最近尖沙嘴新開一間蟹麵專門店,以日日生拆蟹肉蟹膏,手工鮮製麵條為賣點。蟹迷必試招牌嘅特濃蟹粉蟹肉拌拉麵,足足用咗12隻大閘蟹製成,每一啖都食到濃郁蟹鮮。
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拆肉起膏 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最佳解答
「其實愛情來過,半分鐘也沒有。」一句毒L心聲,
呼喚左幾多情竇初開既情壇初哥,甘願做一世兵,
都要為女神效勞。咪傻啦,你估仲係以前個年代呀,
而家閒閒地12,13歲已經講緊A2,A3啦。對佢地黎講,
愛情就真係黎過幾秒就無啦,Easy come easy go?
Why not?不過有d野就唔係話黎就黎話走就走既。
好似今晚黎觀塘呢間「板神 · 鐵板燒日本料理」
就講慢活態度,一邊欣賞大師手勢,慢工出細貨,
然後靜心咁細味每一份食材既味道,咁就先
對得住餐廳精心設計既菜式,呢樣野就絕對
唔係凡夫俗子體驗得到!👇
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📌板神 · 鉄板 · 二人前 - $2480
♦先付け -
▪ 沢蟹 · 數之子 · 番茄 -
▫ 前菜其實係一個鬧鐘,提醒你個胃係時侯
要甦醒,準備迎接黎緊既美食。呢個沢蟹口感
爽脆清新,造型精細,幾得意;中間既數之子
其實係鯡魚既魚春,食落鮮甜,粒粒彈牙,
夠哂過癮;番茄清爽,酸甜又醒胃,
呢個前菜係夏天黎講我覺得幾好。
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♦季節のサラダ -
▪ 田園野菜 · 海蜇沙律 -
▫ 一碟鋪滿哂青綠色既蔬菜,夠哂養眼,
沙律加上自家製醬汁,味道濃郁得黎同時好
refreshing。配上海蜇絲,口感爽彈,清新開胃。
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♦刺身 · 五點 -
▪ 帶子 -
▪ 牡丹蝦 -
▪ 深海池魚腩 -
▫ 係食主食之前,一定要好好品嘗左刺身環節先,
Staff建議分返濃淡既程序黎食。先試左帶子先,
就咁睇賣相肥美,食落肉厚甘甜,非常爽滑,唔錯;
牡丹蝦面頭灑上七味粉,肉質透光無瑕,
入口蝦味濃郁,彈牙爽口;深海池魚一向係我
最愛既魚類之一,呢到用上魚腩位置,
質感份外嫩滑,彈性豐富,好食!
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▪ 中拖羅 -
▪ 火炙太刀魚 -
▫ 開始輪到濃味少少既,中拖羅魚油豐腴,
香味濃郁,質感嫩滑之餘,入口即融既功力
絕對唔可以睇少;火炙太刀魚配上酸汁蘿蔔蓉,
師傅將太刀魚火炙後既油脂停留係表面,
食果陣每一啖魚香都係口腔裡面爆發出黎,
呢種濃味得黎又咁清爽既感覺,認真唔話得!
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♦伊勢 · 海老 -
▪ 活 · 龍蝦 -
▫ 輪到最佳男主角既生猛龍蝦呀!係炒之前
仲見到佢郁緊,證明真係非常新鮮。睇住師傅
一邊將龍蝦開邊、拆肉、起膏,成個過程好似
睇緊藝術品咁,好過癮。而同時師傅將牛油
同蝦膏一齊將蝦肉撈勻,然後上碟,龍蝦肉
表面睇落晶瑩剔透,食落爽口彈牙之餘,
因為用左蝦膏黎炒,清甜之中帶有蝦膏既
鮮香,份外惹味!
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♦ホワイトタラ -
▪ 白 · 鱈魚
▫ 輪到白鱈魚既環節,師傅將將外層煎到脆身,
而裡面肉質相當嫩滑,完全無乾身既感覺,
每一啖魚肉都入口即溶;加上魚肉裡面既油香,
令肉質相當Juicy,可以話係極上既體驗呀!
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♦フォアグラ -
▪ 鵝 · 肝 -
▫ 開始進入主菜既中後段,再黎就係香煎鵝肝呀,
底部用左烤過既多士做配襯。鵝肝咬落表面焦香,
同時裡面油香十足,加上用左多士做左少少
吸油效果,變相中和左鵝肝既肥膩感,呢點抵讚!
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♦わぎゅう -
♦旬の野菜の炒め -
▪ 日本A5鹿兒島 · 和牛薄燒 -
▪ 南瓜 · 紅椒 · 蘆筍 -
▫ 召喚一眾和牛控!師傅開頭問我要幾成熟,
一般我食和牛都會要求3成就好,愈靚既牛煎得
太耐等同哂左。所以我要求半生熟既狀態,
肉身呈現少少嫩紅色就可以。師傅將呢塊A5
和牛先煎香表面,然後再炒熟蒜片、香蔥,
再卷住。咁樣食法可以食到本身牛肉既香味
之餘,口感唔會太膩,仲將油香帶出,
認真好食;而旁邊再搭配南瓜、紅椒、蘆筍,
呢幾樣可以減低本身油膩感,加埋底下多士,
成個配搭我覺得係滿分!
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♦チャーハン
▪ 鐵板 · 炒飯 -
▫ 最後一道主食,就係鐵板炒飯啦,用上
青紅椒、蔥粒、牛肉粒配搭,師傅將飯粒
炒得好分明顯見,唔會太油膩,
加上鑊氣十足,唔錯。
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♦吸 · 物 -
▪ 龍蝦頭 · 味噌湯 -
▫ 整返個龍蝦麵豉湯,就完成今日龍蝦既
主題啦。師傅用返頭先鐵板剩低既龍蝦殼,
然後再熬成熟。飲落蝦膏濃郁入味,
成個湯比我想像中無咁鹹,飲得過!
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♦デザート -
▪ 豆腐 · 雪糕 -
▪ 焦糖 · 多士 -
▫ 原來個set仲附送埋甜品,今日係豆腐雪糕
配搭焦糖多士,師傅建議多士食到最後一舊
可以連埋雪糕on top一齊食,咁就夠哂邪惡啦。
多士入口相當鬆脆,好似食緊薯片咁,
而豆腐雪糕夠哂清爽,整體呢個set十分滿足。
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📍 板神 · 鐵板燒日本料理
🎈觀塘駿業街43號地下
拆肉起膏 在 Macaueat 澳門美食 Facebook 的精選貼文
拆肉起膏 在 Pinky Don't Stop Youtube 的最讚貼文
親愛的大家
現在疫情期間宅在家救世界,乖乖看片的你最棒惹!以下附上時間軸請取用
00:00 intro
01:01開始化妝
01:47 FRESHO2雲朵粉底液登場
05:54 愛麗絲老師遮瑕盤登場
09:34 愛麗絲老師遮瑕、BLING GLOW、J/X比較
11:04 今夏最強蜜粉餅登場
14:30 媲美GUCCI 的台灣品牌眉筆登場!!
17:38 差點忘了用!!!毛戈平高光膏
20:19 其實這盤可以畫全臉
22:14 粉紅色染眉膏的隱藏用法
23:55 粉紅五花肉高光(愛心噴發)
25:54 超萌的多功能眼影盤
27:27 Laura眼影刷登場(還有用BB神仙眼影盤畫眼妝)
30:10 Black Pink彩妝師推出的眼線筆&BITTI
33:43 Black Pink彩妝師睫毛膏VS. KAI BEAUTY
32:00拆禮物
35:27 唇膏一度翻車
36:43 慢動作
36:54 ending
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Products Mentioned:
FRESHO2
雲朵系列濾鏡柔肌粉底液 / 02自然
帶妝時間越久毛孔越明顯,不是越夜越美麗款但混油敏感肌的我用起來蠻ok der!
會持續使用😍而且臉沒癢很加分!
FRESHO2
QQ好肌蛋
就是一顆普通好用的蛋💜
點胭脂
黃山雀完美遮瑕植絨美妝蛋(雙效合一)
以植絨蛋來說是我用過最柔軟的,但我個人還是用不慣啦SORRY🙏
AM Fairyland
不關燈濾鏡光雙效遮瑕盤
喜歡喜歡!用完馬上定妝真的就不卡溝了,而且妝效好自然!粉很細!
AM Fairyland
超進化刷具-B07瞄準斑點遮瑕
AM Fairyland
超進化刷具-B05精準淚溝修飾刷
Bling Glow
四色遮瑕盤
J/X
三色遮瑕膏
KAI BEAUTY
柔霧持妝蜜粉餅 / B10 BEIGE
各位觀眾!用了它定妝戴口罩出門底妝不會轉印!只有鼻頭有一些些而已,控油力中上,沒有到會超乾超控那種,但以我混油來說夠惹😍肉眼看幾乎沒有粉感,是我近期接觸到最喜歡的蜜粉餅(沒有什麼味道這點也超加分)凱咪品味絕倫👍
KAI BEAUTY
訂製輪廓刷 / F03
讚讚讚
AM Fairyland
擦擦筆塑型眉飾筆 / 02
喜歡
AM Fairyland
摩登特調染眉膏 / 01
染眉膏乾燥需要比較長的時間,但完全乾燥之後真的就是你臉的一部分了(笑)很持久!
毛戈平
光影塑颜高光粉膏
不錯,但就我個人感受來說就很像膚色比較白的遮瑕膏
質地比較厚重、但在正常使用情況下是好推勻的!記得用量不要多,少量多次疊加
以這個價錢然後一定要跨海購物才能買到的程度,嗯…就看你有多想要這樣產品決定吧!
沒有到不好用,但也沒有神到那~麽瓜張
HWAHONG
Artist Design Painting Paint Brushes Filbert Flat Brush 982 Series / NO.1
我目前為止最愛的遮瑕刷,我真的很愛他!真的很好用!
CHARLOTTE TILBURY
Instant Look Of Love In A Makeup Palette / Glowing Beauty
很美!但顏色如同影片裡提到的對我來說太深了(哭)那個打亮對我來說根本十八銅人
AM Fairyland
蜜粉刷
這隻是之前單隻加價購的現在沒賣了
想買的話要用群眾的力量跟老師敲碗(笑)
AM Fairyland
摩登特調染眉膏 / 04
我真的很愛粉紅色染眉膏!當腮紅真的好可愛!而且很持久又不會掉!讚讚讚
Bobbi Brown
Highlighting Powder In Pink Glow
以專櫃產品來說粉質真的還好,但持久力有加分
脫下口罩還是可以看到他們在發光,口以!
16 BRAND
迷你雜誌彩妝盤 / Vol.04 櫻桃汽水
雖然在拍片的時候沒有特別感覺,但那天出門回家準備卸妝,覺得這個眼妝很耐看、顏色好溫柔,而且亮粉真的好美!推這色!
Laura1010aa
眼影刷組
這組刷具裡有七隻,但大部分都是細節刷所以比較適合對眼妝精雕細琢的人使用,我自己個人偏好是使用有大有小的暈染刷去完成眼影,所以如果是喜歡歐美妝或跟我習慣比較像的可以pass! 喜歡日韓妝的妹紙就請保握!筆刷的觸感、質感都有符合Laura堅持的專櫃級品質,希望未來能看見她出更多刷具(敲碗敲碗)我要大暈染刷、小暈染刷、還有大鉛筆刷跟小鉛筆刷啦(笑)
Bobbi Brown
神仙光影系列-鑽石4色眼影盤
人如其名的神仙眼影,BB單顆眼影就要1500台幣,這個快兩千給你四顆
我覺得好划算!而且真的好美,持久度也很不錯呦!
Style by Aiahn
Jumbo penliner / black
嗯心得都在影片裡了, 私底下用很多次真的很想喜歡老師的產品,但我駑鈍!我沒慧根!我不會用!
BITTI
定格眼線筆 / 黑
韓系眼線筆目前喜歡就是BITTI跟Merzy
AM Fairyland
一勾上癮絲滑眼線膠筆 / 04
筆芯很柔軟,收乾後不轉印!另外一頭有削鉛筆器,重點老師調色很美!好溫柔
畫上去覺得自己好像新娘子(笑)
Style by Aiahn
volume & curl mascara black
KAI BEAUTY
無重力飛長睫毛膏/ Rose Chocolate
那天出門姐夫稱讚了有擦KAI BEAUTY的睫毛膏的這隻眼睛,他說看起來很自然
想斬男的妹紙們,可以試試這個顏色!一樣跟愛麗絲老師的產品互相搭配使用,直接新娘子準備出嫁
PAT MCGRATH LABS
Luxetrance Lipstick / Tropicalia
Mother這顏色我駕馭不了
PAT MCGRATH LABS
Mini LUST: Gloss Lip Gloss / Divine Rose
很容易掉色(沒辦法是唇蜜)
About Me:
前電台DJ、日本人妻、愛台灣的地球人目前座標位置新加坡💕很做自已的美妝YouTuber 目標是終極(中年?)網美😊散播歡樂散播愛😚希望影片和能帶給你好心情讓我們從裡到外都美美的!喜歡美妝、吃東西、大笑和沒有動物測試的產品❤️活動洽詢外場主持及公關品寄送請email至pinkydontstop@gmail.com謝謝您🙏(業配請找我)
Music:
https://www.epidemicsound.com/music/featured/

拆肉起膏 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最讚貼文
水果這樣切才對!►► https://smarturl.it/9qkoc5
有些人喜歡像吃蘋果這樣吃番茄,這沒有錯! 但是還有許多其他方式可以準備或烹飪番茄。 例如,你知道你可以把番茄製成調味料嗎?還是把它們製成糊狀?你甚至可以把它們放入脫水器中,然後把它變成番茄皮革(說真的,試試看!)。 和Amiel Stanek一起以幾乎所有可能的方式烹飪和吃番茄。
#番茄 #水果 #療癒廚房
00:00 Intro
00:50 Raw Whole 生番茄
01:16 Sliced and Salted 切片並加鹽的番茄
01:51 Pan Seared 煎番茄
02:25 Fried 炸番茄
03:10 Blanched 燙番茄
03:47 Sushi 番茄壽司
04:34 Tartare 塔塔番茄
05:11 Raw Sauce 生番茄醬
05:45 Passata 義大利番茄醬汁
06:23 Cooked Sauce 煮過的番茄醬汁
06:56 Paste 番茄膏
07:33 Leather 番茄皮革
08:08 Powder 番茄粉
08:50 Smoked 煙燻番茄
09:21 Torched 噴槍烤番茄
09:51 Laser 雷射番茄
10:50 Juice 番茄汁
11:15 Water 番茄水
11:53 Soda 番茄汽水
12:30 Campfire (2 - Ways) 營火烤番茄
12:44 Foil Wrapped 鋁箔紙包番茄
13:03 Charred 烤焦番茄
13:23 Campfire Sauce 營火番茄醬汁
13:57 On A Stick 樹枝烤番茄
15:20 Ice Pop 番茄冰棒
16:03 Granita 番茄冰沙
16:47 Ice Cream 番茄冰淇淋
17:40 Baked 烤番茄
18:13 Roasted 燒烤番茄
18:43 Broiled 用上火烤番茄
19:19 Confit 油封番茄
19:54 Grilled (3 Ways) 烤肉爐番茄
20:11 Whole Grilled 烤全番茄
20:29 Half Grilled 烤半番茄
20:29 Skewered 串烤番茄
21:12 Gazpacho 西班牙冷湯
21:41 Blender 攪拌機煮番茄
22:15 Microwave 微波爐番茄
22:49 Iron 熨斗番茄
23:19 Sous Vide 舒肥番茄
23:57 Slow Cooker 慢燉鍋番茄
24:26 Canned 番茄罐頭
25:04 Brûlée 焦糖番茄
25:42 Tarte Tatin 焦糖反烤番茄塔
26:32 Pickled 醃漬番茄
27:05 Fermented 發酵過的番茄
28:02 Caviar 番茄魚子醬
28:52 Aspic 番茄水晶凍
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拆肉起膏 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
蟹黃扒官燕食譜
材料:
花蟹乸 2隻
麵包蟹 1隻
燕條 2両
雞蛋 1隻
上湯 適量
做法:
1. 燕窩先用冷水浸約十多分鐘,讓燕窩略為吸收水分,然後把冷水倒掉,撞入滾燙的熱水,蓋上蓋,焗至熱水變成微溫,然後把水全隔掉。
2. 把燕窩放到深碟上,倒上上湯,上湯剛好浸過燕窩即可,接着蒸約15至20分鐘左右。
3. 花蟹及麵包蟹的蟹膏刮出來備用,然後把蟹身蒸約10至15分鐘左右至熟,再拍爆蟹殼拆出蟹肉。
4. 把雞蛋的蛋黃及蛋白分開,蛋黃倒入蟹膏裏,然後倒進攪拌機攪勻成蟹黃漿。
5. 加少許上湯到鑊裏,煮至開始滾起,倒入蟹黃漿,關慢火慢慢把蟹黃推成稠身,然後下蛋白及蟹肉,慢慢炒至略為凝固即可關火。
6. 把蒸好的燕窩略為隔走少許上湯,把燕窩上碟,再加上炒好的蟹黃,蟹黃扒官燕就完成了。
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