#給我一個理由不吃這個毛巾捲！
#抹茶甜點nonstop 🍵
連續一週都在吃抹茶甜點是一種什麼樣的體驗？太幸福了😍😍😍
BUT 我錯了，這二間同一天送達（超巧），我應該先吃這間 #赤心甜點，再吃前二天分享的 #嘟氏微甜，因為後者一切一切都太合我的口味了 <3
🍵 迷你抹茶爆漿毛巾捲（4條） 260 👍
值得！超好吃～跟抹茶千層有異曲同工之妙，最大差別應該是呈現方式不同？毛巾捲的餅皮跟千層的一樣嫩薄，中間夾上豐厚綿滑的抹茶鮮奶油，好吃到眼睛忍不住閉上陶醉～會想立刻吃第二捲！抹茶苦韻較濃，很大人（他們家千層應該也很棒，但這次沒得訂（千層寄送的風險度頗高
🍵 五十鈴抹茶提拉米蘇罐罐 180
跟嘟氏的純粹不同，他是更多層次的，使用的抹茶味道較為甘甜度（跟毛巾選不同），帶有明顯的酒味，跟抹茶十分融合，算是好吃的抹茶提拉米蘇，BUT 我比較愛嘟氏的，而且嘟氏的馬斯卡彭起司比例比較多，這個除了邊邊起司多，中間都是手指餅乾...口感 too much 蛋糕 fu，乾乾。
🍵 蘋果奶酥磅蛋糕 45
磅蛋糕烤過橫香氣才會釋放～這款磅蛋糕細柔到很像一般蛋糕，間中鑲嵌著軟軟微酸的蘋果粒，搭配酥頂的奶酥一起入口特別銷魂，好吃但對我來說不是必吃，私心還是嘟氏的茶香磅蛋糕（茶香磅蛋糕65比較大一點、比較貴啦
🍵 核桃濃濃布朗尼 35
小小一塊但真的好好吃唷！也是建議要烤過～冰冰吃比較溼潤偏甜，我偏愛烤過後鬆軟有點乾乾的口感，濃郁的巧克力味很小朋友，但我喜歡～
👉這二間個甜點品牌選用的抹茶都很優秀，無論是質感、韻味、茶香、清甜度、回甘、醇厚、純淨度，不相上下，只有特色 & 風味上的細微差別，但我會N次回購 #嘟氏 的甜品，而 #赤心 不用猶豫 #抹茶毛巾捲 直接來3盒
#嘟氏傳送門 https://www.facebook.com/life.scentofsense/posts/4501786989846073
#大愛大愛毛巾捲
#二間都不是業配喔
#搭配小草作的桂花金萱茶好享受
#質人星球在家裡
#scentofsense
提拉米蘇巧克力差別 在 [問題] 提拉米蘇加蛋白或鮮奶油的作用？ - 看板cookclub 的推薦與評價
大家好～～手機排版請見諒
之前有做過兩次提拉米蘇，食譜是參考https://yuehshan.pixnet.net/blog/post/2194254
9-%5B食譜%5D-幸福的提拉米蘇
但是我的蛋糕體全部都是用手指餅乾，沒有用巧克力蛋糕
第一次做的時候，我用三顆蛋白+100克鮮奶油
第二次做改為5顆蛋白，沒有用鮮奶油
想測試看看差別在哪裡
但是吃不出來......
這幾天正好我媽快生日了
想要做提拉米蘇給他
但是在這兩種做法裡猶豫不決，想請問大家加鮮奶油跟加全蛋白差別在哪裡呢？
我有爬文，但是還是不太懂，還是口感上不會差太多呢？吃不出來是我的嘴巴有問題嗎哈
哈哈
再麻煩大家幫幫忙了～～謝謝
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