09 19:00:02 有 152,877 人看過有 782 人喜歡

一聲鳥鳴，劃破長空。

拍翅下，見三圍六村環抱出屏山一貌。蜿蜒着的屏山文物徑，古木蒼翠，偶爾幾幢青磚土瓦明清建築老房子，石牆上的斑駁，在無聲歲月中落地生根，盤踞在石縫磚隙中，一身老氣，對照出旁邊高聳的新型村屋，卻又顯得特別驕矜。

那是一千年以前的事兒。渺渺時空，茫茫人海，都從中原南下，先在江西再往廣東後遷居於此，得豐盛水土，自稱「客家」，勤儉刻苦，莫失莫忘，且保留了中原古韻。

天真地以為能攀星摘月的七層古塔「聚星樓」，某年風災後只剩下三層，靜默地立在原地。古雅風流倒映在地下出現的一口古井，那一汪清澈冰涼的水中育有搖頭擺尾色彩斑斕的錦鯉，只是架在井面的鐵柵欄狠狠地破壞了錦鯉圖的美感。曾有不少文人進士，寒窗苦讀浪漫軼事的覲廷書室，門前一對蒼勁有力的端莊黑字「德澤流芳、祟山毓秀」，仍舊雋刻在硃砂紅木上，以書香墨魂冷眼河山變改、戰火無情和世事更易，正是千古江山，英雄無覓。

尋常巷陌中，那株開得姹紫嫣紅的簕杜鵑，一樹紫紅放肆任性的開在三層高的村屋前，然而再矚目也不及寫着「屏山盆菜」的大字招牌。

惜舊。一碟一碗皆有情
招牌底下昏黃的舊店裏，一時被兩邊一列長架上堆放着過千的碗碟所震懾，罎罐碗碟、沙煲罌罉，銅皮木製陶瓷，公雞、萬壽無疆、蟠龍翻雲、清花等花紋，有些是民國，甚至清朝時候製的，全是舊食具，也有盆菜、九大簋古盛器。短毛頭圓臉兒的店主鄧聯興(聯哥)，伸手把器笑謂：「全部都係呢條村好多家村屋拆嗰陣時丟嘅，我唔保留就冇㗎啦！」

聯哥是這盆菜店第三代傳人，也是屏山鄧氏的後人。隨時代變遷，圍村生活一點一滴改變了，舊東西正在消失中，他很想保留這裏的一事一物。碗碟叢中，電話猛烈又急促地響起，幾乎是從早到晚響不停，原來不少識途老馬惠顧過他，從此愛上那獨有的圍村客家風味，每年如燕歸來，都會在喜慶時節訂盆菜、九大簋。他拿起電話對客說︰「冇送貨㗎！對唔住！」

一般盆菜店為增生意，多設外送。聯哥寧願賺少些錢，卻堅持傳統，規定只可在鋪吃，或可訂在祠堂內的大地堂吃。「盆菜、九大簋屬於我哋圍村宴席菜，外送拎出去市區食，完全唔夾！要喺我哋條村食，咁先有風味！」他竭力保衛不單是一個失傳飲食，還有它的良美附景──

這天，就有村民大排筵席吃九大簋。「我有盆菜同九大簋，但九大簋佔咗生意嘅七八成。九大簋出面少做，係我至有！」聯哥、兒子Jeff、大廚及四五個女工，早在各有各活兒在忙，有的在巨型鑊前炒呀炒；有的將各款食物舀進銻盆，包上保溫錫紙；有的張羅執拾餐具和食物搬上貨車。眾人浩浩蕩蕩乘着車沿鄉村小路，直抵盛宴氛圍。

顯赫。祠堂寶地見昌盛
「九大簋，傳統喺祠堂食！」
頂着七百多年的歷史，鄧氏宗祠的雕樑畫棟，青磚紅瓦，在風霜刀劍下，仍汨汨細流着官宦世家一時的顯赫，鄧氏後人在此祭祖、慶祝節日喜事、父老子孫聚會等，無法撼動的熱鬧場面，記載着族人的昌盛，如一樹繁花。

繁花散落處，是這個過萬呎的大地堂前，擺好的二十多圍筵席，喜氣不言而喻。「通常我哋村民結婚、BB滿月、舊時新居入伙，同埋點丁燈，先會擺九大簋。傳統一圍枱人係雙數，所以要坐八仙枱。」八仙枱其實是四方枱，坐八個人，後期改為圓枱，人數再沒有規定。

開席了！祠堂門前的一根火苗，燃點藥引，數十萬台的紅衣鞭炮就措手不及在耳邊炸開，硝火及散開的紅衣頓時在空氣中飄飄而下，驚惶的心被期待開餐的興奮掩蓋。「喺祠堂擺酒近村屋，祠堂門前燒炮杖，村兄弟聽到炮杖聲，就知道開餐，走嚟食。」

上菜講次序，先來的是湯，其他出場不分先後，離不開雞鴨豬手冬菇……中間上子薑菠蘿，消滯去膩，最後才是小盆菜。「食到咁上下，主人家會逐枱敬酒，都係最長輩嗰個行先，譬如結婚，就由老爺奶奶率領。」

鄉情。添飯加菜作叮嚀
吃九大簋，味道其外，碗碗藏鄉情，像添菜，「主人家客氣啲，客人嚟到好似唔夠食，覺得唔好，會抽個裝食物嘅桶，譬如冬菇豬肉，睇吓邊啲唔夠，逐圍添加。」如有吃剩的菜，也會送給朋友親戚，充分如俗語說「又食又拎」般慷慨豪情。其他沒有請來的，主人家都會分給同巷，或隔離巷的鄉里，這份鄉土人情在城市裏，真正少見。

舊日請喜酒，取好事成雙，連餸菜也呈雙數，如「四簋」、「八簋」，但客家人認為九大簋的「九」與「久」同音，有長長久久之意頭，才有九缽。其實九大簋還有一款飯，加起來共十款，就是飯菜齊備，十全十美，人生的圓滿就捧在一手間，見證於觥籌交錯中。「以前唔係咁富有嘅，請食盆菜已經好好。係富貴人家，捨得使，先請九大簋，請最好嘅俾人食！」

昔時九大簋食材貴重，主人家一頓飯宴，揮擲千金萬丈豪氣。聯哥自小就見識有錢人排場，筵開百席是閒事，設流水席，大宴群親好友吃足三天三夜不足為奇，相比今天這樣的場面，當年盛況，由衷地帶點悲壯。

一碗。百菜百味筵席盛
「九大簋矜貴在每一樣餸都係獨立，唔似盆菜嘅食物混埋一齊，一菜一碗，比盆菜好食。」
簋，在古代是貴族放食物的器皿。他們客家人吃九大簋就用九個大簋放食物，後來簋經過演變，叫兩杉四缽。「杉，係大碟。缽，即係大湯碗。用碟同碗將餸分開嚟裝，唔好撈埋一齊。」

現時九大簋已全然以碗盛載，還因應時節調校不同菜式來宴客。「天冷天熱唔同，天熱煮清啲嘅好似梅子鴨，天冷煮南乳鴨，就濃啲。」口味的轉換，使人不易生厭。菜式獨立，百菜百味，使味蕾每次都有新衝擊，吃出其中的風味，這才是九大簋精緻之處。

近年在香港，大時大節吃盆菜愈演愈烈，愈趨普遍，但對吃九大簋，大眾多聞所未聞。

「做九大簋好少人識。譬如我同村都曾經有人做過，味道唔得，冇咗啦！美心啲大廚都嚟試食過，跟足啲餸推出，出晒報紙、電視，最後都係冇做。你唔係我哋圍村人，又唔係好似我做咗咁耐，係做唔到嗰種味！」聯哥帶點自豪說。
客家人靠山吃山，靠水吃水。九大簋菜式在不同村或會有差異，主要視乎村內有甚麼食材便用甚麼，如村有魚塘，便有淡水魚。或者宴席主人家的要求，捨得出錢的，便有山珍海錯。聯哥則身為屏山鄧族，傾盡識才，續承庥美。「我由細到大喺條村嘅九大簋大多都係呢九款，陳皮鴨湯、了酸豬手、黃酒雞、南乳鴨、炸門鱔、雞汁燴花菇、魚肉丸、子薑菠蘿、小盆菜，加埋雞鴨飯，總共十款。」

獨特。自家佳餚自家味
做九大簋，逐樣做，炆、炸、煮、燉、燴、滷、醃樣樣齊，比起盆菜，工夫多，利錢低，但聯哥廿多年來，仍恪遵一份客家人特色。其他人依循抄襲，卻做不到同樣的美味。他的九大簋味味是精品，首重用料精。「我哋嘅炆豬肉同了酸豬手，係用每朝劏嘅新鮮豬。」連炸門鱔都是新鮮即日捕，門鱔來價貴，外面會用較平宜的炸芋頭、炸花枝丸代替。「圍頭客家近海，舊時喺大埔東嘅海面有好多門鱔魚，所以我哋嘅九大簋一定有門鱔。」

再者，聯哥是元朗原居民，魚販和豬農必然將新鮮門鱔及本地新鮮豬先預留給他。而且坊間沒有多少人做九大簋，要煮出真正味道，他須用圍村傳統的獨有調味。「炆豬肉嘅麵豉醬，係用黃豆加麵粉自己整；黃酒雞嘅黃酒，用糯米同酒餅自己釀；子薑菠蘿嘅子薑，每年六七月啱時候用醋嚟醃，味道先正宗。」調味可說是做九大簋的靈魂，更重要還有手藝。

「煮九大簋，主角係做小盆菜嘅炆豬肉，豬肉炆得好，啲汁滲到入盆底嘅蘿蔔、豬皮同枝竹，成個盆菜都好味。」

他選腩肉和前胛，斬了件，燒熱巨鑊，下油，加入豬肉、香料、糖，之後加水。大灶火力猛，豬肉容易黐底，所以要揸起大鑊鏟不停攪動。一鑊豬肉，炆上一小時，來來回回翻廿多次。要懂得用力，不須太大力，順着力去剷。豬肉炒到六、七成熟，才下麵豉醬和南乳，既不黐底，醬料香味發揮得最好。他還有秘技，就是炆好的豬肉，不要趕着吃，攤放兩至三小時，更臻入味。

眾望所歸的炆豬肉，樣子紅彤彤，乾淨利落，不見有油水蔓延，鬆軟不油膩，吃時展露山賊氣質一口吃掉，入口的瞬間，豬皮帶點嚼勁，豬油與醬汁完美的邂逅，令嘴角上揚的味道，毋須言語，就有口水直流的魔性！

宗親。人人為我厚恩情
這無法停口的炆豬肉，手法技藝是傳承自聯哥父親，也是他人生的第一個大恩人。他父親以前在村裏務農，懂煮幾味撚手家鄉菜。遇有同村喜事要煮盆菜或九大簋，就會叫他來幫手。

「老竇完全係義務，永無托手踭，每次做完喜事，封番封利是仔，小小心意！唔會賺到錢。大家同村，你幫我、我幫你，人情味好好﹗」聯哥憶述說。聯哥十一歲起，就跟父親到祠堂煮九大簋，他充當小幫手，切菜起爐生火等。「我好鍾意做呢樣嘢，有得玩又有得食！」而父親負責掌勺，他看得多，慢慢學會了煮筵席菜。酒菜圍繞，鄉親為屏，長年累月浸淫在筵席的氣氛中，團聚的熱鬧、鄉里的恭親，種下對老鄉土深微綿邈的感情來。

九五年，其父因年邁而退休。「成條村都冇人做，我唔接手做，九大簋就會失傳！」他惟有繼承父親的衣缽，把手藝延續下去，也保留了當時碩果僅存的盆菜和九大簋。

「老竇係業餘，搵唔到食。我要開鋪，煮九大簋嚟做生意。」起初他的字號寂寂無名，三日打魚，兩日曬網，大拍烏蠅。同村的人知道他的難處，也念起他兩父子經常為村出心出力，都不時帶朋友回村，藉詞宴客，特意叫聯哥煮九大簋，讓他有生意可做。甚至容許他在富濃烈圍村色彩的祠堂擺席。

「最感激係同宗兄弟鄧達智，市區人先至認識我。」九五、九六年時著名時裝設計師鄧達智與傳媒、文化界，在圍村吃過聯哥煮的盆菜宴後，經過報道，盆菜開始廣受大眾認識，聯哥越見名氣，即使沒賣廣告，生意大旺。連明星周潤發、甄子丹、郭富城，政界唐英年、葉澍堃等名人都是常客。

人情，就是人人為我，我為人人，交心而生。「老竇教我，對鄉親要好，因為同村都係兄弟，自家人，有力出力，有心出心。」他對父親的教誨，仍刻記在心。像是每年清明拜山祭祖，他一切都以村事為先，年年為此都推卻不少大宗的九大簋生意，也幫族人煮山頭。只要村裏要他幫手，他從來都是義不容辭。

每朝六七點，天邊方呈魚肚白，沉睡的鄉村，巷弄後小門半掩，漆黑中廚房亮着一團燈光，冒出縷縷煙霧，傳出咔嚓咔嚓聲響。一個肥圓身影，汗涔涔地已提起鑊鏟，鏟挖着鑊中豬肉，繁忙的氣力活早就展開了。聯哥臉上仍含笑說︰「我幾乎日日都咁早，一直做到晚上六七點，十二三個鐘㗎！但一啲都唔辛苦！」
他奮力以煙火、菜甜、肉香，留住屬於圍村風味的九大簋，以食物的味道譜寫宗族和鄉村人情的記憶，透過節日、慶典，寄語一代又一代人的祝福，不忘祖、不忘根，如一根無形的絲線，把人與人拉近了。

撰文：孟惠良
攝影：陳秉謙、魯雋華

屏山傳統盆菜
地址：元朗屏山塘坊村36號(屏山文物徑路口)
電話：2617 8000
營業時間：11am-9pm
詳情： http://bit.ly/2UxOwEC

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搬屋不停執在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳貼文

By Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房

2016-11-19 18:17:59 有 576,373 人看過有 5,004 人喜歡

【蘿潔塔的廚房】古早味油飯，那香氣，讓人感受家的味道。
最近一直在忙工作的事情，好一陣子沒有回娘家，其實心裏很想家。
做了媽媽的拿手菜：油飯。

對食材相當講究的蘿潔塔，一早就到各地採買食材，從煸油蔥開始，慢條斯理的剝著紅蔥頭，切著切著，辣味嗆的我直流眼淚，讓我想起腰部受傷的媽媽。

前兩個多月前大嫂就打電話跟我說，媽媽因為跟爸爸上山搬水回家，不小心腰閃到，問我有沒有偏方，吃什麼會好。
聽到老媽這把年紀還閃到腰，感到心痛，卻無能為力。
對於搬水這件事，蘿潔塔一直覺得是愚蠢至極，都什麼時代了，還有人三不五時的上山搬水回家使用，認為山泉水是非常安心的飲用水。

由於蘿潔塔一直是沒有收入的家庭主婦，想要老公出錢幫娘家安裝淨水器，制止那個固執的老爸，始終說不出口。
就這樣，默許了老爸做這麼愚蠢的事情好多好多年。
漸漸的，我覺得每次回娘家喝水是一件很不悅的事，看到儲水桶底部都有泥沙，實在討厭，只能買礦泉水喝。

問了大嫂：為什麼不安裝淨水器，憑你們開Ｌ名車的，買不起淨水器嗎？
大嫂回我：老爸固執，覺得淨水器都是騙人的，所以不准他們裝。
只能體諒大嫂同在一個屋簷下的心情，買東西都要看老人家臉色，畢竟我也曾經跟婆婆住了好一陣子，那個心情，我懂！！

從小到大，父母忙於工作，老媽幾乎不下廚，也不太會做菜，不過老媽唯一的拿手菜就是油飯。
炒著香氣四溢的油飯，心裡回想起孩提時，媽媽總是一早幫我綁兩條辮子去上學，到了叛逆期，成天跟固執的老爸吵架，老媽總會偷偷瞞著老爸給我零用錢。甚至結婚後，手頭比較困難那段時間，老媽也會偷偷塞錢給我。

有時蘿潔塔幫女兒綁辮子時，會不自覺看著鏡子裡的女兒像我小時候後的模樣，而我突然變成媽媽年輕的樣子，在幫我小時候梳頭髮綁辮子，"養兒方知父母恩”，自己對小孩的全心投入，才明白父母當時也曾經這樣對我....

老爸雖不是壞人，但就是個腦袋裝水泥的老人，誰都說不動，也沒人敢跟他吵，除了擁有一樣臭脾氣的蘿潔塔。

這次的油飯作法是媽媽教的。
糯米單獨先煮好，起鍋不加任合調味，就能感受到米粒的香Ｑ，單吃糯米就超級好吃的。
雖然比鑄鐵鍋做油飯還麻煩了點，但是個人覺得比鑄鐵鍋油飯略勝一籌。
（鑄鐵鍋的做法是類似炊飯，下次在示範給大家看。。）

媽媽使用的是豬油跟麻油，做出來的味道真的很香，我自己則是買苦茶油（對胃比較好），雖然苦茶油的味道沒有豬油的古早味，但是全家人一致認為比較爽口，不油膩，超級好吃，會不停一口接一口呢。

星期假日，趕快備好材料來做油飯吧！
星期一還能帶便當，多好。

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房

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Hello 大家好，我是塔塔，這是一個傳遞幸福味道的美食頻道。塔塔是一個平凡的主婦，我將自己日常生活的料理拍成影片，希望透過這些料理影片，療癒大家的心。蘿潔塔ＦＢ粉絲團: https://www.facebook.com/rosalinakitchen 商業合作請洽：[email protected]

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GOGOX 乜屋都搬，搬屋免費報價，大型傢俬搬運價$500起、全屋搬$1000起 ... 多謝你地下次有機會都會搵返你地，因為師傳好好，唔會好似出面啲搬屋公司不停問人攞tips.

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