#我流吃吃
#我流
疫情總算回復到一個相對平穩的時期。
my灶是早在被米其林青睞前，就滿常會路過，或說走錯經過的一家店。在那個完全搞不懂為什麼連續兩個大入口的松江南京，旁邊就是常去開會的地方，天生路痴的我總會早一個路口拐進去。
他們家招牌總是特別顯眼，加上找肉燥飯時，這家也算榜上有名（附帶一提，附近的富霸王腿庫也是，哎呀，想到就饞），久了也就在心裡惦記著。偶爾饞蟲犯病，或是開完會時間還早，就想著可以去吃點好的。
他們家招牌滷肉飯是肥肉肉燥，手切成小丁，慢滷出軟嫩但形在，黏稠但不油，醬香但不死鹹或甜膩的肉燥，肉燥本身口味淡了點，但他們家菜都很下飯。
炸肉條麵衣薄帶濃厚的醬香，肉條本身又非常軟嫩，不是毫無口感的軟爛，有嚼勁但不會有負擔，肉汁被鎖在肉條內，咬下後散開在口中，鹹香滿溢，好吃。
還有夏天據說是隱藏菜單的清炒蝦仁，用豌豆莢而不是常見的豌豆，清炒澎湖白蝦仁，再上薄芡。蝦肉緊實不粉，沙腸挑得很乾淨，清甜鮮香。美中不足就是稍嫌油膩，若是能額外加一小勺香醋解膩就完美了。
餐後的黑糖挫冰，粉粿很Q，入口有彈跳感，但相對的米台目有一點乾，不夠彈牙，花豆綠豆煮得恰到好處，淋上黑糖漿，是消暑良品。最後的烏梅汁，主味是紫蘇仙楂加碳燻烏梅，酸甜適中，童年懷舊的好味道。
一個人來總是簡單點、簡單吃，他們家油雖然吃得稍重，但調味上反而不是特別走醬濃味重的路數，但館子小，風味佳，吃飯卻是舒適也頗有風情。
招牌滷肉飯 在 [商品] 全家經典招牌滷肉飯- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：經典招牌滷肉飯/ 70元
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：621大卡
【評分】：60 (未滿60分為不推薦)s
【心得】：
看到版友用友善時光7折49元給了80分！有點心動，所以今天就去買來吃吃看（原價70元購買）
包裝上還有放個山海樓行政主廚的監製加持，一開始還蠻期待的！
但一打開蓋子濃濃的酸菜味道撲鼻而來...雖然沒有討厭酸菜，但這味道真的不喜歡...
共有五種料：
1。半顆滷蛋：有入味還不錯
2。酸菜：份量在整體比例似乎太多
3。筍絲：不錯，這頗喜歡
4。青江菜：就...青江菜
5。肉燥：肉燥份量不少，夠鹹下飯不油膩
整體吃起來會覺得米飯太軟爛，拌上滷汁整個口感更濕軟了...回購率應該不高...
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