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拆蟹肉拆到手軟？

早幾日同大家分享過嘅啖啖肉嘅蟹肉餅，很多留言主要都係問我邊度可以買到呢款罐頭蟹肉，
見大家對呢款蟹肉咁有興趣，所以特意托朋友聯絡供應商，對方願意提供一個優惠價做團購，每罐淨重1磅嘅蟹拑肉，相比起原隻蟹拆肉方便得多，更不失鮮味。

🦀Boss Brand Crab Meat
罐頭蟹拑肉1LB（約456g）
原價$210/罐 優惠價 $160/罐*
（比起我上次用嘅蟹爪肉更高質素）
想以蟹肉入饌，有呢個罐頭蟹肉，以後就方便好多啦！
開左罐用唔晒點算？擺入保鮮盒再放入冰箱就可以keep幾個月又不失鮮味😃
洋蔥薯粒蟹肉餅食譜：
http://www.joycemiaka.com/2021/03/blog-post_12.html

💖除左蟹肉之外，再試埋佢哋嘅銀雪魚同保濕豬扒，絕對係可以追加嘅優質食材！

🇨🇦🐟 Canadian Black Cod Fish Steak
加拿大銀雪魚扒 (約230-250g)
原價$198/塊 *優惠價 $140/塊*
肉質係實的的，點煎都唔會散😍

🇨🇦🐷 Canadian Natural Pork Rack Steak
加拿大保濕豬鞍扒 (約250-280g)
原價$130/塊 *優惠價 $80/塊*
用咗保濕技術，點煮都咁juicy！😋

想即刻入貨或查看更多？去以下網址睇下訂購方法啦！限時搶購!👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

食材團購~3月24日 香港區
杏花邨/太古/天后/西營盤
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食材團購~3月25日
太子/荔枝角/葵芳/荃灣
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食材團購~3月27日
觀塘/將軍澳/九龍灣/紅磡
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食材團購~3月29日 元朗/屯門
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食材團購~3月30日 沙田/大埔
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🥰大家想邊區有團購可以係下面留言比我呀!🥰

【 #大閘蟹任食放題 】
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又到左勁食大閘蟹嘅季節🦀🦀🦀～
一聽到利寶閣 2小時日本直送大閘蟹放題！
蟹痴嘅我即刻call 好姊妹👭去拆蟹啦 ～
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任食實在太吸引😋，仲可自選烹調方法，有凍食、清蒸、花雕蒸、鹽油焗4款做法可選，每款各有特色，個人就鐘意熱食花雕蒸蟹肉滲出淡淡酒香，打開見到橙紅色嘅豐盈蟹膏，鮮味十足，完全滿足食大閘蟹的慾望，我地每人都掃左10隻，勁滿足 🦀🦀🦀🦀🦀～

除左大閘蟹任食之外，每位仲送原隻七頭鮑🦪及燉湯🍲。
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新鮮即片熱騰騰嘅片皮鴨🐥都好受歡迎，見亞姐片足成晚未停手，唔夠飽仲有生炒香軟糯米飯、中式甜品、楊枝甘露、黑糖馬拉糕、薑茶湯丸等無限量供應。
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利寶閣
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#利寶閣 #大閘蟹放題 #大閘蟹任食 #sohappy💕💘

大閘蟹季節又黎喇🦀🦀🦀「附拆蟹全記錄」

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這篇小分享是米太用了很多心機和時間製作出來的，每一個步驟都以圖片紀錄，希望以最簡單的方法令到大家清楚明白

我估計有很多人每次吃蟹時都會覺得食蟹腳非常之麻煩，但又不想浪費就會使用最快的方法就係用牙咬個殼。但其實呢個方法又會弄到滿口都是蟹殼，而且很傷牙齒🦷。所以米太不太建議大家再用牙齒咬蟹殼喇😊😊

今次跟大家分享一下米太的最快拆蟹方法：

1.先將左右二旁的蟹腳，蟹鉗先拆下

2.反轉將蟹掩去掉、揭開蟹蓋

3.蟹腳，先用剪刀把蟹腿剪成三截之後將左右二旁的關節位剪掉

4.第一節可用中間的蟹腿將蟹肉捅出而中段的則使用最末一截蟹腳尖捅出食用。

5.蟹鉗殼硬，可分三段吃，前兩段可直接剪開蟹殼，最後是蟹鉗，建議剪開兩邊，然後往相反的方向掰開，鉗殼就會完整分離。

6蟹身用手掰開分成兩半後，用剪刀由左至右平面剪開，之後只需順著身上的紋路來拆出蟹肉，就可以將呈絲狀的蟹肉拆出

另外大閘蟹有5個地方是不宜進吃的，因為都是十分寒涼和不潔的部份。

1.蟹腮：掀開蟹蓋，兩側絮狀灰色的東西

2.蟹胃：是三角形的骨質囊狀物，內有泥沙；在蟹蓋內的。

3.蟹腸：黑色蟹腸藏在蟹掩下方。

4.蟹心：呈六角形藏在蟹黃上面，要小心掀開上方的白色部分

5.蟹嘴：在蟹眼睛👀下面

希望以上資料可以能幫助大家享受美味的蟹宴喔😊😊

#米太
#拆蟹記
#食大閘蟹
#又到食蟹了
#睇完好想食蟹
#拆蟹其實好容易
#睇圖都一睇就明白
#記得蟹心唔食得架喂
#食完蟹要記得飲薑茶呀
#太涼都唔好食得太及蟹喔
#米家小廚房Micskitche

秋天香港大閘蟹豐收，各位吃貨book咗枱擦餐勁未？大閘蟹最佳吃法就係原隻清蒸，之但係拆蟹時真係好狼狽⋯⋯今次等編輯親自示範優雅拆蟹方法，身為淑女點可以唔學？

2019秋冬大閘蟹套餐出爐！精選7間大閘蟹餐廳：https://mycosmo.hk/2oPiVnS

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#大閘蟹 #香港 #吃法

忠告：食蟹梗要剝，睇下邊個剝。出面剝蟹個師傅都要錢架 !

PS. 非專業

#毛蟹 #長腳蟹 #拆蟹

點樣拆蟹肉可以快手啲? 睇完你就知~