關於 担々麺 肉味噌 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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#この時間に見てはいけないシリーズ
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私のお気に入りお取り寄せグルメのひとつ「輝輝」てるてるの坦々麺❤🍜❤
夏本番になったから、今回は冷やし汁なし坦々麺にアレンジしてみたよ🎶😋😋😋‼️
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つるつる麺を氷水でゆすいで、たっぷりの胡麻ダレを入れてから、茹でもやし、半熟卵、豆苗、キュウリ、お庭のトマト🍅❤を乗せて、またまたたっぷり入っている肉味噌❤😋❣️❣️❣️←コレ本気で美味しい🤤🤤🤤
上から特製ラー油、ナッツ、乾燥エビ、唐辛子、山椒(中に全部入ってるよ👍✨)をかけて、辛味を調整しながら、いただきます〜👏😋‼️‼️‼️
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辛味がたっぷり入っているから、辛いの大好きな方にもおすすめしちゃう👍✨✨✨
自分だけのアレンジが出来るから、次は何を入れよかな？って考えるのも楽しいよね🎶😋👍
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トッピングのオススメや調理法、麺を食べ終わった後の追い飯のやり方まで、詳しく書いてあるから、最後まで美味しく食べられたよ😋‼️👍
大満足のお取り寄せ坦々麺❤
さすが、坦々麺専門店だわ😋😋😋✨
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夏は辛いのが食べたくなるから(冬は冬で食べたくなる笑🤣‼️)またリピ確定です🍜❤
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#坦々麺専門店輝輝
https://telu-telu.jp/

美味しすぎた「汁なし担々麺」🍜❤
お取り寄せした「坦々麺専門店 輝輝」(てるてる)の由来って、「坦々麺を食べたお客様の、キラキラと輝く笑顔みたい」って気持ちからなんだって✨✨✨
なんかさ。
なんか……こう言うのって、嬉しくなるよね。
お取り寄せなのに、心が篭もっている気がする✨✨✨
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で、作ってみたら、本当に心のこもった坦々麺が出来たーーーーーっ🍜❤
中身は胡麻ダレをベースに、肉味噌をいれるんだけど、ここからが凄くて、「特製ラー油」「ナッツ」「エビ」「唐辛子」「山椒」が入っていて、自分の加減で入れられるの👍❣️❣️
しかも、たっぷり入っているから、辛め好きさんでも満足出来そうだよ❤😋‼️‼️
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私はチンゲン菜、モヤシ、豆苗をトッピングして、汁なしだから、まぜまぜしながら食べたら、本気で美味しかった😋‼️‼️‼️
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あともう一食分は、普通に坦々麺で食べようか……また汁なしにしようか……迷う〜😘✨✨✨
作り方も簡単だから、またお取り寄せしちゃう❤😋‼️‼️
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https://telu-telu.jp/

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#山椒きかせたらたまらんかった〜
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#ベースの胡麻ダレ本気で美味しい
#リピ確定

🍳調味料2つ！🍳
（レシピあり）

#混ぜるだけの冷やし担々サラダそうめん
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077616290.html

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暑くなってくると
作る気力も食べる気力もなくなってくるから
そうめん率が高くなる我が家。

でも、そうめんって腹持ちが悪いし
栄養バランスも気になるところ...。

そんな時にぜひ作って欲しいのが
こちらのレシピ。

スープは混ぜるだけ
肉味噌はレンジでチンするだけ。

調味料は
めんつゆ・焼肉のたれ
以上！

たったこれだけだけど
びっくりするほど本格派。

コクうまな濃厚スープが
細い麺にしっかり絡んで満足感大！

「いつものめんつゆそうめんに飽きてきた...」
「極力火を使いたくない...」
なんて時に、ぜひ♪

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⏰調理時間：10min

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【材料：2人分】

そうめん...3束（150g）
合挽き肉...100g
（お好みで）きゅうりの千切り、ゆで卵...各適量
焼肉のたれ...大さじ2
ラー油...適量

A
無調整豆乳...1.5cup（300ml）
めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ4
白すりごま...大さじ1 ※省いてもOK

❶そうめんは、袋の表示通り茹でて冷水で締める。【A】は合わせ、時間があれば冷蔵庫で冷やしておく。

❷耐熱容器に、合挽き肉・焼肉のたれを加えてザッと混ぜ、ふんわりラップをする。電子レンジ（600w）で2分30秒ほど加熱し、取り出してよく混ぜ肉味噌を作る。

器に、そうめんを盛り２をトッピングする。（あれば、きゅうりとゆで卵もトッピングする）合わせた【A】を注ぎ、お好みで、ラー油をかけてお召し上がりください♪

🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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🔻使用した器🔻
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近くの雑貨屋さんで購入（不明）

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🔻YouTubeに動画アップしました🔻
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半年以上ぶりに？
YouTubeを更新しました。

動画撮影は半年以上前に行ったものなので
ちょっと冬っぽい装いですみません（笑）

途中、愛犬が横切りますが
お気になさらずです...😂

【1玉まるっと消費！やみつき♡おつまみレタス】

https://youtu.be/vliorPjNSwg

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🔻Cooking Liveについて🔻
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7月26日（日）に
西部ガス ヒナタ北九州さん（）で
「Cooking Live」を開催！

①11:00〜12:00
②16:00〜17:00
【質問タイム】14:00〜

プレゼントキャンペーン終了しました

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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸

Instagramで人気の151品。調理のコツ68

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

（ストーリーズにリンクあり🔗）

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0:00 動画スタート
0:20 シェフ、レシピ紹介
0:41 自家製ラー油を作る
4:43 肉味噌を作る
6:13 調味料を合わせる
7:44 スープを作る
8:09 中華麺を茹でる
8:38 盛り付け
9:21 試食



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#担々麺
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トマトとトマトジュースのダブル使いが決め手！ピリ辛さっぱりで一気に食べられる！暑い日にひんやりしませんか？

■材料 (2人分)
・中華麺[生]　　　　　 2玉
・トマト　　　　　　　1個(200g)
・水菜　　　　　　　　1/3袋(65g)
☆肉味噌
・豚ひき肉　　　　　　100g
・酒　　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　大さじ1/2
・みそ　　　　　　　　大さじ1
・白すりごま　　　　　大さじ2
・豆板醤　　　　　　　小さじ1/2
★トマトつゆ用
・トマトジュース[無塩] 200cc
・めんつゆ[3倍濃縮]　 100cc
・ごま油　　　　　　　大さじ1/2
・水　　　　　　　　　100cc

■手順
(1)トマトは半分に切ってへたを取る。1.5cm角に切り、盛り付け用に少量取り分ける。水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。
(2)ボウルに★を入れて混ぜ、トマトを加えて混ぜる。冷蔵庫に入れて冷やす(トマトつゆ)。
(3)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて肉に火が通るまで600Wのレンジで3分加熱する。取り出してほぐしながら混ぜる(肉味噌)。
(4)鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りゆでる。水にさらしてぬめりを取るように流水でもみ洗いし、水気を切る。
(5)器にトマトつゆ、中華麺を盛り、水菜、肉味噌、盛り付け用のトマトをのせる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/205181292382257510

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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材料は目分です。

肉味噌作り
ねぎ
にんにく
にんにくの芽
中華山椒
こしょう
豚バラ
甜麺醤
豆板醤
砂糖
味の素
濃口醤油
紹興酒

タレ作り
水
ウェイパー
濃口醤油
黒酢
ごま油
岩塩

市販の麺
ラー油
以上です！