連假的第一天就是上上課充實自己
沒有回家好像沒有粽子可以吃🥺
但沒關係~看你們吃我就很開心了😆
不過別吃太多粽子不然會消化不良而且熱量很高唷XDDD
㊗️大家粽子節快樂~~~
BTW圖文不符還是加了幾顆粽子🤣
亮點是曲羿襪🤪🤪
@chuyi_77
#端午節 #粽子 #肉粽 #連假happy
#等等直播見 #來抽香包 #張語芯
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嘿!你各位端午節快樂啊🙋♂
你今天跟親朋好友戰南北粽了嗎?
韋禮安 Weibird:小孩子才做選擇呢😏
#南北粽戰起來 #小浪愛吃南部粽 #有人care嗎🤣
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不管你喜歡吃什麼粽
記得6/25來陪主播過端午,抽手作粽子香包🎋
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芯語 |浪ID:1040500
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#浪LIVE #端午節 #吃粽子 #南北粽大戰 #抽香包
抽香包 在 浪LIVE Facebook 的最讚貼文
Yo~ 端午節快樂
又到了南北粽大戰的時候了
原來 GJ 蔣卓嘉 是OO人,所以喜歡吃OO粽😏
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不管你喜歡吃什麼粽
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新新 |浪ID:1381034
靜靜 |浪ID:1285590
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#浪LIVE #端午節 #吃粽子 #南北粽大戰 #抽香包
抽香包 在 可可酒精 Youtube 的精選貼文
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抽香包 在 香料老司機 Rex Youtube 的最讚貼文
講到端午節,不免讓人聯想到插艾草的習俗,也許你知道為什麼端午要插艾草,但你有想過艾草還有什麼用法嗎?還有艾葉、野艾又跟艾草有什麼關係呢?今天我們就來把艾草、艾葉跟野艾的關係講清楚,讓你一次就知道艾草的各種用法,對了!別錯過片尾有加艾草的《蚊香包》抽獎唷~😎
0:00 預告
0:21 正片開始
0:39 想到端午節會想到?
1:23 端午節為什麼要插艾草
3:53 關於艾草的特殊用法-艾灸
4:39 艾草還有什麼用法
5:09 艾草跟艾葉的關係
5:30 艾草名字的由來
7:12 草仔粿用的艾草是什麼?
7:40 艾葉跟野艾的用法?
8:18 蚊香包抽起來!
9:02 爆笑漏網鏡頭
#艾草 #艾葉 #野艾 #端午節
關於香料、關於品牌或是關於 Rex
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後續還會有更多相關香料的影片
我們下個影片見!
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抽香包 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的精選貼文
大家好,本期视频教大家8种包菜的详细做法,总有一款属于你的包菜!以下是对每一个做法的简单总结归纳,便于同学们学习实践:
1. 蒜香包菜(本味突出,适合家庭小灶慢炒,注意不要将酱油炒糊)
2. 炝炒包菜(猛火爆炒,口感爽脆,锅气十足;注意炒制中途不要加水)
3. 油抓包菜(可以完全去除包菜的生味,注意炒制之前需要将油控干来减少油腻)
4. 油水双炒包菜(猪油附味,略带汤汁,香味十足;也适合家庭小灶操作 )
5. 肉炒包菜(生炒爆炒,五花肉给包菜带来更加浓厚的香味,注意出锅前烹醋可以减少油腻)
6. 包菜辅助炒法(鸡蛋肉末炒粉配包菜丝,肉香,蛋香,菜香,特别下饭)
7. 生拌豆皮包菜丝(包菜鲜脆,豆皮增加口感和豆香,注意这道菜不放盐来保证包菜不出水)
8. 熟拌包菜片(简单快捷少油,可以大批量烹饪,注意包菜焯水之后必须快速凉透保证口感)
如果同学们还觉得8种做法不够的话,我以前还分享过炝拌包菜和酸辣炒法,可以作为更多包菜做法的参考:
炝拌包菜为凉拌生包菜丝,非常开胃清爽,链接在此:https://www.youtube.com/watch?v=yRbquHwjXmw
酸辣炒包菜可以参考酸辣大白菜的视频,链接在此:https://www.youtube.com/watch?v=RY-KAQQB4ik
本期菜品【包菜的八种详细做法】
第一种【蒜香包菜】
【主料】
包菜(适量)
【辅料】
大蒜(几个)
植物油(适量)
【调味料】
鸡精(2勺)
生抽酱油(25克)
第二种【炝炒包菜】
【主料】
包菜(适量)
【辅料】
大蒜(几个)
干辣椒(适量)
青花椒(适量)
菜籽油(约35克)
【调味料】
食用盐(1勺)
生抽酱油(约6-10克)
香醋(约2克)
第三种【油抓包菜】
【主料】
包菜(适量)
【辅料】
生姜(1小块)
干辣椒(适量)
植物油(适量)
【调味料】
蚝油(约5克)
生抽酱油(约8克)
鸡精(少许)
第四种【油水双炒】
【主料】
包菜(适量)
【辅料】
大蒜(几个)
干辣椒(适量)
青花椒(适量)
大豆油(适量)
猪油(适量)
【调味料】
生抽酱油(约10克)
鸡精(约2克)
白糖(约1克)
第五种【肉炒包菜】
【主料】
包菜(适量)
去皮五花肉(1块)
【辅料】
生姜(1小块)
大葱(半根)
植物油(适量)
【调味料】
蚝油(约5克)
生抽酱油(约10克)
香醋(适量)
米醋(少许)
第六种【包菜辅助炒法】
【主料】
包菜(适量)
去皮五花肉(适量)
【辅料】
鸡蛋(2个)
青红椒(适量)
小葱(适量)
泡发好的粉条(适量)
植物油(适量)
【调味料】
老抽(适量)
生抽酱油(适量)
蚝油(适量)
第七种【生拌包菜丝】
【主料】
包菜(适量)
【辅料】
豆皮(几张)
大蒜(几颗)
小葱(1根)
小米辣(2颗)
【调味料】
蚝油(约5克)
生抽酱油(约12克)
香油(约3克)
香醋(约1克)
鸡精(适量)
第八种【熟拌包菜片】
【主料】
包菜(适量)
【辅料】
干辣椒(适量)
青花椒(适量)
大蒜(适量)
植物油(适量)
【调味料】
食用盐(适量)
鸡精(2勺)
蚝油(适量)
生抽酱油(适量)
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
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