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【自助式RM3.50中泰点心】🇹🇭🥦🍤

没得去Hatyai? 那么可以去大山脚Machang Bubuk解解瘾！有多达30种的中泰小铁盘点心，全部蒸点心一律只需RM3.50而已哦！🤩🤩

这家 同心阁海鲜饭饭 Tong Xin Ge Restaurant 午市/晚市除了有各种煮炒之外，时不时还会推出各种Pattern Pattern的菜式！现在早市还能吃到类似Hatyai Ama DimSum的中泰点心哟～😋

最重要的是：
✅ 所有蒸类点心都是自助式，一律RM3.50
✅ 点心都是现点现蒸
✅ 点心和酿料都是晚上酿早上卖
✅ 可以打包冷冻包装回家吃～
✅ 还有炸类点心包括芋角、虾卷、萝卜糕、烧包、Cheese虾饺等，价钱介于RM3.50～RM5.50而已!
✅ 各种包点价格介于RM1.60～3.50而已！

不止点心罢了哦！还有一些小炒、卤肉、猪脚醋、红烧鲍鱼砂煲粥、金砖咖喱排骨等等哦～

走起了BM/Kulim人，去吃点心了喂～❤️

地址：178 & 180, Jalan Taman Machang Bubok, Taman Machang Bubok, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
营业时间：730am - 2pm （早市点心 & 小炒）；530PM - 12AM（晚市海鲜煮炒）(星期三休息)
联络号码：017-544 3139 / 014-907 6578
面子书：https://www.facebook.com/%E5%90%8C%E5%BF%83%E9%98%81%E6%B5%B7%E9%B2%9C%E9%A5%AD%E9%A5%AD-Tong-Xin-Ge-Restaurant-533051013828829/
Google Maps：https://maps.app.goo.gl/E56XXw3ZUh6V4F6q9

🔔在家想吃肉骨茶的，注意了‼️

友谊肉骨茶 Yuyi Bak Kut Teh 特意研发了【肉骨茶3.0】。一包【肉骨茶3.0】完全包含了36年煮肉骨茶的功夫与精髓。就是要让大家在家⭐很方便⭐很方便⭐很方便 就可以吃到一顿热腾腾的肉骨茶💯

✅每一包肉骨茶3.0里都有一包180g煮好的肉（排骨，半肥瘦 和 瘦肉),和一包400g熬好的汤。 相等于我们在店里一碗半肉骨茶的份量。😄

✅在家煮一包肉骨茶3.0,自己加菜，加菇，加豆卜（就足够两人份啦~）。。。就是我们在店里吃的瓦煲肉骨茶。加鲍鱼，就是一餐很ATAS的肉骨茶了❗✌️

✅冷冻的肉骨茶3.0,从解冻到弄热，少过20分钟，就可以上桌了。超级无敌方便！⏳

✅吉隆玻友谊肉骨茶的【肉骨茶3.0】，就是可以喝到跟店里一模一样有香浓当归味的汤水，和吃到软硬适中，Q弹多汁，香气十足的猪肉。😋

【肉骨茶3.0】方便包就是要给你方便！在家也能吃到和店里一样好味的肉骨茶！

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今天再给同事和家人准备一道年菜酥排骨，这样提前炸好放入冰箱急冻，保存到过年的没问题的。由于在四川吃这种酥排骨大多数都是煮汤或者上锅再次蒸制，所以一般会选择调糊时多加一些鸡蛋来增香，如果你是想炸好就吃特别酥脆的感觉，可以适当减少鸡蛋的用量，多加一些水来调糊。

注：大家如果也需要炸特别多东西的时候，也可以采用先分别炸一半至定型略微上色，然后再将所有定型好的食材浸炸至金黄酥脆，这样相对更好掌握油温和炸制的程度。

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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！