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CCC創作集回來了!!!!!!!!

《CCC創作集》數位平台即將邁入上線1週年，有幸參與CCC週年推廣活動，我要推薦的作品是漢寶包《名為未知的惡魔》

我跟漢寶包已經認識非常非常多年了，之前聊天時他說覺得自己創作很慢、作品很少(我更少吧……)所以努力地增加自己的作品。我一搜才發現～～他已經有好幾部作品放在CCC上了呀！還說作品不多！其中還包括他的出道作品《黃昏的散步者》以及有發行俄文版與法文版的《幻鏡少女ALICE》。

我所推薦的《名為未知的惡魔》雖然是網頁上他的作品裡愛心數最少的，但我卻很喜歡，因此畫了女版的惡魔(作品中的惡魔如果是這個模樣，故事肯定會歪掉的啦！)
漢寶包的分鏡與節奏掌握非常非常的棒！是我心目中少數幾位天生會說故事、天生懂漫畫分鏡的人。他很擅長於將幻想事物與日常生活相互交織，形成一個屬於他的漫畫風格，而且笑點還非常的合我胃口XDD
在這部作品中甚至出現了劇情進行到中段突然轉為四格的嘗試，但使用得非常恰到好處！讓男主角的北上之路更有漫長艱辛的感覺。漢寶包靈活自在的分鏡是我這種太容易固守成規的個性所需要學習的對象，也非常值得給對分鏡有喜好的朋友探討研究！

CCC上還有很多好作品都陸續回來了、也會有新作品開始，上來CCC尋寶吧！尋找不一樣的故事

漢寶包在CCC上的作品：
https://www.creative-comic.tw/result?keyword=%E6%BC%A2%E5%AF%B6%E5%8C%85&category=all

漢寶包的FB專頁：
https://www.facebook.com/hambuckhsiao

#CCC #CCC創作集 #CCC一週年串聯推薦活動

🥮 法式可麗露月餅傳說

「你在法國有吃過有內餡的可麗露嗎？」
「沒有😅！」

鬼月結束，中秋節也不遠了。
一早，一張驚奇的月餅海報
從羅馬好友義大利的星期天那飄然傳來，
竟是台製可麗露月餅禮盒！😱

乍看本以為是義式糕餅，
想說可麗露怎可能有餡？
仔細觀察🧐，
每塊「餅」都大有內涵，
巧克力、金柑、黑糖麻糬之外，
還有鹹蛋黃跟肉鬆 ！乖乖！
這實在太神奇😂 ，
台灣人勇於嚐試創新的精神可佩，
肉鬆可麗露沒很想吃，
但包鹹蛋黃料的很樂意試一下😝。

可麗露（Canelé)是法國西南波爾多區的地方特色甜點，看中文維基說在台灣又有「天使之鈴？」的美名？真的嗎？我怎都沒聽過？不過Google « 天使の鈴 »還真的日本人都是這樣稱呼它😆。

可麗露原料準備不複雜，就糕餅基本款～麵粉、蘭姆酒、糖、香草、奶油、蛋...等，重點在烘烤時要費心掌控火候，是用一種小圓弧花邊凹槽模具烤製成。

它的法文名字：「可麗露Canelé」就是從動詞「canneler 凹槽化」衍伸出來，之前本名為「Cannelé」，1985年後有波爾多當地人為創意刪除掉一個n，所以現在可麗露既有人寫成「Canelé」也有人說是「Cannelé」。

做可麗露不難，但要做到外頭微硬焦糖化，內部柔軟好吃很不容易，版主試做過一次外型很像，但吃起來完全不是同一回事😅，關於它的歷史來源網路上多說是ㄧ個16世紀修女誤打誤撞製成的故事來增加典故傳奇。

或說波爾多當地產酒，酒商在釀酒過程中使用蛋白來澄清和提煉葡萄酒，多餘的蛋黃就用來製作可麗露之類的解釋。個個網上皆寫得煞有其事好冷靜專業，隔行如隔山，版主光看還是霧煞煞。

「把蛋白液加入葡萄酒裡就可精煉澄清？！」

這跟加牛血入酒液一樣好神奇，留法N年來雖有幸陪著參觀過幾次葡萄酒莊，但很難能看到這類完整專業幕後處理過程。

可麗露來源已不可考，但可以確定的是它在1930 年代曾於波爾多地區大流行過一陣，二戰過後過氣，除少數當地傳統餅舖在賣外，就沒什麼人愛了，要一直來到 1980 年代初才又逐漸重新紅回來。

可麗露紅回來的功臣首推當年很懂行銷、創造話題推廣在地商品的俊帥波爾多市長Jacques Chaban-Delmas，當時他意識到波爾多特色美食可麗露可以為這城市帶來宣傳旅遊價值，所以定期於市府內公開招待會上提供外賓這項美食，久而久之使可麗露的名氣又逐漸擴散開來，直到現在幾乎全法各地幾都吃的到，有規模一點的超市即有現成鋪貨，甚至曾經還有罐頭包裝打開就可吃，不過噱頭有了，就是沒有台式可麗露般精彩紛呈的內餡😆。

你說法國人會不會像義大利人般
對比薩+鳳梨+豬血糕...般生氣我們亂搞他們的可麗露？真的不知道耶😅，可能真的要嚐試過才知道滋味。

#法國電影

學習語言，在文化上的刺激接觸也可以幫助大家精進語言。官網有推薦大家很多法文電影、文學、歌曲……等資源，這次推薦法國LGBTQ相關議題的電影。

看看法國導演在處理社會議題時的切入角度和電影敘事技巧

https://french-nautilus.com/blog/film/lgbt/

這次帶大家二訪艋舺來一個「深度旅遊」（才怪）
好啦！其實是膚淺的我，一直很想拍的主題「 #艾咪拍照小撇步系列 」🤣
很多女孩常常會問我為何旅遊也可以有這麼多美照XDD

我的方法是：
1.構圖先構好 定位
2.交給腳架或路人或家人拍攝

基本上只要幫你拍的不亂動構圖， 就可以拍出美照啦XDDD

而這次影片主題，就是提供給大家我平常喜愛拍攝的構圖、選景、還有一顛顛攝影小小小技巧❤
選了3個不同的場景，搭配七種拍照小撇步，
希望能幫到大家在旅遊時，拍出更多美美的照片^^


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這次的影片跟照片，一樣都是用Sony的相機拍的唷！
📷1⃣ Sony A6400+Sony FE 35mm F1.8
📷2⃣ Sony RX100M7

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//音樂資訊//
韻シスト『On & On』
https://www.youtube.com/watch?v=CGQhBVTWJjs

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//影片資訊//

::景點一:: 剝皮寮歷史街區
據地方耆老所言，剝皮寮乃因清朝時期福州商船運進杉木，在此剝去樹皮而得名。當時曾是商業交易熱絡的街道，擁有不少精緻的洋房，至今仍保有初期開發的空間特色與都市紋理。
地址：
108台北市萬華區康定路173巷

::景點二:: 艋舺清水巖 落鼻祖師廟
艋舺清水巖祖師廟俗稱祖師廟，奉祀清水祖師陳昭應，於清乾隆52年(公元1787年)起造廟宇，乾隆55年(公元1790年)落成。
關於清水祖師傳說甚多，據說每逢天災巨變前，其神像鼻子便會掉落以作為警告，因此又有「落鼻祖師」尊稱。這樣鼻子掉落的神蹟據說在艋舺清水巖祖師廟屢次出現，而且從以前一直延續至現代。
地址：
108台北市萬華區康定路81號

::景點三:: 柳隅茶舍
歡迎帶外國朋友一同前來這家店體驗道地台灣品茶文化，還提供英文法文解說服務！
提供無壓力的歇息空間，不限時間。有桌邊砌茶服務也可以自行體驗泡茶的樂趣。
「原本是小留學生的小當家，念完國外大學回台，愛上台灣茶文化，於是開始學茶和推廣茶文化。從茶園把好茶帶到都市，用舌尖的敏感滋味幫大家選出可以天天喝的飲料。希望年輕族群也可以接受泡茶，把喝茶、泡茶融入生活。」
地址：
台北市萬華區西園路一段145號地下1樓10號

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//題外話//
想多了解台灣民間信仰歷史的話，很推薦看一部LINE WEBTOON的漫畫「引路人」，把許多台灣歷史文化和民間信仰轉換為簡單易懂又精彩的內容，再回頭看看自己腳下這塊土地，又覺得更親近了幾分。
「引路人」：
https://www.webtoons.com/zh-hant/drama/hellmessenger/list?title_no=1226&page=1

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//穿搭資訊//

。帽子、外套、耳環：
都在我的淘寶選品店唷👉
http://amy.muah.blog/taobao-h5

。上衣、裙子：
Haru's fashion
。鞋子：
D+AF
。髮型：
台北中山Starry 阿布 ｜https://www.facebook.com/StarryhairDesign/
。睫毛：
夏樂時尚美學Kelly（艾咪讀者找Kelly可以拿小禮物唷）｜http://amy.muah.blog/LBDRQ
。底妝： 
富士艾詩緹防曬飾底乳 https://goo.gl/zrtAWh
ＧＡ氣墊
。唇彩：植村秀＆GA400
。眼影：打亮Burberry/Bbi@
。腮紅：NARS

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最多人問的美白祕技看這裡👉

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艾咪．Muah💋
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合作請來信｜amysjam331@gmail.com

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苗栗縣議會第19屆第1次定期會
苗栗縣議員黎煥強 | 縣政總質詢：春遊專案 (2019.05.17)
由交通部觀光局推出的「春遊補助專案」從04/01上線至今，我們縣府的使用成效竟然連三成都不到。（補助額到六月底）

縣長在施政報告上期望苗栗能夠成為一個觀光大縣，我們苗栗縣內所擁有的自然風景並不比其他觀光型縣市來得差，但從春遊專案就可以明顯看出我們縣市跟其他縣市的差異。

連觀光條件跟我們差不多的雲嘉縣市，他們的春遊專案從5/1上線不到半個月就公告補助用罄，這是值得我們文觀局去學習的方向。

再來看到各縣市文觀局的旅遊網站，就會發現春遊專案申請較踴躍的縣市不是沒有原因的：首頁春遊大文宣、建立春遊專案活動網頁、豐富的圖像化、便民性服務，相較之下，我們文觀局真的是非常低調呀。

年初「宜花東、高屏遊」的暖冬遊成效是有目共睹的，帶來了上百萬的觀光效益，因此中央再推出春遊補助專案，這次範圍擴及全台各縣市，透過跟其他縣市比較之下才發現尚有很多努力的空間。

觀光遊憩是帶動地方經濟發展的推手之一，對於我這次在質詢上提出的想法，文觀局局長也非常爽快地承諾，會盡快改善文觀局對春遊專案的推廣方式，也有信心在六月底期限截止前全數執行完畢。
而未來縣府在做類似的觀光專案計畫時，也會開始嘗試採用科學的數據分析來幫助觀光行銷，這才能真正地提高「人進來，發大財」的觀光效益。

#苗栗縣春遊補助專案
#自由行補助多重加碼
#跟著貓裏喵來苗栗玩透透
#補助方式請看文觀局旅遊網
苗栗縣文化觀光旅遊網：
https://miaolitravel.net/index.aspx

聖誕是屬於香檳的。香檳亦有等級之分，「今次要介紹Premier Cru(一級園)的香檳。」酒評家Wilson Kwok說。「Premier Cru的意思即是First Growth。」很多時候在wine list上，常看見1er cru。「為甚麼不是寫st first，皆因Premier最後兩個字母是er。」
香檳最頂級的有Grand Cru即特級園，葡萄園位於高處，佔盡地利。以地理及級別來說，僅次其下是Premier Cru(一級園)，再接下來的沒有級別之分，可以用來做任何酒，如何混釀都可以。

Wilson今次推介的是Duval Leroy的出品。Duval是一個很普遍的法國姓氏，Leroy即是The King的意思。這個酒廠規模非常大，有自己的萄葡園，亦從別的葡萄園買入葡萄混釀。聖誕時不可以沒有Bubbles(氣泡酒)，他推介這一瓶，除了CP值高之外，更因為它屬於brut，即是其糖劑在2-15之內，不會太甜，可以配搭很多食物。


喝來除了果味花味以外，亦嘗到礦物味。「我很喜歡在香檳中尋找一些礦物味，味道帶甘，喝時令嘴巴自然彎起來，好像經常在笑一樣。」在此，祝大家聖誕快樂。「Joyeux Noël!」Wilson以法文祝賀。


地址\觀塘開源道52-54號豐利中心8樓812室
電話\2520 3220
網址\ https://www.rngwine.com

Wilson Kwok
旅居歐美多年，早年於巴黎藍帶烹飪學校獲得高級文憑及波爾多大學葡萄酒學碩士。身兼專欄作家、酒評家、教師等推廣飲食文化的工作，1997年獲法國政府農業部頒發騎士勳銜。

採訪：關廣恩
攝影：陳秉謙(部分為網上圖片)

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